茶妈妈陈皮普洱小青柑正式开工生产！
在八月的广东新会，这个阳光明媚、柑果丰收的时节，茶妈妈陈皮普洱小青柑的生产正式启动。2日当天，一场传统的拜神切烧猪仪式见证了这一重要时刻，祈愿生产的顺利与成功。选择此时开工的原因在于天时的配合。从七月中旬到七月底，新会连续降雨，柑果虽然个头增大，但柑皮中的油室含水量高，柑香味道相对较淡。到了七月下旬，雨水停止，晴天的出现有助于水分蒸发，使柑香更为浓郁，柑皮油室饱满。经过严格检测，鲜果品质达标，样品综合品质优良，符合茶妈妈陈皮普洱的生产标准。
茶妈妈小青柑的柑果采摘要求恰到好处，既要保证柑香浓郁，又要确保茶果比例适宜。今年没有闰月，柑果生长正常，七月底到八月初的柑果恰好达到“柑香油满”的最佳状态。
茶妈妈严格挑选新会柑核心产区的成熟柑果，确保45-55克的大小，以实现柑茶的黄金配比。此时的柑果色泽墨绿有光泽，柑油丰富，香气醇厚。而选用5年藏养的宫廷级古树普洱熟茶，经40年窖池传统工艺发酵，品质独特。
从选果、洗果、挖果到填茶，56道专利级工序层层把关，茶妈妈杜春峄和团队对每一道工序都倾注了精细的技艺和对品质的坚守。从清洗柑皮到尾部开孔，再到低温烘干和包装，每个步骤都力求完美，一罐一码的追溯体系保证了产品的源头可追溯。
2018年，茶妈妈陈皮普洱小青柑正式面世，以稳健的态度和对细节的专注，确保每一件产品都能达到最高标准。虽然价格可能稍高，但品质的提升远超其价，茶妈妈承诺，每一罐小青柑都将不负消费者的期待。
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