三种人不宜吃黄花菜
答：对于肝脏不好、肝功能较弱的人来说，若是长期摄入这种物质，不仅会加重肝脏的工作负担，导致毒素不能及时被代谢而引发食物中毒，严重的更会对我们的肝脏 健康 造成严重的伤害。2.新鲜的黄花菜 黄花菜是一种非常美味的食物，生活中很多人都会在黄花开花的季节将其摘下来食用。但是这种黄花菜往往含有一定...
答：2、金针菜 鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。3、鲜扁豆 鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，有毒，但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油，或干煸至变色后食用。4、未成熟的西红柿 因为未成熟的西红柿里面含生物碱，人...
答：药菜色泽金黄，但仔细闻起来有一股刺鼻气味，消费者尽量不要购买。在食用黄花菜时应注意先用冷水浸泡20分钟左右，在烹调时多热炒或煲几分钟，如能在炒或煲汤前加几滴醋，则基本上就高枕无忧了，因为即使略有二氧化硫残留超标，在酸性条件下也会将其分解，消费者就可放心食用了。万一不慎买到加药黄花菜...
答：黄瓜菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来，只是因为苏学士的诗句太雅了,老百姓囫囵吞枣，难以消化，遂以讹传讹，先是把“黄花”变成了“黄花菜”，后来又变成了“黄瓜菜”。之所以造成这样的误会，大约那个“蝶”字也有一定的连带责任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是东坡居士的“黄花”...
答：人民网科普中国采访了中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红和中粮营养健康研究院研究员陈然，为我们解读食素需要注意的那些事儿。想做素食主义者？要注意额外补充营养 范志红介绍，食素者大致可以分为三种：一是“全素食”者，他们不吃所有与动物有关的食物；二是“蛋奶素食”者，这类人只吃...
答：8、黄花菜。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意，黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。9、辣椒。辣椒VC含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的辣味还是刺激人体内追求事业...
答：第一种，西兰花。西兰花这种蔬菜比较不容易炒熟，再加上西兰花中容易隐藏很多的脏物质，所以在炒西兰花的时候是必须焯水的，而且最好是用开水焯水，焯水时间最好在2到3分钟，这样既能让西兰花容易炒熟，而且还会消除西兰花中涩涩的味道。第二种，黄花菜。虽然跟西兰花比起来，黄花菜看着还是比较容易熟...
答：我们做饭的时候经常使用的食材都是新鲜的水果蔬菜或者是新鲜的肉类，而有的情况下，我们也可以使用一些干菜。比如说在下冬天的时候可以吃干茄子或者是干黄花菜，提起黄花菜我们都不会陌生，它在很多食谱里面都会出现，那么干黄花菜应该怎么吃才好吃呢？五花肉跟干黄花菜绝对是最佳组合，下面我来为大家分享...
答：所以豆角这种食物也是需要用开水焯的。香椿是春天的时候人们非常喜欢吃的一种蔬菜，营养价值也是特别的高，尤其是在农村的时候，乡村发芽的季节，很多人都会进行采摘，同时乡村里面的亚硝酸盐也是非常的多，如果直接生吃的话，会给身体带来一定的危害，所以在吃之前一定要用开水焯一下，这样可以有效减免里面...
答：黄花菜能够安神解郁,但为避免中毒,黄花菜不宜生吃或单炒,而应以煮熟吃为好。辣椒富含丰富的维生素C,其含量居各蔬菜之首,而胡萝卜素和维生素含量也很丰富;辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环并使人精力充沛,思维活跃。在蔬菜中菠菜属于健脑蔬菜,菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞...
网友评论：
阙音19229468102：
请问什么人不能吃黄花菜 -
59003时畏
： 1. 不可多食.鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性.所以在食用鲜品时,每次不要多吃.2.吃前浸泡.由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了.食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等.3.不宜单独炒食,应配其他食料.4.黄花菜不能和驴肉同吃.胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用.
阙音19229468102：
黄花菜哪些人不能吃 -
59003时畏
： 黄花菜虽然是保健佳品,但并非人人都适合食用.据健康专家介绍,黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用.
阙音19229468102：
黄花菜的功效与作用有什么
59003时畏
： 黄花菜的功效与作用有什么黄花菜的功效与作用有什么,说起黄花菜,相信大家应该都不陌生.黄花菜是一种生活中常见的草本植物,其含有丰富的营养成分,对人体能有...
阙音19229468102：
黄花菜的功效与作用有哪些
59003时畏
： 黄花菜的功效与作用有哪些黄花菜的功效与作用有哪些,黄花菜是生活中很常见的蔬菜食物,适当吃黄花菜可以为健康带来很多的好处,如果你不知道黄花菜的功效与作用...
阙音19229468102：
哪些人不适合吃黄花菜?黄花菜的营养价值是什么? -
59003时畏
： 简介:黄花菜,又名金针菜、萱草、忘忧草,为百合科植物,在我国已有二千多年的栽培史.它的花蕾,也就是黄花菜,自古以来就是一种美食.因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为席上珍品....
阙音19229468102：
黄花菜的用法用量是怎样的?
59003时畏
： 1、新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多. 2、金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料. 3、不宜单独炒食,应配其他食料. 4、另外应选用冷水发制的较好. 5、我们买到、食用的都是干的黄花菜.鲜的黄花菜含有秋水仙碱,有小毒,它的副作用可以导致人溶血,所以民间积累的经验说:黄花菜好吃但不能生着吃,得煮完、蒸完、晒完了才能食用. 6、过敏性哮喘、皮肤瘙痒的人群不适合吃黄花菜. 7、黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用.
