正宗捞汁调料配方
答：配方一：陈醋、海鲜酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、香油各适量，调配好之后放上蒜片、洋葱丝、几个冰块及适量的纯净水或者白开水（因为这道菜是要汁把材料全部泡在里面，才能入味才好—–吃）。配方二：苹果醋2瓶、白米醋1瓶、陈醋1瓶、精盐1袋、味精1小袋、冰糖2.5斤、...
答：1、配方一：在一个空碗里面加入适量的陈醋、酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油以及香油搅拌均匀，配好后放入蒜末、洋葱末以及适量清水搅拌均匀即可。2、配方二：在空碗里面倒入适量的苹果醋、米醋、陈醋、盐、鸡精、酱油、糖以及适量的清水搅拌均匀，放入蒸锅里面加熟至融化以后即可以...
答：自制捞汁做法；（美极鲜味汁300克，海鲜酱油200克，红油200克，陈醋200克，辣鲜露50克，盐10克，白糖100克，鸡精30克，蒜末30克，小米椒圈30克，香葱丁30克，熟芝麻30克，香菜末30克，芥末油20克放在一起调均即可）。
答：用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。作法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸，为白色咸鲜味。用以拌食荤素菜皆可，如：虾油冬笋、虾油鸡片。2. 葱油汁：用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香，即成葱油，再同调料拌匀，为白色咸香味。用以拌食禽、蔬、肉类原料，如：葱油鸡、葱油...
答：根据各种原料的不同，就会有相应的汁来配， 下面是主要的”捞汁“种类：1．盐味汁：以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2．酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌...
答：1、把辣椒切成小段，不能吃辣的可以不放，鲜辣椒的加入会有一些独特的味道。2、然后把准备好的菜放入大碗里面待用，建议在大一点的碗。3、开始准备捞汁，另找一个容器，加入生抽在里面。4、然后在盆子里加入90g米醋和2g味精。5、再加入糖，用平时做菜的绵白糖就可以，结块也不要紧。6、加入辣椒段...
答：1、做法一 盐、东古酱油各10克，味精8克，白糖20克，水塔陈醋1克，青芥辣、蒜片、葱白各5克，芝麻、姜片各3克，八角2个，香叶2片，以上调料用纯净水20克调匀，入冰箱冷藏30分钟即可。2、做法二 苹果醋2瓶、白米醋1瓶、陈醋1瓶、精盐1袋、味精1小袋、冰糖2.5斤、美极鲜酱油半瓶、水10斤，...
答：1、主料：粉皮、黄瓜、干豆腐、金针菇、胡萝卜、香菜、菠菜。2、调料：陈醋、苹果醋、香油、海鲜酱油、鸡粉、白糖、盐、麻辣油。3、粉皮切段，干豆腐、胡萝卜、黄瓜均切丝，香菜切末，金针菇去根，菠菜切段备用。4、碗中放入陈醋、苹果醋、香油、海鲜酱油、鸡粉、盐搅匀备用。5、锅中烧水放入金针菇...
答：1、蒜切片，姜切细丝，青红杭椒切丁，柠檬切片去籽。2、将切好的调味食材放入容器中，加入一品鲜酱油、料酒、蜂蜜、芝麻、香油、鲜花椒、油、辣椒油、、辣鲜露调味料、蚝油、盐等所有调料。3、加入150毫升水，将所有调料混合均匀。以上就是捞汁小海鲜料汁的配方。大盘的捞汁海鲜是盛夏味蕾的满足，游...
答：捞汁小海鲜调料汁配方有红油香辣捞汁小海鲜、麻辣捞汁小海鲜、酸辣捞汁小海鲜、秘制捞汁小海鲜、蒜香捞汁小海鲜、劲爽泡椒捞汁海鲜等。1、红油香辣捞汁小海鲜 矿泉水400克、辣单糖300克、蚝油200克、鲜味宝12克、文蛤精5克、绵白糖150克、味精12克、红油140克、青红杭椒切段、白芝麻混合均匀。2、麻辣...
网友评论：
亢削19496277694：
捞汁的做法 -
69170胡步
： 自制捞汁的做法:美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可. 菜例: 主料:金针菇100克 辅料:青笋100克、木耳50克、青瓜50克 调料:自制捞汁150克 制作:1、将青笋、木耳、青瓜改刀成丝,金针菇焯水后待用; 2、将金针菇和青笋丝、木耳丝、青瓜丝一同放入玻璃碗中,浇入捞汁,点缀太椒圈即可. 特点:汁酸辣回甜,清爽开胃
亢削19496277694：
捞汁凉菜中的捞汁是怎么配的? -
69170胡步
： 根据各种原料的不同,就会有相应的汁来配, 下面是主要的”捞汁“种类: 1.盐味汁:以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味.适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等. 2.酱油汁...
