东北过年吃杀猪菜视频
答：东北杀猪菜的做法如下：用料：五花肉半斤、酸菜1棵、血肠1根、八角1个、干辣椒2个、鸡精2勺、盐3勺、酱油半汤匙、十三香适量、葱姜蒜适量。步骤：1、酸菜洗净切丝，再投一遍水，攥干备用，血肠切片备用，葱姜蒜辣椒备好。2、锅中冷水，放五花肉，扔里一个八角，一个花椒皮。3、煮到没有血丝捞出...
答：（10）到时间后放气开盖加入血肠和枸杞，盖上锅盖焖二分钟即可，血肠是熟的，不需再加热。（11）倒入盆中，按照上表调制蘸料，即可开吃。（12）浓香扑鼻，根本停不下来，这就是东北人最爱的杀猪菜了。特别说明：通过以上关于过年杀猪菜最过瘾的吃法 东北杀猪菜的烹饪技巧分享内容介绍后，相信大家会对...
答：1、东北杀猪菜的做法步骤44锅中重新倒入清水，加入焯过的五花肉片葱段姜片料酒，大火烧开后转中火煮10分钟关火凉5分钟撇去浮在表面的凝固的一层油，剩下的肉汤就不油腻了东北杀猪菜的做法步骤55热锅加油；用料 五花肉 适量 酸菜 一包 猪大肠 适量 葱姜蒜 适量 香菜 适量 八角 一个 花椒...
答：东北杀猪菜具体步骤如下：1.肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。2.锅下少许猪油烧至6成热下姜丝炒香再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟，然后下酸菜，最后下猪血旺、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅。3.要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面...
答：一、杀猪菜的做法 1. 准备材料：猪肉、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、料酒、酱油、盐、糖、醋、生抽、老抽、清水、土豆、胡萝卜、白菜、豆皮。2. 处理猪肉：将猪肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，去掉血水和杂质。3. 烹制杀猪菜：热锅凉油，放入葱姜蒜、豆瓣酱、花椒、八角、香叶炒...
答：东北在早些年困难时期,只有到过年前才会杀年猪,家家都养猪,却不是家家都会自己杀猪,说是在双城的韩甸镇有个屠户杀猪,杀猪后把一些,肠肚下脚料,猪血就当作工钱了。后来就开了大棚支起大锅把除了猪头,猪肉,排骨之外的一些边角料大锅炖起来加入酸菜,血肠,就是现在杀猪菜的原型!现在的杀猪菜内容就丰富了,还有的说法,...
答：作为一个东北人，说来有些惭愧，我是到了26岁才第一次吃到真正的东北杀猪菜。冬天家里做的酸菜、粉条、冻豆腐炖猪肉是经常吃，但那都不算是正宗的杀猪菜。正宗的杀猪菜是在农村生活的人，自家养的大肥猪，到了元旦前后，长到三、五百斤才开始杀猪吃肉、制作出正宗的杀猪菜。我从小生活在城市，家里...
答：1、食材：酸菜500g、五花肉400g、肥肠200g、猪肝200g、花椒2瓣、大料少许、葱少许、姜少许、蒜少许、盐2勺。2、首先我们将猪肉放入锅中加入清水加入花椒大料葱和姜烀好。3、待肉烀好后用刀切成片。4、然后在炖肉的汤中加入酸菜。5、炖20分钟后将肉片加入锅中。6、在炖10分钟后加入切好的肥肠和...
答：东北杀猪菜，是东北地区传统的家庭美食。它选用新鲜的猪肉、白菜、豆腐等食材，经过一系列的烹饪加工，制作出来的菜品口感鲜美，营养丰富，深受东北人民的喜爱。材料准备 猪肉：500克 白菜：500克 豆腐：300克 葱姜蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 酱油：适量 鸡精：适量 辣椒：适量 花椒：适量 食用油：...
答：东北农村杀猪菜做法如下：工具/材料：酸菜、清水、血肠、五花肉、过、料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、盐、味精。1、将酸菜切丝放入水中，清洗干净后攥干水分备用，血肠切成块。2、将五花肉分成大块，冷水下锅淋入料酒，大火煮出血沫捞出用温水冲洗干净。3、重新起锅添油，放入肉片、葱段、...
网友评论：
朱天14739737037：
东北有啥好吃的小吃? -
6837木南
： 东北小吃 1、春饼,散发着淡淡奶香,柔软适口;洋葱的味道独特却不浓烈.再配上爱吃的小菜,加上东北味十足的熏肉等,真是人生一大美味. 另外,卷春饼也有讲究,卷出来的饼力求直挺圆整,松紧适中,以吃到最后始终不松散为佳. 2、...
朱天14739737037：
北方人过年吃什么 -
6837木南
： 1 猪肉炖粉条 东北人过年必杀猪,大块大块地切下来,有亲友来访,便和粉条一起下锅炖之.粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的,大火咕嘟一阵后,香气四溢.盛一碗米饭,把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里,大伙围在一起,吃吧!...
朱天14739737037：
东北杀猪菜做法? -
6837木南
： 杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜.过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟...
朱天14739737037：
东北的特色有什么?? -
6837木南
： 东北特色菜 哈尔滨:得莫利炖活鱼 哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人.把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法.后来菜的做...
朱天14739737037：
东北的特色小吃? -
6837木南
： 得莫利炖活鱼 哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人.把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法.后来菜的做法不胫而走,传遍了城...
朱天14739737037：
东北的杀猪菜的怎样做 -
6837木南
： 正宗杀猪菜是肉汤【杀猪煮的大块五花肉+大骨头】下东北酸菜 出锅前下血肠【煮好后切成片下的】 9分熟的猪肉切大片约3-4毫米厚一起放酸菜中,出锅为杀猪菜. 注意:酸菜要煮的烂一些,否则不好吃,20分钟以上,大锅煮;血肠不能老了,出锅前下翻个个就出锅.大肉片也不能太烂,一般是切好肉单放,血肠单放,酸菜肉汤烂熟后,下肉,开锅在下血肠,等1-2分钟,出锅.
朱天14739737037：
东北人为什么爱吃杀猪菜 原因令人震惊 -
6837木南
： 杀猪菜,起源于东北的农村,每年秋收农忙之后,人们为了庆祝丰收,或过年前把家中的肥猪宰杀,制成各种菜肴,招待乡邻.这就是原始的东北地方杀猪菜.辽宁人特别喜欢吃杀猪菜.“杀年猪”,一般多在腊八之后杀,故又有“小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪”的民谚.
朱天14739737037：
东北特色菜有哪些
6837木南
：哈尔滨:得莫利炖活鱼 哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人.把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法.后来菜的做法不胫而走...
朱天14739737037：
东北特色菜都有啥 -
6837木南
： 东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品.东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱. 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人...
朱天14739737037：
东北怎么过年 -
6837木南
： 咱东北人的过年习俗 你了解多少? 俺们东北人把过春节称为过大年.俺们东北人过大年可热闹了,有很多是俺们东北人过大年独有的习俗,不是有这样一首民谣么,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年.腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三.二十三...
