素馅饺子馅里面可以放大蒜吗怎么做？
素馅饺子馅是可以放大蒜的，放入大蒜以后味道会比较好吃，素馅饺子在拌饺子馅的时候是可以放葱姜蒜放入的蒜可以解腻，味道也是比较好吃，但是如果是韭菜或有刺激性味道的食物最好不要放入大蒜这样会导致味道出现起冲突等，由于韭菜葱等素馅进行制作的时候味道会比较浓郁所以最好不用放入大蒜，但是做萝卜馅儿饺子的时候或萝卜鸡蛋馅儿都可以放入大蒜或韭菜这样味道就会格外的新鲜，食用的时候口感也是比较好吃搅拌搅拌素馅的时候最好不用放入太多的大蒜只要放少许蒜末增香
素馅饺子馅制作的时候味道比较鲜美，而且好吃不油腻，首先准备食材熟玉米平菇胡萝卜小油菜酱油植物油芝麻油盐等材料进行备用，比如制作香菇馅儿饺子最好里面不要加入蒜，由于香菇味比较浓郁，所以不用添加大蒜首先将所有的食材熟玉米评估胡萝卜小油菜切成末儿以后菜里加入少许的油这样可以防止蔬菜里面的水分出水酱油食用油芝麻油盐按照顺时针进行搅拌一定先要把小油菜的菜汁挤出加入少许的盐制作面团，放置20分钟左右进行醒发。
饧发好的面团搓成长条擀成饺子皮，然后饺子皮包裹馅料，制作成饺子放入开水的锅里煮沸，煮沸的时候再放一碗凉水反复三次左右盛出即可进行食用，但是如果是素馅饺子只要煮沸两次，即可，但是肉馅饺子一定要煮沸三次才可以捞出，所以素馅饺子里面是可以添加大蒜的，但是如果是有刺激味的蔬菜最好不要进行添加，否则味道会相冲，如果不喜欢吃大蒜可以不用添加，可以添加葱花即可
素馅饺子馅里面可以放大蒜。
食材用料
饺皮适量、白菜适量、鸡蛋两个
豆腐适量、水发香菇菇四朵
葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、
盐适量、胡椒粉适量、味精适量。
素馅饺子的做法步骤
【1】 白菜洗净剁碎放入少许盐腌制几分钟；
【2】 鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀，然后放入油锅里煎熟；
【3】 把豆腐放入煎蛋的锅里，用余油煎煎去除豆腥味；
【4】 把鸡蛋和豆腐放案板上切小剁碎；
【5】 香菇洗净切碎，葱、姜、蒜也切碎；
【6】 把腌好的白菜捏干水分，放入小盆里，再放入切碎的鸡蛋、
豆腐、香菇、葱、姜、蒜拌匀；
【7】 调入生抽、盐、胡椒粉、味精搅拌均匀；
【8】 把拌好的素馅放入饺皮上包紧实，上锅蒸熟或煎熟、煮熟即可食用。
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