东北家常饭菜100例
答：东北菜谱家常菜做法如下：准备材料：五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片。1、主要食材：五花肉、红薯粉条。2、调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶。3、五花肉切块用清水浸泡出血水。4、浸泡...
答：我作为一个地道东北人。给你介绍这里的丰富的美食。我们东北人的口味比较偏重，讲究味道和菜肴观感，在东北菜中最有特色的就是一些家常菜了，这样轻轻松松就可以品尝美食。。1、铁锅炖大鹅 每当下雪，当南方人还在惊叹银装素裹的雪白世界时，东北人已经围着火炕哼着歌，吃着铁锅炖的大鹅。 铁锅炖鹅是东北...
答：东北风味的16个菜推荐小鸡炖蘑菇、扣肘子、啤酒炖鲤鱼、排骨炖宽粉条、酱牛肉、酱猪爪、皮冻、东北家常凉菜红肠、干肠拼盘、老醋花生、熘肉段、椒盐大虾、辣炒小人仙、蒜苔炒肉丝、白菜炒木耳、蒜苗炒鸡蛋等，由于家庭喜好不同，准备的年夜饭菜也是不同的，这里推荐东北两个年夜饭菜的菜谱：一、椒盐...
答：每道菜都充满了东北的地道味道和家常气息。接下来还有老厨白菜、酱焖老头鱼等特色菜品等待您的尝试和探索！每道菜都是家常美味可口的美食佳肴等你来品尝！这些菜品以其浓郁的东北特色和传统做法吸引着人们的味蕾味蕾愉悦尽在东北家常菜品之中。让人品味地道的东北风味同时感受着浓厚的人间烟火气。“...
答：烧茄子：烧茄子也是东北人很喜欢的一道家常菜，在做烧茄子的时候一定要记得去皮，这样茄子的口感才会更好一些 这也是东北小菜馆里人气比较高的一道菜，只不过在制作的时候，茄子需要过油，所以很多人会觉得做起来比较麻烦。西兰花炒鸡蛋：这是一道很清淡的家常菜，西兰花跟鸡蛋分别是两种很有营养价值的...
答：铁锅炖大鹅、酱肘子、蒸鸡血、凉拌猪耳朵、春卷、尖椒炒肠肚、东北红肠等。8. 杀猪菜：东北传统美食，通常在冬季宰杀猪时制作，寓意着丰收和团圆。9. 阅读兴趣：人们对东北菜谱大全、家常菜菜谱、东北炖菜做法等充满兴趣，体现了东北菜的广泛影响力。这50道家常东北菜是否唤起了您的味蕾记忆？
答：东北菜主要是清朝发展起来，到现在纯正的东北菜还是在黑龙江（龙江菜）、吉林（吉菜），虽然没进入8大菜系，但因其特有的风味在民间被称为第9大菜系。主要代表有汆白肉（白肉血肠）、猪肉炖粉条、锅包肉、小鸡炖蘑菇、鱼炖豆腐、尖椒炒干豆腐等，最好的就是东北蘸酱菜。本号致力于家常菜的研究、制作，...
答：茄酱土豆 食材：茄子，土豆 做法：1.茄子用手掰成小块，土豆用刀奔成块2.锅中油热下入葱姜蒜末炒香后再下入3勺黄豆酱炒出酱香味3.下入茄子、土豆，翻炒均匀，再下入2勺生抽1勺老抽，少许盐、少许鸡精、适量十三香翻炒均匀4.加入热水淹住茄子，然后煮开转中火焖煮20分钟5.用铲子把土豆茄子...
答：6. 香菇油菜：香菇油菜是一道营养丰富，清淡爽口的家常素菜。7. 鲫鱼羊肉汤：鲫鱼羊肉汤是由鲫鱼、羊肉一起煲制的一道家常汤菜，肉嫩汤鲜，美味可口。8. 酸菜猪肉炖血肠：酸菜猪肉炖血肠是东北人冬日里最喜欢的一道菜之一。自家腌制的酸菜，灌制的血肠，再配上上好的五花肉一起炖制。热气腾腾的一...
