万能海鲜汁蘸料
答：1、食材：清水5000克、鲮鱼骨500克、干香菇100克、干贝50克、香菜80克、芹菜50克、洋葱50克、香葱50克、生姜50克、胡萝卜50克。青红尖椒50克。2、配料：色拉油1000克、鲜露200克、生抽500克、老抽100克、鱼露90克、白糖250克、味精150克、鸡粉100克、胡椒粉20克、香油20克。3、做法：先把鲮鱼骨...
答：1、蒜泥蘸料，蒜泥400克，鸡精6克，鸡粉4克，精盐9克，芝麻油80克，高汤120克，上述原料混合搅拌均匀即可。2、海鲜汁蘸料，高汤1000克，味精80克，鸡精50克，冰糖150克，海鲜酱油150克，生抽360克，海鲜酱450克，蒜蓉、葱蓉各40克，混合放入锅中烧开小火熬15分钟即可 3、香醋葱油蘸料，葱白切成细丝...
答：8、经典蘸料：芝麻酱+腐乳+韭菜花+香菜+葱沫。推荐涮品：羊肉、大白菜、豆腐、粉丝等 。海鲜火锅的蘸料越简单越好，重点在于突出食材的新鲜。一碟海鲜酱油就是全部。淡淡的咸，与鱼虾的原味在舌尖融合，感受来自大海的鲜甜。经典蘸料：生抽+海鲜汁 。推荐涮品：鱼片、海鲜、各式丸子、青菜、菌菇 等。
答：主料：蒜瓣7个。辅料：醋适量、辣椒酱适量。自制蘸酱的做法 1、蒜瓣剥干净。如下图所示：2、切成末。如下图所示：3、准备好醋和辣椒酱。如下图所示：4、蒜泥放入碗中。如下图所示：5、放入老干妈辣椒酱。如下图所示：6、放入醋，搅拌均匀即可。如下图所示：...
答：吃海鲜的季节，螃蟹、大虾、扇贝个个鲜，但干吃没味，不如来碗蘸料，5分钟搞定，超级美味，而且还能蘸排骨、蘸鸡鸭鱼肉、蘸包子等等。万能海鲜蘸料怎么做？1.2瓣大蒜，剁成蒜末，倒入碗中。2.倒入一小勺香油，也可以把香油换成花生酱或芝麻酱，味道也很好。3.倒入4少生抽，也可以用老抽或者味达美...
答：1、偏甜口味 搭配：麻油、海鲜汁、米椒、香菜、白糖、芝麻 这种调料适合喜欢偏甜口味的小伙伴，海鲜汁加上白糖，鲜甜口感立现，香菜可减少腥味，所以可以在烫海鲜吃的的时候添一点。2、嗜辣口味 搭配：辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花 各种辣，明显就是嗜辣小伙伴的标配。3、火锅初级...
答：1、芝麻酱蘸料：准备调料和一个大碗，一个吃饭勺子。碗中加入150克芝麻酱、2勺韭菜花、3块豆腐乳、1勺蚝油、2勺芝麻香油，2勺生抽、小半勺白糖，用勺子开始搅拌，顺时针搅拌，搅拌过程中，加3勺矿泉水。最后放香菜碎，小葱碎，辣椒油，这个量可以够4人份。2、海鲜汁蘸料：同样是调4人份，准备一...
答：海鲜汁做法做法如下；原料：粗辣椒面适量抄、细辣椒面适量、白芝麻适量、盐适量、白糖半勺、花椒粉适量、葱末适量、蒜末适量、小米辣适量、热油适量、生抽1勺、醋半勺、蚝袭油半勺。1、准备适量粗辣椒面。2、在准备差不多等比例的细辣椒面。3、加上白芝麻和花椒粉。4、再放入小米辣葱末和蒜末。5...
答：主料：蒜瓣7个。辅料：醋适量、辣椒酱适量。自制蘸酱的做法 1、蒜瓣剥干净。如下图所示：2、切成末。如下图所示：3、准备好醋和辣椒酱。如下图所示：4、蒜泥放入碗中。如下图所示：5、放入老干妈辣椒酱。如下图所示：6、放入醋，搅拌均匀即可。如下图所示：
网友评论：
奚姚18036507537：
简单的海鲜蘸汁怎么调 -
25329幸悦
： 主料:白芝麻适量、辣椒粉适量、葱花适量、花椒粉适量、辣椒碎适量、蒜末适量、蚝油1勺、盐醋4勺、白糖1勺、生抽3勺 调料:热油 做法步骤: 1、1勺白芝麻,1勺辣椒粉,1勺花椒粉,1勺辣椒碎,1勺葱花,1大勺蒜末.2、淋上滚烫的热油.3、再加1勺蚝油,3勺生抽,4勺醋,适量盐,1勺白糖.4、搅拌均匀即可.
