买小青柑发霉了？不，那是小青柑“白霜”
小青柑，这独特的茶界新宠，以其清甜柑果香和醇厚普洱风味深受茶友们喜爱。柑普茶的兴起，特别是2017年，让小青柑成为市场上的热门选择。它以其小巧的外形、易泡的特性以及养生效益，赢得了广大茶友的喜爱追捧。然而，随着市场扩大，一些消费者在购买后发现小青柑表面有时会出现类似“白霜”的现象，这引发了不少误解，甚至有人误以为是茶叶发霉。其实，这并非霉变，而是小青柑在特定工艺下，如日晒或低温烘焙后，柑皮上的柑油结晶形成的白色粉末，被茶友称为“柑油晶”。
“白霜”并非有害，反而富含营养价值和保健功效，《医学衷中参西录》记载，它能润肺止咳。区分白霜与霉变，关键在于味道和质地。正常的白霜无霉味，硬实且脆，而霉变的茶则有霉味和湿润感，容易被破坏。核心产区的小青柑因油囊丰富，更容易产生“白霜”，但只有保证工艺条件，才能保持其价值。
并非所有小青柑都能拥有“白霜”，只有新会核心产区的部分青皮才会出现。了解并欣赏小青柑的每一个细节，才能真正享受这种茶的独特魅力。因此，对于喜爱的小青柑，我们要学会鉴别，珍惜每一泡的体验。
绛旓細瀵逛簬灏忛潚鏌戠殑淇濆吇鐖卞ソ鑰呮潵璇达紝鍖哄垎闇夊彉鍜岀櫧闇滄槸蹇呬笉鍙皯鐨勬妧鑳姐傞鍏堬紝鎴戜滑瑕佹槑鐧锛屽彂闇鏄敱浜庤尪鍙跺彈娼鑷村井鐢熺墿鐢熼暱锛岃〃鐜板湪鏌戠毊涓婃槸鐧借壊鐨勬枒鐐规垨鍖哄潡锛屼笖浼氭湁寮傚懗锛屽闇夊懗鎴栧喎椴滃懗銆傝岀櫧闇滐紝鍙堢О涓衡滄煈鏅舵补鈥濓紝鏄煈鐨唴鍚煚妾儻鏋愬嚭鐨勬哀鍖栫墿锛岃薄寰佺潃鏌戠毊浼樿川鍜屽伐鑹鸿壇濂锛屾槸灏忛潚鏌闄堝寲杩囩▼涓殑姝ｅ父...
绛旓細鎬庝箞杈ㄥ埆灏忛潚鏌戝彂闇锛氭甯哥殑灏忛潚鏌戣川鍦板瘑瀹烇紝鎵嬫劅杞昏剢锛岄鑹茬櫧鐨欙紝棣欐皵鑷劧锛岃屽彂闇夌殑灏忛潚鏌戝垯鎴愮墖鍙樺舰锛岄鑹插憟娣￠粍鑹层佸ⅷ缁胯壊锛涙皵鍛充笂锛屽彂闇夌殑灏忛潚鏌戦湁鍛宠緝澶т笖鏄庢樉銆佺敤榧诲瓙闂诲垯姘斿懗鍒洪蓟锛屼护浜轰笉鎮︼紱鐢ㄦ墜鎽革紝鍙戦湁鐨勫皬闈掓煈璐ㄦ劅鏌旇蒋涓斿垎閲忚緝娌夐噸銆傚皬闈掓煈鐧介湝涓庡彂闇夊浣曡鲸鍒細鐪嬶細灏忛潚鏌戞甯告儏鍐典笅鏄湝涓鏍...
绛旓細灏忛潚鏌戦暱姣涘氨鏄鍙戦湁浜嗕笉鑳藉枬 濡傛灉鍙戠幇灏忛潚鏌戜笂闈㈤暱姣涗簡锛岄偅灏辫鏄庢槸鍙戦湁浜嗭紝鏄笉鑳藉枬鐨勩傚彂闇夌殑灏忛潚鏌戝彲鑳藉惈鏈夊ぇ閲忕殑鏈夊鐗╄川锛屽闇夎弻浜х敓鐨勬瘨绱狅紝楗敤鍚庡彲鑳戒細瀵艰嚧韬綋涓嶉傘傚皬闈掓煈鏄敤骞夸笢鏂颁細灏忛潚鏌戝拰鏅幢鑼剁粨鍚堝埗鎴愮殑鑼跺彾锛屽皢灏忛潚鏌戞寲绌烘灉鑲夛紝鍐嶅線閲岄潰濉叆鏅幢鑼躲傚皬闈掓煈瀹规槗鍙楁疆锛屽挨鍏鏄皬闈掓煈鐨勭毊...
