上八珍中八珍下八珍
答：1、山珍海味分上中下八珍，其中内容根据时代和地域的不同而不同，一般说来是指以下几种：上八珍为：熊掌、燕窝、猴头、鹿筋、驼峰、狸唇、裙边、凫脯、黄唇胶；中八珍为：银耳、鱼翅、广肚、果子狸、鱼唇、裙边、鲥鱼、哈什蚂；下八珍为：海参、龙须、口蘑、赤磷鱼、干贝、竹笋、蛎黄、乌鱼蛋。2、...
答：八大山珍 四大海味是，四大海味是鲍、翅、肚、参。八大山珍可以分为上八珍、中八珍、下八珍。上八珍是猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶，或者猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。中八珍是鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边，或者鱼翅、鱼骨、龙鱼肠、大...
答：提起山珍和海味，人们自然以为它是山野和海洋中名贵珍稀食品的统称，是食物中的精品，所以人们历来把“山珍海味”视为美食的代名词。一、山珍海味具体是指？山珍海味可以分为上八珍，中八珍和下八珍。1.上八珍：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟。2.中八珍：鱼翅、银耳、...
答：2. 中八珍：相较于上八珍，中八珍的食材较为常见一些，包括鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇和裙边。这些食材在历史上也是富贵人家餐桌上的佳肴。3. 下八珍：这一等级的食材虽然珍稀程度稍逊一筹，但仍属于难得的海味佳品，包括海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄和乌鱼蛋...
答：上八珍有狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟 中八珍海参.干贝.豹胎.竹荪.鱼肚.鲍鱼.猴头蘑.银耳 下八珍 海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
答：“山八珍”是指：熊掌、鹿筋、狸唇、驼峰、豹胎、象鼻、金钱豹狸、燕窝。“水八珍”是指：鱼翅、网鲍、广肚、鱼唇、鳖裙、趸鮍、海龙汤、干贝。八珍由来 八珍原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 其具体所指随时代和地域而不同。八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》：“食医，掌...
答：八珍，原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。 （一）周代八珍。其一，《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇饭）、淳母（肉酱油浇黄...
答：现代，人们又将山珍海味的海贵原料分为上、中、下八珍。上八珍为：狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、哈土蟆；中八珍：鱼翅、果子狸、大乌参、广肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼；下八珍：川竹苏、银耳、冬菇、猴头菇、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋。
答：四大海味是鲍、翅、肚、参，八大山珍又分为上、下八珍、中八珍。珍是猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶，或者：猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。中八珍是鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边，或者：鱼翅、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、广肚、鲍鱼，江瑶柱...
答：八珍，原指八种百珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。八珍的提法最早见于度《周礼·天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱知、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容道各不相同。（一）周代八专珍。其一，《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱属油浇饭）、淳母（肉...
网友评论：
鲁虎15956394722：
饭桌上的上中下八珍分别是什么? -
46356余须
： 山珍海味分上中下八珍,上八珍为:熊掌、燕窝、猴头、鹿筋、驼峰、狸唇、裙边、凫脯、黄唇胶.中八珍为:银耳、鱼翅、广肚、果子狸、鱼唇、裙边、鲥鱼、哈什蚂.下八珍为:海参、龙须、口蘑、赤磷鱼、干贝、竹笋、蛎黄、乌鱼蛋.”
鲁虎15956394722：
上八珍,中八珍,下八珍分别是什么食物? -
46356余须
： 1、上八珍指的是最上等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶. 2、中八珍指的是中等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:海参、干贝、豹胎、竹荪、鱼肚、鲍鱼、猴头蘑、银耳. 3、下八珍...
鲁虎15956394722：
上八珍,中八珍,下八珍分别是什么食物?
46356余须
： 八珍,原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料. 八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐...
鲁虎15956394722：
山珍海味分上、中、下哪八珍??? -
46356余须
： 山珍海味分上、中、下三“八珍”. 上八珍:为猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶. 中八珍:为鱼翅、银耳、果子狸、鲥鱼、广肚、哈什蚂、鱼唇. 下八珍:为海参、龙须菜、大口磨、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蜡黄、乌鱼蛋. 此分法也不是绝对的,也有不同说法,如有人将鱼皮、飞龙、山鸡等列入山珍海味之中.
鲁虎15956394722：
何为上八珍下八珍中八珍海八珍素八珍? -
46356余须
： 都没有分给我?郁闷~
鲁虎15956394722：
山珍海味都包括什么?
46356余须
： 现在山珍海味一般分为上八珍、中八珍和下八珍.上八珍:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶.中八珍:鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、...
鲁虎15956394722：
山珍海味分为上、中、下八珍,请问下列4种佳肴中哪种属于下八珍?
46356余须
： 一般来说,山珍海味常分为上、中、下八珍. 上八珍:狸唇,驼峰,猴头,熊掌,燕窝,凫脯,鹿筋,黄唇胶. 中八珍:鱼翅,银耳,鲥鱼,广肚,果子狸,哈什蚂,鱼唇,裙边. 下八珍:海参,龙须菜,大口蘑,川竹笋,赤鳞鱼,干贝,蛎黄,乌龟蛋. 除此以外,鱼肚、鱼骨、鱼皮、鱿鱼、飞龙鸟也属于名贵的山珍海味.
鲁虎15956394722：
“八珍”指的是什么?
46356余须
： “八珍”,上古指的是八种烹饪方法.制作的美食,是只有王一级的人才可享用 的,正如《周礼•天官•膳夫》所说:“凡王之馈,食用六谷,膳用六牲,饮用六 清,羞...
鲁虎15956394722：
京八珍包含什么 -
46356余须
： 有上八珍、中八珍、下八珍. 北京上八珍:猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头(菌)、豹胎、鹿筋、蛤士馍; 北京中八珍:鱼翅、广肚(广东产的鳘鱼肚,即鳘鱼鳔)、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、干贝; 北京下八珍:川竹笋、乌鱼蛋(墨鱼卵)、银耳、大口蘑、猴头(菌)、裙边、鱼唇、果子狸;
鲁虎15956394722：
山珍海味是指哪些食物?
46356余须
： 熊掌、燕窝、鱼翅、海参等,人们把“山珍海味”视为难得的美食,并把“山珍海味”分为上、中、下八珍.上八珍为:狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、哈土蟆;中八珍:鱼翅、果子狸、大乌参、广肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼,鲍鱼;下八珍:川竹苏、银耳、冬菇、猴头菇、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋
