一次做一星期的菜冷冻
答：这个肯定不健康啊。如果一周的菜，你都做完了，那你从周一到周六这么长时间的放在冰箱里。如果是冻菜还可以，如果要是放在冷藏里肯定不行，要是放在冷冻室。还可以但是什么菜放到冷冻室？拿出来再做。跟原来的味道就不太一样了还是每天现做做最 ...
答：就不能恢复其原来的质量，遇高温冻猪肉的表面还会结成硬膜，影响了肉内部温度的扩散，给细菌造成了繁殖的机会，肉也容易变坏。
答：冰箱只能抑制细菌滋生，不能杀死。如果放太久的话，食物就会变质，因此放太久会不卫生～建议你不要这么做，如果不小心把细菌之类的吃下去，可能会闹肚子得病。希望我的回答能给你带来帮助~
答：但还是要说句公道话，中国以炒菜为主要烹饪方式，其实是不太适合冷冻的，我也有过不得不一次做出一周食物的情况，一般都是选择炖煮类的菜，或者西餐的简餐类比较适合。如果你铁了心要冷冻，以下一点良心建议：冻了以后不能吃的菜有很多（口感很差，并不是有毒，但你看到肯定也不想吃了，水分特别多...
答：如果炒好的菜一次吃不了，就要把炒好的菜多分成几份，放进真空袋中进行储存，或是冷藏，或是冷冻，冷藏了保质期短一些，冷冻的保质期长一些，但是最长不要超过一周。把炒好的菜多分成几份进行储存，更加卫生，使用起来更安全，为了我们的身体健康，最好当天炒好的菜，当天吃完，避免浪费。炒好的菜...
答：做的菜放冷冻可以放多久1、烧好的菜放入冰箱冷藏层保存时，一般可以保存两天左右。2、如果是将烧好的菜放入冰箱冷冻层保存，通常可以保存7天以上，需要食用的时候可以直接取出重新加热。但是需要注意烧好的菜要等其放凉后才能放入冰箱，否则容易变质。烧好的菜放冰箱可放2天、烧好的菜放入冰箱冷藏层保存...
答：不能，冰箱存放这种做好的食物虽然不腐，表面依然如初，但是菜里面的各种营养和水分都已经消失了，吃了还会拉肚子！
答：菜经过烧熟，细菌杀灭，在冰箱里冷冻（而不是冷藏）一周后食用，应当是安全的，菜不会变质。当然食用前需要解冻，重新加热。网上的资料说：从细菌学的角度来说，当肉被冷冻至-18℃后，绝大多数微生物的生长繁殖受到抑制，比较安全卫生。冷冻肉保存得当的话，保质期可在几个月甚至一年。（北京时间2016...
答：炒菜冷冻一周，不建议吃了。尤其是蔬菜，不但没有营养价值，有可能会细菌繁殖。所以，下次记得现炒现吃。下面来介绍一道炒菜的做法：木耳小葱炒鸡蛋做法步骤：所需材料：木耳（干）适量、鸡蛋2个、小葱4-5棵、油盐适量、做法步骤：1.首先要把干木耳泡发，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养...
网友评论：
仇伏18849304693：
如何利用周末准备一个星期的菜??
69042沈泰
： 自己先拟出一周菜谱,如果 是一天三餐都在家吃就考虑三顿的 1、考虑自己的口味和... 鱼肉类买好一周的量,然后按照食谱分割成小块装袋放如冷冻室;汤建议用肉类和干...
仇伏18849304693：
一次做能吃一周的菜是个好主意吗? -
69042沈泰
： 一周感觉时间略长啊.我觉得呢,菜菜最好是热着吃,放的有点凉了味道就下降了一个档次.放冰箱里之后拿出来回热,就又下降了一个档次.一个星期,有很多菜在冰箱里面也不一定能扛得住,会变质.就经验来看,五天以内是比较保险的.如果做菜的时候放的盐和辣椒多一点,可以保存更长的时间. 麻烦采纳,谢谢!
仇伏18849304693：
我要出门一个星期,烧了几样菜能不能放在冰箱的冷冻室里? -
69042沈泰
： 不能,冰箱存放这种做好的食物虽然不腐,表面依然如初,但是菜里面的各种营养和水分都已经消失了,吃了还会拉肚子!
仇伏18849304693：
我要出门一个星期,刚烧好的几样菜能不能放在冰箱的冷冻室里? -
69042沈泰
： 如果确实不能吃完的话,冷却后,每样都用都用保鲜袋装好,保鲜袋打结……密封好放进冰箱……一样菜装一个袋子哈!一般来说低温恒温下,细菌是不容易繁衍的.回来之后再检查检查菜有没有坏?感觉坏了就不要吃咯!
仇伏18849304693：
菜烧好放冰箱冻一星期可管吃了 -
69042沈泰
： 不可以.如果是冷冻一定要重新热透.
仇伏18849304693：
每次用各种蔬菜做一大锅烩菜,放在密封保鲜盒里,冰箱冷藏,可以吃一个星期,这样可以么? -
69042沈泰
： 肯定没问题的,冬天比较喜欢吃火锅,每次也是各种蔬菜一大锅的,吃不完我都是用安扣密封保鲜盒保存在冰箱的,有一次忘了吃,闻了闻完全没变味,可以继续食用,想说一周了,吃了肚子不会有事吧,当然,最后也没事.
仇伏18849304693：
一周要吃的菜放冰箱,营养会流失吗 -
69042沈泰
： 会的,菜会慢慢变黄,冰箱只是冷藏让食物不容易变坏,但是放的时间长了一样会变坏的.
仇伏18849304693：
菜放冷冻一星期会坏吗?会不会有亚硝酸盐等物质产生啊? -
69042沈泰
： 青菜冷冻了就不能吃了,一旦解冻就会坏掉,会产生一定量的有毒物质
仇伏18849304693：
做好的小鸡炖蘑菇放冰箱一个星期会坏吗 -
69042沈泰
： 冷冻就不会坏,吃过后没煮,或是不够密封,放一个星期会坏了.
仇伏18849304693：
烧好的菜蒙上保鲜膜放冰箱里冷藏一周可以吃吗? -
69042沈泰
： 剩菜的存放时间以不隔餐为宜,剩菜最好能在5~6个小时内吃掉它.因为在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的.但如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素.对这些毒素,加热就无能为力了.蔬菜在烹调的高温之下,蔬菜中的酶已经被灭活了,但是蔬菜冷却之后,却会接触空气中的微生物.其中许多微生物都有“硝酸还原酶”,也能够把硝酸盐变成亚硝酸盐.如果蔬菜经过食用,筷子翻动增加了微生物的“接触面”,而口中的唾液也是含有细菌和酶类的.因此,经过翻动的剩菜比没有经过翻动的菜会更快地产生亚硝酸盐.
