东北100道炒菜食谱大全
答：1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
答：准备材料：芋头400克、粘米粉200克、水250克、腊肠100克、食油5汤匙、食盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、红葱头5个 1、首先准备好需要的材料，如下图所示：2、把芋头去皮刨丝，如下图所示：3、红葱头和腊肠切碎，如下图所示：4、热油锅下葱头爆香，如下图所示：5、下腊肠煸炒，如下...
答：炒菜的做法有很多种，各种各样的做法都是可以很好的使得菜肴发挥其中的美味的，那么你知道应该如何去使得菜肴变得更加的好吃吗?以下是懂视小编为你整理的炒菜的做法，希望能帮到你。炒菜的做法：麻婆茄子1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末;2、热锅油热后放入茄子...
答：家庭食谱做法大全如下：一、小炒肉丝：1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。2、炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒...
答：步骤 1.先将猪里脊肉切丝，准备好肉丝，放1勺盐，倒入鸡蛋清，淋入料酒，撒入胡椒 粉，抓匀。再淋入适量水淀粉，拌匀，淋入食用油，腌制10分钟。2.去皮冬笋切丝，胡萝卜切丝，水发木耳切丝，青椒切丝，姜切米，蒜子切 米。3.接着准备碗，加2勺陈醋、1勺料酒、2勺生抽、半勺盐、3勺白糖，淋...
答：炒菜的方法有很多，因为每一种好吃的炒菜都是由不一样的炒菜食材与炒菜的方法构成的，那么你知道有哪些好吃的食谱推荐吗?以下是懂视小编为你整理的好吃的炒菜食谱，希望能帮到你。好吃的炒菜食谱：小炒临安石笋干原料：临安石笋干400克，香葱10克。调料：香油10克，辣椒油10克，盐5克，味粉5克。制作...
答：蒜香油麦菜 食材：油麦菜1把、蒜米1颗、食盐1勺。做法：1、把油麦菜洗净后切段，蒜米去皮后切碎。2、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。3、先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒，然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。4、出锅之前放入一勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
答：一般家庭主妇们在家的时候都会制作几道好吃的美味佳肴，那么简单的炒菜就是最好的做法了，那么对于好吃的炒菜你知道应该如何做吗?以下是懂视小编为你整理的炒菜的好吃食谱，希望能帮到你。炒菜的好吃食谱：云耳西芹炒肉片材料：主料：猪肉6两，西芹1/4棵云耳1朵辅料：葱白2棵(切段)，蒜1瓣(切茸)，...
答：材料 五花肉500克，米饭1小碗，一整块红薯，葱，少许姜，花椒粒，少许花椒粉，1茶匙盐和糖，味精，花椒粉，少许五香粉，豆瓣酱，1茶匙酱油。工作方法 1.将买来的五花肉清理干净(去掉残毛)，放入冷水中浸泡一小时。泡完血再洗。2、锅内加入适量冷水，可以不吃一些肉，加入姜片、葱段和少许胡椒粉，煮...
答：1.先把鸡蛋打散备用，如图。2.然后在锅里放一碗水，加入油和盐烧开，如图。3.然后加入洗净切好的菠菜，如图。4.然后倒入蛋液，如图。5.煮一分钟。6.成品图如下。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e6709f7081f832bc79f3df8dc5545?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600...
网友评论：
苍沾15965688938：
各种东北菜的做法 -
26788邢豪
： 正宗东北菜之二——酱焖茄子 主料:长茄子 配料:淀粉,色拉油 调料:东北干酱(超市有售),白糖,味精,葱姜蒜 做法: 1.茄子去蒂洗净,较大的可用手撕开 2.葱、姜切末,蒜切片 3.锅内放油,油量要多,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油 4.勺内放少许底油,烧热,用葱,姜炝锅,放入干酱略炒(干酱可在下锅前用水调稀),加适量水、盐、糖和炸好茄子,烧开后用小火焖烂,再放味精、蒜片,汁浓后用湿淀粉勾芡,加少量明油,即可出锅. 关键:汤汁少时,要勤晃锅,防止糊底. 特点:外酥里嫩,咸香可口
苍沾15965688938：
东北家常菜有哪些? -
26788邢豪
： 酸菜白肉血肠 满族传统食品,旧时亦为祭品.酸菜、白肉、血肠,东北家常菜中的三剑客,无敌组合.原料:酸菜、猪血、五花肉、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量.制作方法:①将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入...
苍沾15965688938：
简单东北菜的做法大全 -
26788邢豪
： 准备材料:五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片、食盐适量 1、主要食材:五花肉、红薯粉条 2、调料:葱姜、冰糖、小茴香、八角...
苍沾15965688938：
东北家常炒菜都有什么 -
26788邢豪
： 东北家常小炒-韭菜鸡蛋炒豆芽 原料:鸡蛋、油、豆芽、韭菜.做法:1、将鸡蛋打散,热油倒入鸡蛋,炒至蛋液完全凝固盛出备用;2、锅中倒少许油,油热后,放入豆芽大火翻炒两分钟;3、放入韭菜快速翻炒均匀;4、放入炒好的鸡蛋,加少许盐调味儿即可.
苍沾15965688938：
好吃的东北菜???有名的最好 -
26788邢豪
： 东北大拉皮、炖四白、杀猪菜、酸菜饺子、小笨鸡炖蘑菇、得莫利鱼、铁锅(火靠)大鹅、豆角炖排骨、打包饭、开江鱼、蛋黄焗莴瓜、刺老芽炒鸡蛋、林蛙炖土豆、黑白菜、尖椒干豆腐、以上是我这个东北人给您介绍的
苍沾15965688938：
东北菜的做法有哪些``最家常的`` -
26788邢豪
： 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜...
苍沾15965688938：
东北家常炖菜和炒菜都有哪些?帮我介绍下. -
26788邢豪
： 猪手炖土豆、排骨炖豆角、汆白肉、小笨鸡炖蘑菇、大丰收(各种干菜混着炖)、红焖肉炖豆腐泡……很多很多.炒菜更多了各种青菜炒肉、土豆丝、地三鲜、尖椒干豆腐、积菜粉……数不过来.
苍沾15965688938：
家常菜的做法大全 东北家常菜做法大全 -
26788邢豪
： 醋溜尖椒土豆丝主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量.特色: 口感清爽、脆口,不油腻.做法:1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲...
苍沾15965688938：
帮忙推荐几道适合东北人口味的家常菜?最好详细点! -
26788邢豪
： 东北菜;.:是个美丽传说、80后小馋猫专用1、锅包肉1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊.2把糖,米醋,盐,味精.香油.料酒调好汁备用.3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩.捞出.4将炒锅下底...