亢削19496277694：
捞拌汁的配方,谢谢!
69170胡步
： 捞汁的做法自制捞汁的做法:美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可.菜例:主料:金针菇100克辅料:青笋...
亢削19496277694：
捞拌汁的配方是什么? -
69170胡步
： 陈醋,辣极鲜,盐,味精,白糖,料油,芝麻,酸甜辣,这是我在深圳的时候凉菜师傅做的,捞汁多注意造型,爽口 补充:味达美550毫升.氺8600毫升.生抽500毫升.老抽50毫升.蜂蜜250毫升.鸡粉200毫升,调均即可.还放醋和辣椒油...
亢削19496277694：
家常凉菜用捞汁怎么做
69170胡步
： - 准备食材 - 金针菇 1小把 圣女果 6个 黑木耳 3朵 黄瓜 1小段 冻粉 50克 洋葱 1/5个 胡萝卜 1小段 小红椒 1个 香醋 适量 酱油 适量 白糖 小半匙 蒜 1瓣 熟蒜 2瓣 矿泉水(冰) 100克 鸡精 适量 香油 适量 盐 适量 - 步骤 - 1.准备好材料. 2.捞汁:碗里先放白砂糖,倒入香醋和酱油,把糖搅拌融化;加入蒜末,香油,鸡精和盐; 3.加红椒圈,倒入矿泉水,放入冰箱冷藏半小时; 4.黄瓜、洋葱、胡萝卜切成丝;圣女果切半; 5.金针菇去老根部,洗净散开;入开水焯水后捞出过冷; 6.木耳撕小朵焯水;冻粉洗净; 7.所有原料放入捞汁里,拌匀即可.
亢削19496277694：
蔬菜捞汁家常做法,正宗蔬菜捞汁怎么做 -
69170胡步
： 蔬菜捞汁 用料 苦菊 100克 金针菇 一袋 干豆腐 一小张 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 香菜 适量 凉粉,绿豆芽 两卷,适量 捞汁 海鲜酱油,老抽,醋,耗油,白糖,柠檬汁 捞汁比例按2:1:1:1,糖和柠檬汁自己按喜好添加 蔬菜捞汁的做法 把金针菇,干豆腐(切丝),绿豆芽用水焯熟苦菊,香菜,凉皮,黄瓜,胡萝卜,准备好待用用准备好的汁对上冰镇矿泉水,把以上菜摆好放入盘中,浇上汁,最后摆上辣椒油.放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来.更入味
亢削19496277694：
捞汁的做法,捞汁怎么做好吃,捞汁的家常做法 -
69170胡步
： 捞汁的做法1.将金针菇洗净,用水煮熟晾凉挤干水份.2.干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝,加入辣椒油和盐,糖提前入味.3.将所有调料放到容器中,加入400ml凉开水,放在冰箱里冷藏待用.4.将菠菜洗净焯烫切段,黄瓜切丝,胡萝卜切细丝,都摆在碗中倒入料汁即可.
亢削19496277694：
捞汁凉菜怎么做 -
69170胡步
： 用料 主料 凉皮50g 菠菜30g 胡萝卜20g 黄瓜30g 金针菇50g 调料 食盐 6g 酱油 20ml 老抽 5ml 蚝油 8ml 香菜 20g 长寿深山野蜜 25ml 白醋 15ml 辣椒油 15ml 捞汁凉菜的做法 1.将金针菇洗净,用水煮熟晾凉挤干水份. 2.干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝,加入辣椒油和盐,糖提前入味. 3.将所有调料放到容器中,加入400ml凉开水,放在冰箱里冷藏待用. 4.将菠菜洗净焯烫切段,黄瓜切丝,胡萝卜切细丝,都摆在碗中倒入料汁即可.
亢削19496277694：
珍选捞汁配料 都有什么成分谢谢了,大神帮忙啊 -
69170胡步
： 酿造酱油、食醋、浓缩苹果汁、水、白糖、辣椒粉,醋酸,食品添加剂.
亢削19496277694：
爽口捞汁凉菜的家常做法怎么做好吃 -
69170胡步
： 2 捞汁:碗里先放白砂糖,倒入香醋和酱油,把糖搅拌融化;加入蒜末,香油,鸡精和盐; 3 加红椒圈,倒入矿泉水,放入冰箱冷藏半小时; 4 黄瓜、洋葱、胡萝卜切成丝;圣女果切半; 5 金针菇去老根部,洗净散开;入开水焯水后捞出过冷; 6 木耳撕小朵焯水;冻粉洗净; 7 所有原料放入捞汁里,拌匀即可.
