不放盐会有亚硝酸盐吗
答：会哦，亚硝酸盐不单单是食盐产生的哦，和事物有关的
答：这应该不会的，亚硝酸盐的产生主要是硝酸盐不很稳定，长时间放置自身分解，产生亚硝酸盐
答：不是的。亚硝酸盐NaNO2和食盐NaCl不是一回事儿。亚硝酸盐是由于天然水和蔬菜中含有的硝酸盐在细菌的作用下变成的。腌制咸菜或泡菜初期会产生较多的亚硝酸盐。很多卖的食品（香肠、咸菜等）都会添加亚硝酸盐以防腐。另外也有说法说蔬菜隔绝空气煮太长时间也会产生亚硝酸盐。
答：生 放不放盐都有。所以蔬菜最好不要留长期存放。
答：因为酸菜发酵原料含有的一些细菌，比如假单胞菌属、葡萄球菌属等，这些细菌所形成的硝酸盐还原酶，可以将酸菜本身的硝酸盐变成亚硝酸盐。但是，酸菜中的亚硝酸盐并不多，虽然在某些细菌的作用下会产生亚硝酸盐，但酸菜中的乳酸也可以降解一部分的亚硝酸盐。由此得知酸菜不放盐会产生亚硝酸盐。
答：众所周知，酸菜是白菜做的，而白菜本身就含有一定量的硝酸盐，所以在没有食盐加入的情况下，白菜体内的硝酸盐也会转化成亚硝酸盐，但是由于酸菜制作过程中的酸性条件，酸会与亚硝酸盐在一定程度上发生反应，所以也可以中和一部分亚硝酸盐，但是不是中和完了就需要通过检测了。建议还是食用新鲜蔬菜比较好。
答：这和放不放盐没有关系，主要取决于食材中硝态氮的含量和食物中细菌的繁殖情况
答：您好，由于食物本身就含有钠，即使不加盐，时间久了还是会产生亚硝酸盐，只是比加盐的情况大大减少了而已
答：因此，不论是不放盐的煮熟蔬菜还是生的瓜果蔬菜、肉类隔夜后均会产生亚硝酸盐。2、亚硝酸盐的定义：亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。3、亚硝酸盐的危害性：食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡 。
答：不会的，因为肉里没有放盐。就不会产生亚硝酸盐。
网友评论：
龙殃15127283396：
做菜不加盐时间长会产生亚硝酸盐吗 -
155亢万
： 你好, 会的, 以后要注意的.
龙殃15127283396：
没有盐巴的食品会产生亚硝酸盐吗? -
155亢万
： 有的
龙殃15127283396：
不带盐的食物放久了也会有亚不硝酸盐吗.如粥 白米饭等 -
155亢万
： 这应该不会的,亚硝酸盐的产生主要是硝酸盐不很稳定,长时间放置自身分解,产生亚硝酸盐
龙殃15127283396：
不放盐的菜会产生亚硝酸盐么?
155亢万
： 隔夜的饭菜不放盐的话也会产生亚硝酸盐.氮是自然界中广泛存在的元素,植物的生长必须要有氮肥.植物吸收环境中的氮,通过复杂的生化反应最终合成氨基酸.在这个...
龙殃15127283396：
熟食不加盐会产生亚消酸盐吗 -
155亢万
： 亚硝酸盐广泛存在于水中,但是量少,不足以对人产生伤害,再加热时,水分会蒸发,但是亚盐会留下来,含量会增加
龙殃15127283396：
煮东西不放盐是不是不产生亚硝酸盐 -
155亢万
： 水中同样有微量氯化钠,还有很多事物中本身烹饪时就会有亚硝酸盐,只是盐产生的概率比较大.我们建议不是不吃盐,而是正常成年人每天盐摄入量不超过6克即可. 亚硝酸盐,一类无机化合物的总称.主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水. 硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,是自然界中最普遍的含氮化合物.人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐,N-亚硝基化合物的前体物质. 外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用.由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高. 食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡.
龙殃15127283396：
不加盐的菜会产生亚硝酸盐吗? -
155亢万
： 会,因为有的菜自身就含有盐,所以最好的办法就是尽量不要吃剩菜
龙殃15127283396：
未放盐的熟菜有亚硝酸盐吗 -
155亢万
： 由于蔬菜吸收氮肥或土壤中的氮素,转化为硝酸盐.蔬菜中硝酸盐含量较高,无毒.在腌制过程中硝酸盐被一些细菌转变成有毒的亚硝酸盐,随着时间逐渐增加,之后又渐渐被细菌分解或被氧化,所以浓度达到一个高峰之后又会逐渐下降,乃至基本消失.
龙殃15127283396：
炒菜不放盐第二天能不能产生亚肖酸盐 -
155亢万
： 会.由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,加热也不能去除.
龙殃15127283396：
自己腌的菜不放盐有没有亚硝酸 -
155亢万
： 腌制过都会有亚硝酸盐,而且不放盐也腌不了菜,会坏的.