奚姚18036507537：
海鲜汁怎么调最好呢? -
25329幸悦
： 海鲜汁做法做法如下; 原料 粗辣椒面适量、细辣椒面适量、白芝麻适量、盐适量、白糖半勺、花椒粉适量、葱末适量、蒜末适量、小米辣适量、热油适量、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺1、准备适量粗辣椒面.2、在准备差不多等比例的细辣椒面.3、加上白芝麻和花椒粉.4、再放入小米辣葱末和蒜末5、淋上热油.6、再加入适量生抽,醋,蚝油,盐,白糖(不喜可不加)搅拌均匀即可.7、好吃的蘸料,蘸啥都行.8、海鲜蘸料酱成品图 .
奚姚18036507537：
海鲜蘸汁怎么做好吃 -
25329幸悦
： 方法如下: 1. 姜、三四片. 2. 醋、生抽、蒸鱼豉油、花生油,大概各半勺左右. 3. 干辣椒,准备两个切丝. 4. 蒜末,半头就行. 5. 葱丝,一个葱的葱叶. 6. 以上原料一起放到一个碗里,液体类大概一比一的比例放,醋可以稍微少放一点,我不爱吃醋,但是放一点醋比不放好吃. 7. 花生油倒在锅里烧热,大约炒菜那么多,稍微少点也行.烧到冒烟,倒到碗里搅匀.
奚姚18036507537：
海鲜汁怎么调制 -
25329幸悦
： 准备材料:小米辣、葱姜蒜末、香菜末、醋、生抽、蚝油、食用油、香油、盐、糖、纯净水适量 制作方法:1、小米辣清洗干净,切成碎末放入容器中.2、容器中加入葱姜蒜末.3、放入醋、生抽适量.4、放入蚝油、白糖、食用盐适量.5、放入食用油、香油适量.6、加入纯净水,用筷子将容器中材料搅拌均匀.7、撒上少许香菜末,海鲜汁就调制完成了.
奚姚18036507537：
海鲜汁的调配方法 -
25329幸悦
： 海鲜汁:材料:茄酱(Ketchup)…2杯 辣根酱(Horseradish Sauce)…1汤匙 柠檬汁………1个分量 李派林
奚姚18036507537：
海鲜沾什么汁 -
25329幸悦
： 基本上香醋加上生抽,现在也多起来加芥末或是蒜泥,除了提味之外,这样食用更为安全点,不容易吃坏肚子.
奚姚18036507537：
海鲜汁怎么调最简单的 -
25329幸悦
： 海鲜汁做法如下: 准备材料:青口、洋葱、面粉、鱿鱼、对虾、淡奶油、黄油、白葡萄酒、黑胡椒、橄榄油、食盐、法香 一、海鲜准备好. 二、取1/2个洋葱,切成小丁备用. 三、锅中放少许橄榄油,小火炒制洋葱,注意火候,不要煎焦...
奚姚18036507537：
海鲜酱料怎么做海鲜作料怎么做 -
25329幸悦
： 1.麻汁、豆腐乳(红色的)、葱末、辣椒、香菜、精盐、味精.各取适量加入开水搅拌即可. 2:芹菜0~12、鲜红辣椒0~16、鲜姜8~12、普宁豆酱190~210、芝麻酱12~16、花生酱10~14、白糖0~32、色拉油 70~90、虾0~33、火腿0~3、干贝0...
奚姚18036507537：
正宗的海鲜蘸料怎么调制 -
25329幸悦
： 虾的蘸料:鱼露+蒸鱼豉油淋上葱油 刺身的蘸料:米醋+蒸鱼豉油+芥末 普通海鲜蘸食醋较健康
奚姚18036507537：
海鲜蘸料怎么做,每次在餐厅吃火锅都对海鲜蘸料爱不释手,求简单做法
25329幸悦
： 海鲜蘸料汁做法: 1、尖椒切成圈,蒜切片备用.锅中倒入少量油,稍热加入蒜片,尖椒圈,出香味后(不要变色)倒入蒸鱼豉油(多). 2、汤汁煮开时加水和白糖,搅拌,再沸时,盛出即可.