答：四、尖椒干豆腐尖椒豆皮是一道很常见的家常菜,相信很少有人知道这其实是一道东北特色菜肴。由于东北地区盛产大豆,制作的干豆腐又薄又筋道,切成条或片,与尖辣椒快火爆炒,用淀粉勾芡,口感绵软有嚼头,味道香辣适口,是东北大众菜肴之一,正宗的东北饭馆也都会有这道菜。五、得莫利炖鱼东北饭馆里少不了炖菜,而这道...
网友评论：
简夏19598124644：
东北的特色菜是什么? -
57147滕刮
： 东北特色菜有:香辣牛肉条、大棒骨,地三鲜、拔丝地瓜、大馅饺子、锅包肉、溜肉段、韭菜合子、排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇粉条、乱炖、鲶鱼炖茄子、木须肉、大鹅炖土豆、松仁小肚、黑白菜、蒜泥雪肠、得莫利炖鱼、东北烧鸡、尖椒干豆腐、蘸酱菜、哈尔滨红肠、酱脊骨、杀猪菜、粘豆包、雪衣豆沙、大烩菜等.
简夏19598124644：
各种东北菜的做法 -
57147滕刮
： 东北家常菜:乱炖有理 东北人大大咧咧,东北菜也秉白山黑水的豪阔气概,兴之所至,天上飞的,林子里跑的,水里游的,树上结的,地上种的,举凡可以食用的,都逃不了一片乱炖.其实,除了盐分重之外,这种炖菜,最大程度上保留了食物...
简夏19598124644：
东北有名的九道硬菜,我最爱第五个,看你都吃过哪几道 -
57147滕刮
： 1、白菜炖冻豆腐 白菜炖冻豆腐是一道家常菜式,主要原料是白菜和冻豆腐,冻豆腐要比普通豆腐更入味,而且能吸收身上的多余脂肪.2、倭瓜炖土豆 倭瓜就是南瓜,和土豆在一起炖,都面面的,甜甜的,老香了.3、鲫鱼炖豆腐 鲫鱼炖豆...
简夏19598124644：
家常菜菜谱 -
57147滕刮
： 美味土豆泥 1、土豆500克左右的样子,洗净.2、去皮.忘记说了,还需要放葱的.3、把去皮的土豆,切成丁,一节手指的样子.4、放在水中煮.5、煮20分钟(大火10分钟,中火10分钟),捞起6、油要多放点,大范围的润一下....
简夏19598124644：
东北菜七碟子八大碗有哪些菜 -
57147滕刮
： 东北菜七碟子八大碗主要有以下这些了,你看看吧....红烧猴头菇 香辣肉丝 鲶鱼炖茄子 锅包肉 小鸡炖蘑菇 黑白两道 焖茄盒 锅包肉 排骨炖酸菜 地三鲜 黄瓜大拉皮
简夏19598124644：
东北有啥好吃的小吃? -
57147滕刮
： 东北小吃 1、春饼,散发着淡淡奶香,柔软适口;洋葱的味道独特却不浓烈.再配上爱吃的小菜,加上东北味十足的熏肉等,真是人生一大美味. 另外,卷春饼也有讲究,卷出来的饼力求直挺圆整,松紧适中,以吃到最后始终不松散为佳. 2、...
简夏19598124644：
年夜饭菜谱大全家常菜做法 -
57147滕刮
： 年夜饭菜谱大全家常菜做法 年夜饭菜谱常见的家常菜有:红枣焖栗子鸡、梅菜扣肉、珍珠藕圆、红烧鸡翅根、香辣猪蹄、松鼠鱼,以年夜饭菜谱之松鼠鱼为例,做法如下:准备材料:桂鱼500克、松子30克、糖120克、白醋200克、番茄沙司...
简夏19598124644：
东北年夜饭的菜谱 -
57147滕刮
： 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五...
简夏19598124644：
东北人平常吃什么菜,如炒土豆丝,土豆片炖豆腐...普通的家常便饭多举例子,谢谢
57147滕刮
： 嘿嘿 炒鸡蛋 白菜吵木耳 烧茄子 牛肉炖柿子 尖椒干豆腐 炖豆角 小鸡炖蘑菇 土豆吵芹菜 豆芽韭菜 黄瓜炒鸡蛋 荷兰豆炒腊肠 嘿嘿 夏天几乎就是拌凉菜了还有沾酱菜 嘿嘿 挺多了 你这一问 都蒙住了
