一馔千年所有菜谱
答：一馔千年强哥是东北人。一馔千年餐厅的厨艺担当刘强要探索的美馔叫做燕窝红白鸭子苏脍。尽管他研究了三本《清宫御膳》，还是没能找到这道菜的菜谱。本着严谨的态度，刘强特意向故宫博物院宫廷部的苑洪琪老师、苏州织造官府菜制作技艺传承人张书超进行请教。什么是苏氏烹饪。炖、炒、蒸，哪种做法合适。什么...
答：其食风又与民俗和地区有着很大的联系,故,腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。 丽人献茗:福建乌龙 乾果四品:奶白杏仁 柿霜软糖 酥炸腰果 糖炒花生 蜜饯四品:蜜饯鸭梨 蜜饯小枣 蜜饯荔枝 蜜饯哈蜜杏 饽饽四品:鞭蓉糕 豆沙糕 椰子盏 鸳鸯卷 酱菜四品:麻辣乳瓜片...
答：中国兔肉菜谱目录中国拥有悠久的兔肉饮食文化，源远流长的历史赋予了兔肉独特的地位。一、食用兔的分类：兔子种类繁多，包括家兔和野兔，其肉质和风味各有不同。二、兔肉入馔简史：自古以来，兔肉就被视为珍馐，其烹饪历史可追溯至古代。三、兔的食用价值：兔肉富含优质蛋白质和低脂肪，被誉为保健食品，...
答：六是“庆功御膳” 即针对国师或王师出征报捷后凯旋而归开设的筵席。这类筵席场面宏大,规模隆重,美馔纷呈,载歌载舞,气氛热烈,盛况无比。《诗》中《小雅·六月》、《鲁顿·泮水》、《鲁顿·宓宫》等对此场面都有描述,虽具体程度有异,但犹可见一斑。公元前632年,楚晋之间为争霸位打了一场恶仗,这就是战争史上...
答：1、水煮肉片 川菜独占鳌头，水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。川菜善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱搭配，幻化出麻辣、酸辣、椒麻、红油、糖醋、鱼香等多样味型，享有“百菜百味”的美誉。2、剁椒鱼头 剁椒经过乳酸发酵，辣椒素释放得更为充分，具有开胃的作用，菜品味型酸辣适口，肉质鲜嫩顺滑。和剁椒...
答：济南菜以清香、脆嫩、味厚而纯正著称,特别精于制汤,清浊分明,堪称一绝。胶东风味亦称福山风味,包括烟台、青岛等胶东沿海地方风味菜。该菜精于 海味,善做海鲜,珍馔佳品,肴多海味,且少用佐料提味。此外,胶东菜在花色冷拼的拼制和花色热菜的烹制中,独具特色。孔府菜做工精细,烹调技法全面, 尤以烧、炒、煨、炸、...
答：1、把燕窝浸入冰糖水中蒸15分钟，把筲箕隔走糖水。2、洗净木瓜，在顶部划一个长方形，挖去瓜囊瓜核，然后蒸2分钟。3、把大南杏及北杏加水放入搅拌机内打碎，留下少许用来开生粉水，其余倒进锅中，以慢火煮滚后再加入忌廉鲜奶。4、把燕窝放入木瓜内，淋上杏汁便成。贴士 木瓜、燕窝及杏汁的加热...
答：1: 满汉全席是清代中叶兴趣的一种气势宏大,礼仪隆重,接待程序繁复,广集各民族各地区肴馔精华,以满、汉珍味和燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大名菜为龙头的特级酒筵。 满汉全席是清代中叶兴趣的一种气势宏大,礼仪隆重,接待程序繁复,广集各民族各地区肴馔精华,以满、汉珍味和燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大名菜为龙头的特...
答：在崩坏3最新的更新中，新增了名为"数海寻馔"的模拟经营模式。如果你对一期的菜谱感兴趣，这里有一份详细的汇总，帮助你更好地理解和操作。首先，"数海寻馔"的经营过程中，你可以无限次尝试推荐菜品，每次结束后，推荐菜谱和随机事件都会更新，而潮流菜品的价格还会提升20%。为了获取最佳体验，建议关注...
网友评论：
杨翰18540249896：
怎么做年糕比较好吃?简单做法呢 -
57015罗庆
： 做法一:配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱. 操 作: 1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段. 2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年...
杨翰18540249896：
木瓜怎么吃能有效
57015罗庆
： 只有皱皮木瓜才能丰胸的,皱皮木瓜是正品,还有一种看起来挺光亮的那种是伪品,不能丰胸,所以一定要选好先.皱皮木瓜的外表面紫红或红棕色,有不规则的深皱纹,剖面边缘向内卷曲,果肉红棕色,中心部分凹陷,棕黄色,种子扁长三角...
杨翰18540249896：
炒年糕怎么做?具体步骤 -
57015罗庆
： 材料:年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣、韩国辣酱、葱、海米. 作法:1、胡萝卜切片,葱切段,白菜切成条,甜不辣切条 2、锅内热一点油,放入洋葱(假装我放了8)、大蒜、甜不辣(我用的海米)和胡萝卜翻炒数下然后放入白菜继续翻...
杨翰18540249896：
＂天生我才必有用.＂出自哪首诗,全首诗的所有内容是什么? -
57015罗庆
： 将进酒李白君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回. 君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪. 人生得意须尽欢,莫使金樽空对月. 天生我材必有用,千金散尽还复来. 烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯. 岑夫子、丹丘生:将进...
杨翰18540249896：
求满汉全席的所有菜谱啊!!!!!!!!!!!!!
57015罗庆
： 蒸羊羔,蒸鹿尾,蒸熊掌,烧滑鸭,烧雏鸡,烧籽鹅,酱鸡,腊肉,松花,爆肚,酿肉,鲁肠,罐鹌鹑,罐燕窝,鲁猪脚,烤全驼,炖驼峰,烧鹿唇,扒口条,清蒸鸽肉,鲁鸽蛋,清蒸哈什蚂,溜鱼肚,爆鱼腹,鲍鱼,鱼翅,蒸龙眼,爆卢鱼,炬刀鱼 ,红烧花鲢尾,炖牛鞭,炒狗鞭, 烹兔子,炸田鸡,..........这只是第一天中午的菜单,还要80天80顿没有写,要吃完81天的满汉席,估计要花费人民币4亿6千5百万.满汉席全程要999位厨师通力合作,不是你一个人所能及的,奉劝你还是学学西红柿炒鸡蛋容易.
杨翰18540249896：
满汉全席的所有菜式菜谱有那些,有配方和制作方法吗? -
57015罗庆
： 满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴.乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载. 满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名.汇集满汉众多...
杨翰18540249896：
粤菜的发展史 -
57015罗庆
： 1、南越人以采集螺、蚌、蚬、牡蛎等水产品为生,善鱼业.据《周礼》载,＂交趾有不粒食者＂,他们＂煮蟹当粮哪食米＂,而且有＂生食之＂的习惯.战国时成书的《山海经》就有南方人吃蛇的记载.至西汉人刘安编著的《淮南子》,也有...
杨翰18540249896：
广东婚宴菜单 - 结婚请酒要吃些什么菜过多十几天结婚,打算摆酒,大家帮忙列一张菜单
57015罗庆
： 呵呵飞蝶恋花(花式冷盆)主桌 一路发达(精美八味碟) 鸾凤和鸣(蚝皇蟹肉鱼翅... (啤酒和雪碧等),上档次的就和茅台吧,菜单留了价格空间了. 送你幅画,祝你幸...
