下面条什么时候放鸡蛋
答：鸡蛋定型了再下面条煮，鸡蛋就不会破了。主料：面条100g、鸡蛋2个 辅料：盐适量、青菜适量、葱适量、香油适量、花椒油适量、耗油适量 1、锅里加水煮沸，下两个鸡蛋下去用小火煮定形。2、鸡蛋定形后下面条下去煮，这时加盐。3、准备一个碗，放上葱花，香油，花椒油和耗油。4、放点青菜下去煮。5、...
答：必须先放鸡蛋～～毫无疑问！水微开后放入鸡蛋，待水完全开启半分钟后用勺子撇去沫子，迅速下入面条～～此时随时撇沫子～～到出锅
答：操作步骤：1、锅中放水烧开，看到炒锅底部出现鱼眼泡的时候打入鸡蛋，然后关火，盖好盖子焖。2、葱和香菜切成末，放入碗中。3、加酱油、醋、白糖、盐、香油、少许清水，调成汤汁。4、将锅中的鸡蛋取出，直接下干面条。5、面条煮熟后捞入碗中，倒入之前调好的碗汁。6、放上之前焖好的荷包蛋即可...
答：主料：面条400g、鸡蛋2个、小葱4根 辅料：酱烧葱花油适量、盐适量、白醋适量 步骤：1、所需材料。2、小葱切碎。3、锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。4、另起一锅烧水，水开后下面条。5、荷包蛋煮好。6、将面条捞出，放上葱花和葱花油，调入适量盐...
答：把水烧开下面条，面条开了该小火下鸡蛋不要动。等鸡蛋成行了再用筷子慢慢的搅两下。在加上你喜欢的青菜，调料。熟了就可以吃了。好好吃啊
答：打鸡蛋的时候火不要太大，水刚开到时候，拿起锅轻轻摇动，使水在锅中旋转，或者用 勺子 向一个方向搅动使水旋转，然后把鸡蛋打在旋转的开水中。一、好处 （1）鸡蛋边旋转边煮，不会沾锅。（2）鸡蛋外层的蛋白迅速均匀受热而形成一层包膜，只要你下面条时小心一点，别去戳破它，就可以煮成一个...
答：我的方法是：汤开后入面条煮，煮到5分熟时贴锅边放入鸡蛋，这时一定不要再去翻面条汤，也不能再加水了，火调小点等面条熟时鸡蛋也熟了。我每次做的荷包蛋都挺完整的
答：是先放鸡蛋，待荷包蛋煮至五成熟时，再将面条放入。这样煮的荷包蛋不碎，而且味道也好吃点
答：拿个小碗装点冷水，把鸡蛋打在冷水里头，面条快熟的时候把火关小些，在把蛋连水一起倒进去，待蛋清开始定型（透明转为乳白色）后再把火开大一些煮大约10秒，然后就可以熄火上桌啦！这样的鸡蛋形状好看，蛋白熟了，蛋黄却还是属于半生熟状态，最好吃不过了！
答：使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。所以，煮鸡蛋也要得法。首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。也就是先煮鸡蛋再下面。
网友评论：
盛软15054472506：
煮面条什么时候加鸡蛋 -
23221钦琛
： 先煮面,把面下好后把鸡蛋打在一个小碗里,然后沿着锅边滑进锅里.这样面好的时候鸡蛋也好了,而且鸡蛋不会散开的.
盛软15054472506：
煮面条时加鸡蛋是先煮鸡蛋还是先煮面条? -
23221钦琛
： 先下鸡蛋,以下是鸡蛋面条的做法. 主料:面条(生)2斤、西红柿2个、小白菜一把、鸡蛋3个 辅料:食盐2茶勺、生抽2茶勺 步骤: 1.准备好面条 2.然后将青菜都清洗干净,备用 3.3颗鸡蛋准备好,待会要打荷包蛋~ 4.西红柿先入锅炒起来~ 5.不一会西红柿就变成了西红柿酱 6.然后配以盐调味~ 7.再放入一些味极鲜提味~ 8.然后在锅中加入适量的水,并大火煮开~9.煮开之后,先下入荷包蛋,再放入面条~开始接着煮~ 10.快熟的时候,下入刚才洗好的青菜,并翻一下,煮两分钟就可以出锅了 11.煮好的鸡蛋面
盛软15054472506：
煮面条什么时候放鸡蛋才不易散?求大神帮助 -
23221钦琛
： 你是煮方便面吗?水沸后,先把面饼放进去,然后选择小火,把鸡蛋打破,稍微离近点轻轻倒进去.不要搅它,盖上锅盖,一小会就好了.我妈不在的时候我经常煮,很灵的.我喜欢把蛋打在面饼上,味道会更好.煮拉面的话,等面快熟了再放蛋,其它的和煮方便面的一样.
盛软15054472506：
煮面条的时候是先放面条还是先放鸡蛋 -
23221钦琛
： 1,凉水在加热到水边微微起泡时加入鸡蛋 2,等水滚开时下入面条,煮到面条熟时,鸡蛋也熟了.
盛软15054472506：
下挂面,是先放鸡蛋,还是先放面条? -
23221钦琛
： 主要看你想吃什么口味的鸡蛋,如果是荷包蛋的话: 可以先做好荷包蛋待用,再下面条,等面条将熟之前加入荷包蛋,这样比较不会太油. 反之就面条差不多好了以后关小火,加入鸡蛋,鸡蛋熟后即可将面条和鸡蛋一起捞出 煮挂面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化.中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热.
盛软15054472506：
煮面条时怎样弄荷包蛋?就是什么时机打蛋进去. -
23221钦琛
： 下鸡蛋之前会把火关小一些,锅里的汤烧的滚开的时候把蛋打进去就会被冲坏,而且蛋青会变成好多泡沫,感觉脏脏的.我在它成型的时候用铲子在锅地轻轻的铲几下,就不会粘锅了,然后再把火弄大就行了!
盛软15054472506：
煮面条是先放鸡蛋还是先放面下去阿?
23221钦琛
： 笨蛋,当然是先放面~~ 后放鸡蛋,因为鸡蛋快熟 这样煮出来又好吃,又好看 还要把我的爱放进去..
盛软15054472506：
煮面条是先放鸡蛋还是先放面条啊?? -
23221钦琛
： 看是什么面条了,面条好熟就后放面条,不好熟就先放,也看你愿意吃什么心的鸡蛋了.愿意吃软的就后放,愿意吃实心的就先放
盛软15054472506：
煮面条时,什么时间放鸡蛋,里面的蛋黄不会变老??...
23221钦琛
： 等面条要熟的时候再放鸡蛋 一分钟之内 我保证鸡蛋会熟
盛软15054472506：
煮方便面什么时候放鸡蛋?煮的时间太长面条会烂的! -
23221钦琛
： 步骤: 1、放水 2、等水快开的时候放鸡蛋 3、等鸡蛋差不多快熟的时候放面条 切记,你的顺序搞错了!