绛旓細娆㈣繋鏉ュ埌涓撲笟灏忛潚鏌戠綉锛屾垜浠嚧鍔涗簬瑙ｇ瓟鑼跺弸浠殑闂銆備粖澶╋紝鎴戜滑灏嗚璁哄浣曞尯鍒嗗皬闈掓煈鏋滅毊涓婄殑鐧介湝涓鍙戦湁鐜拌薄銆傜櫧闇滐紝涔熺О涓烘煈娌圭簿锛屾槸灏忛潚鏌鍦ㄧ壒瀹氭潯浠朵笅鑷劧褰㈡垚鐨勩傚畠婧愯嚜鏂颁細闄堢毊涔嬩埂锛屾槸缁忚繃鏃ユ檼鎴栦綆娓╃儤鐒欏悗锛屾煈娌圭粨鏅舵垚鐨勭櫧鑹茬矇鏈傜櫧闇滅殑涓昏鎴愬垎鏄煚妾儻锛屽甫鏈夋煈鏋滅壒鏈夌殑棣欐皵锛屽浜轰綋鏈夌泭锛岃兘淇冭繘...
绛旓細灏忛潚鏌戞灉鐨笂鐨勫皬鐧界偣甯稿父寮曡捣鑼跺弸浠殑鐤戣檻锛岀┒绔熸槸鍙戦湁杩樻槸鐧介湝鍛紵瑕佸噯纭垎杈紝鎴戜滑闇瑕佷簡瑙ｅ畠浠殑鏈川宸紓銆傞鍏堬紝鎵璋撶殑鈥滅櫧闇溾濆湪鏂颁細闄堢毊浜у尯锛屽張绉扳滆剳鏅垛濇垨鈥滄煈娌规櫠鈥锛屾槸灏忛潚鏌缁忚繃鏃ユ檼鎴栦綆娓╃儤鐒欏悗锛屾煈娌圭粨鏅跺舰鎴愮殑鐧借壊绮夋湯銆傚畠涓昏鐢辨煚妾儻鏋勬垚锛屾槸鍗曡悳绫诲寲鍚堢墿锛屽甫鏈夋煚妾殑娓呴锛屼笖鍏锋湁鎸ュ彂...
绛旓細灏忛潚鏌澶栭潰涓灞傜櫧鑹叉槸涓嶆槸鍙戦湁浜 灏忛潚鏌戝闈㈢殑鐧借壊鏄甯哥幇璞★紝鏄粡杩囨棩鏅掍綆娓╃殑鏉′欢涓嬫瀽鍑虹殑鏌戞补缁撴櫠锛屼竴鑸〃闈㈣捣鐧介湝鐨勬煈姗樹笉浼氭湁鍙戦湁鐨勮嚟鍛筹紝鍙嶈屼細鏈変竴绉嶆煈姗樼殑棣欏懗锛屾湁鐧介湝鐨勫皬闈掓煈鏄惀鍏荤墿璐ㄥ惈閲忎赴瀵岀殑琛ㄧ幇銆傚皬闈掓煈濡傛灉鎯宠琛ㄩ潰浜х敓鐧介湝锛岄渶瑕佷繚璇佸畠琛ㄩ潰娌瑰泭鐨勬椿鎬э紝鍥犱负濡傛灉灏忛潚鏌戠殑娌瑰泭閬埌鐮村潖锛...
绛旓細鈥滅櫧闇溾濆叿鏈夌枏鑲濈牬姘斻佹鼎鑲虹敓娲ャ佹敼鍠勬參鎬у捊鐐庣瓑鍔熸晥锛屽浜庨ギ閰掑惛鐑熻呭叿鏈夋姢鑲濅綔鐢紝杩樿兘鎻愮閱掕剳鍜岀編鐧借倢鑲ゃ傜劧鑰岋紝甯傚満涓婁篃瀛樺湪鍥犺繍杈撴垨淇濆瓨涓嶅綋瀵艰嚧鐨闇夊彉锛涓庘滅櫧闇溾濈浉姣锛岄湁鍙鐨勬煈鏅細鏈夊紓鍛冲拰寮傝壊銆傚洜姝わ紝鍖哄垎涓よ呯殑鍏抽敭鍦ㄤ簬棰滆壊鍜屽紓鍛崇殑鍒ゆ柇銆傚浜庢敹钘灏忛潚鏌鎴栨煈鏅尪锛屼繚鎸侀傚疁鐨勫瓨鏀炬潯浠惰嚦鍏抽噸瑕併
绛旓細楂樻俯鐑樺埗鐨灏忛潚鏌鍒欎笉鏄撲骇鐢熺櫧闇溿傜櫧闇滃叿鏈夊绉嶄环鍊煎拰鍔熻兘锛屽鐤忚倽鐮存皵銆佹鼎鑲虹敓娲ャ佹姉闆鹃溇绛夛紝瀵瑰仴搴锋湁鐩娿傞壌鍒櫧闇滀笌闇夊彉鐨勫叧閿湪浜庨鑹插拰姘斿懗锛岀櫧闇滀负鐧借壊锛屾棤寮傚懗锛岃岄湁鍙樺垯鍛堢幇瑜愰粍鎴栧ⅷ缁胯壊锛屾湁寮傚懗銆傛纭殑鏀惰棌鏂规硶鏄繚鎸佽尪鍙跺共鐕ャ侀伩鍏夈佸瘑灏侊紝瀛樻斁鍦ㄩ槾鍑夊共鐕ュ锛岄伩鍏嶅彈娼拰鏉傚懗褰卞搷銆
绛旓細澶栬〃鐨嚭鐜扮殑鏄闇夊彉鍚楋紵濡備綍鍒ゅ埆灏忛潚鏌鏄櫧闇滆繕鏄彂闇1銆佺湅銆傜櫧闇滄槸闇滀竴鏍风殑鐧借壊锛岃闇夎弻閫氬父鏄榛勬垨澧ㄧ豢鑹层傝繕鍙互鐪嬬湅鏌戠毊鐨勫唴棣曢儴鍒嗭紝鍥犱负鏌戠毊鐨勮〃闈㈡湁涓灞傝璐ㄨ啘锛岃捣鍒颁繚鎶ゆ煈鐨殑浣滅敤锛屽鏋滄槸鍙戦湁锛屼笉浼氬嚭鐜板湪澶栬〃鐨紝鑰屼細鍑虹幇鍦ㄦ煈鐨殑鍐呴閮ㄥ垎锛屽嵆鏋滃唴鏌戠毊涓庤尪鍙朵箣闂达紱2銆侀椈銆傝捣鐧介湝鐨勬煈鐨...
绛旓細杈ㄥ埆涓よ呭苟涓嶉毦锛屽彧闇娉ㄦ剰浠ヤ笅鍑犵偣锛氬鏋滈椈鍒扮被浼奸湁鍛崇殑鍐烽矞姘旀伅锛屾湁姘撮椃鎰燂紝閭ｅ氨鍙兘鏄鍙戦湁浜锛岃屾甯哥殑灏忛潚鏌棣欐皵绾锛屽彧鏈夌櫧闇滄墠涓嶄細褰卞搷棣欐皵銆傝Е鎽告椂锛屽彂杞笖鏈夐粡鎰熺殑鏄湁鍙橈紝骞茬嚗鐨勭矇鏈劅鍒欐槸鐧介湝銆傛澶栵紝鍐叉场璇曢ギ鍙互杩涗竴姝ラ壌鍒紝鍙戦湁鐨勮尪鍝佷細棣欐皵鍑忓急锛屾堡鑹叉殫娣★紝婊嬪懗瀵℃贰锛岃岀櫧闇滀笉褰卞搷鑼跺搧鐨...
