简便奶茶做法 请教简便的奶茶制作方法?

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首先,我们需要准备原料。

奶茶,顾名思义就是“奶+茶”,所以我们需要准备牛奶和茶叶or茶包。如果没有牛奶,奶粉也是可以的,或者羊奶、驴奶、骆驼奶,甚至人乳,只要你想,你愿意,都可以。哦,水也是不可或缺的。如果你喜欢甜,还可以准备一些糖。

其次,我们需要一些器具,锅(最好小一点)、碗、杯子、勺子什么的,如果用茶叶,最好还有滤网。

另外,我们还需要加热的东西,比如煤气灶、电磁炉,微波炉甚至烤箱(如果你想)。

好了,准备好东西,我们开始动手。

以用煤气灶加热锅并使用茶叶和牛奶为例。把牛奶、茶叶和水(不加水也可以,如果有奶油还可以加奶油)一起放入锅中,小火加热至微沸,看到牛奶变色了就可以了。

加入→

接着,关火,把煮好的混合物经过滤网倒入杯子或者碗里面,一份热乎乎的奶茶就做好了。

如果你喜欢冷的,又恰巧在没有暖气也不是特别南的南方,放在桌子上很快就能冷了。

至于具体牛奶、茶、水要加多少?——为继承我国优秀传统文化,当然是“适量”啊!

还有一种方法,先把水倒进锅里,大火烧开,转小火,放入茶叶,稍微煮一会儿,具体多久看个人喜好,喜欢茶味浓的就多煮一会儿。然后把牛奶倒进去,再稍微煮一会儿。接着,关火,过滤倒出,喝。

如果不想“煮”奶茶也可以。我们可以先把水加热,然后泡一杯滚烫的茶,待稍微冷却后加入适量牛奶,然后把茶叶过滤出去,或者先滤出茶叶,再把牛奶和茶叶水混合。

当然,也可以先把牛奶加热,然后再用奶泡茶,不过要注意,牛奶一定要足够热哦,而且不可以直接带包装加热。

如果不想过滤,那么就用茶包,或者忍一忍吧,就像平时喝茶那样。

什么?你说你没有奶和茶叶。奶茶店关了还有其他店,x飘飘、x萨姆……它们不香吗!

如果你不想动?这说明你可能需要一个爸爸或者妈妈。或者——x团跑腿了解一下?

这位同学,你说你一个人住、居家隔离、小区被封、超市卖空、乳糖不耐受还穷得很?那就……忍着吧。

一、暖饮普柚

准备材料:

普洱茶包、新鲜柠檬、新鲜红柚汁、果糖

做法:

1、取出普洱茶包1包,用200ml开水泡1分30秒,取出茶包,茶水备用

2、取出热饮杯加入35ml的红柚汁,加入20cc的果糖

3、加入200ml的热水,搅拌均匀

4、出品杯中加入茶水和刚调配的普柚

5、把准备的新鲜柠檬切一片放入我们的出品杯即可

二、黑糖珍珠冰淇淋

图片源于网络,侵删
准备材料:

黑珍珠粉圆50g、水、黑糖20g、香草冰淇淋

图片源于网络,侵删
做法步骤:

1、加入适量的水,当水沸腾后将黑珍珠粉倒入水中,用中火煮5分钟

2、煮好珍珠后将水沥干,加入20g黑糖,趁热搅拌至黑糖融化

3、再加入30克的水,用小火不停的搅拌煮成黑糖浆珍珠

4、放凉后在杯子里加入小半杯的黑糖珍珠,在杯壁转一圈,使黑糖浆挂在我们的杯壁上作为装饰

5、加入适量的香草冰淇淋至6分满,然后再加入剩下的黑糖珍珠至8分满

6、最后,再加入我们的冰淇淋淋上少许的黑糖浆即可

简便奶茶做法,奶茶的做法我倒是不清楚,应该是可以,可以问一下,有关会调奶的师傅吧?

作为某品牌奶茶店的员工告诉你煮西米最简便的方法及保存~废话不多说(废话说很多🤓)

我用到的工具:电磁炉+锅

1️⃣1500ml水煮沸倒入100g西米(划重点:一定要煮沸!冷水倒进去西米会融化消失…)

2️⃣倒入西米之后一边搅拌30s~60s至西米沸腾,防止粘锅(这一步要重视,这个时候没有被你搅起来的西米会一坨一坨的粘在锅底,怎么都煮不透了)

3️⃣盖上锅盖大火煮10分钟

4️⃣时间到不要开盖继续焖10~15分钟(不要忍不住好奇去打开盖子哟🤓)

5️⃣开盖大火煮3分钟,同时一边搅拌

6️⃣再盖盖焖5分钟(这个时间视情况而定,焖至白芯消失即可)

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下面再讲保存

以10g白砂糖:100ml凉开水的比例配置糖水用来储存没吃完的西米,容器以带盖的为佳,(剩下的西米最好拿网筛盛至凉开水下冲凉,一边用勺子扒拉开,以免粘成一坨)放置冰箱冷藏即可

纯手码,希望可以帮到大家~

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