中国腌韩国泡菜
答：储存：发酵完成后，将泡菜放入冰箱中冷藏。这样可以减缓发酵过程，保持泡菜的新鲜度和口感。享用：泡菜可以直接食用，也可以作为各种菜肴的配菜。它的味道酸辣可口，营养丰富，是韩国餐桌上的必备菜品。总的来说，腌制韩国泡菜需要一些耐心和时间，但结果绝对值得。它不仅可以提供丰富的营养，还可以增加餐桌的...
答：韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，能提供充足的营养。泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜。其实称之为“泡菜”是不正确的提法，真正的“泡菜”是指中国西南地区...
答：你是否对美味可口的韩国泡菜心动不已，想要亲自动手腌制正宗韩国泡菜？接下来，我将为你详细介绍腌制韩国泡菜的全过程，让你轻松掌握这一技能。所需材料：1. 白菜一颗 2. 白萝卜半根 3. 虾酱两勺 4. 韭菜一小把 5. 苹果、梨各一个 6. 糯米粉50g 7. 辣椒粉150g 8. 鱼露一小碗 9. 盐适量 1...
答：秘制韩国泡菜 原料：大白菜一颗约1200克 两斤半左右 辅料：胡萝卜100克 韭菜50克 洋葱一个 白糖50克 配料：虾酱50克 清水400克 糯米粉50克 鱼露50克 辣椒粉100克 佐料：蒜泥45克 姜泥30克 苹果泥60克 梨泥60克 白糖30克 白芝麻10克 制作工艺：1、先将白菜外面不好的梆子叶子去掉，洗净后从...
答：13、一般腌制3—5天后就可以开吃了。14、最后装盘，是不是很漂亮，有没有人流口水呀。成品图：韩国辣白菜的制作要诀：1、加糖是为了发酵喂细菌的;2、辣椒粉最好用韩国产，中国产的磨碎辣椒时不除籽，相当便宜但不好;3、酸度应来自自然发酵，而非外加的醋;4、朝鲜泡菜可直接食用，也可用来炒菜...
答：无农药残留的食材。腌制过程中保持手和工具的清洁，以避免不必要的细菌污染。发酵时间和温度会影响泡菜的口感和风味，可以根据个人喜好调整。泡菜在冷藏过程中会继续发酵，味道会逐渐变酸，可以根据个人口味决定何时食用。通过以上步骤，你可以腌制出味道正宗的韩国泡菜，享受其独特的酸辣口感和健康益处。
答：一般在5℃的条件下，放置的时间可以是15天到20天。时间不同，泡菜的味道也不一样。这是最普通的泡菜制作方法。据说，韩国泡菜达200多种，常吃的有30多种，除了蔬菜泡菜外，还有肉类和海鲜类的泡菜。乡下，农民把泡菜贮存在大缸里，慢慢食用。城里的人，会根据家人的数量，买一只泡菜冰箱回来，把做...
答：控制盐分：腌制白菜时，要根据白菜的大小和水分含量来控制盐分，以保证泡菜的口感和发酵效果。注意卫生：在腌制过程中，要保持双手和工具的清洁，避免污染泡菜。发酵环境：泡菜发酵时，要选择阴凉通风的环境，避免阳光直射和高温，以免影响发酵效果。通过以上步骤和注意事项，你就可以腌制出味道正宗的韩国泡菜了...
答：韩国泡菜的做法如下：主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。4...
答：1、白菜2颗，白萝卜半个，虾皮1把，韭菜1小把，苹果1个，梨1个，糯米饭50克，食盐适量，姜5片，蒜两头，辣椒粉150克，鱼露1小碗，白糖2勺。 2、准备做辣椒酱的所需材料。 3、大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜...
网友评论：
佴新13595316342：
怎么做中国式的韩国泡菜 -
36205姜剂
： 1、白菜:白菜绿叶多,表皮薄,叶子密实,没有过多需要去除的外层叶子,看起来既干净又新鲜的为上选. 2、萝卜:萝卜主要由水分组成,含有丰富的维生素C和消化酶-淀粉糖化酶素,若生吃,则有助于消化.与萝卜心相比,维生素C主要分...
佴新13595316342：
如何在家腌制泡菜 最正宗的韩国泡菜的做法 -
36205姜剂
： 主料 卷心菜200g 方法/步骤 锅里倒入清水,放入一把花椒烧开.青椒、红尖椒洗净去籽后切片,卷心菜洗净,切成大块.花椒水晾凉后,调入2汤匙精盐,放入生姜;倒入一汤匙白糖;倒入适量的白酒,约两汤匙;再次把花椒水烧开,关火晾凉.煮锅里倒入清水,水开后关火,把卷心菜和青红椒片焯水,捞出晾凉.把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里,倒入晾凉的花椒水,盖盖密封后,放置两天即可取出食用.
佴新13595316342：
如何腌制正宗的韩国泡菜 -
36205姜剂
： 韩国泡菜世界知名,基本上成了韩国的招牌,想吃泡菜就自己动手吧! 配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖. 注意:鱼露是最必不可少的东西,在韩国几乎家家自己做鱼露,中国人不吃这个东西,不过在大的超市里面有卖的,大约8-10...
佴新13595316342：
怎么腌韩国泡菜? -
36205姜剂
： 韩国泡菜制作方法我给大家介绍一下韩国的泡菜,韩国的泡菜世界知名,基本上成了韩国的招牌. 韩国泡菜的韩国语读音:“听其”配料:大白菜 蒜 盐 鱼露 辣椒粉 糖注意:鱼露是最必不可少的东西,也是为什么中国的酸辣泡菜和韩国泡菜...
佴新13595316342：
正宗韩国泡菜是怎么腌制的 -
36205姜剂
： 食材准备 白菜1颗,糯米粉2两,辣椒粉4两,水适量,腌制盐适量,鱼露150毫升,蒜末7颗,姜末适量,洋葱1个,糖1大勺,苹果1个.方法步骤 1、白菜从中间劈开,把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间.2、加入40度左右的温水,没过...
佴新13595316342：
请问一下,腌韩国辣白菜怎么做? -
36205姜剂
： 韩国泡菜的做法 韩国泡菜菜谱(经典收藏) 白菜:2只 韭菜:半斤(因为韭菜很贵,所以我用葱做代替,个人认为3根足以) 姜:2两 蒜:一头+半头 辣椒面:2-5两(看个人口味,我喜欢买韩国人得辣椒面,更地道) 苹果:一只(梨也很好吃...
佴新13595316342：
怎么腌制韩国泡菜,要具体的步骤
36205姜剂
： 我跟一个韩国朋友学的最简单的泡菜 材料:大白菜、蒜、盐、小鱼干、虾酱(我用的是朋友送的韩国虾酱,这个是配着吃的,所以可以根据自己的口味选择)、辣椒粉、糖. 1、将一颗大白菜对半剖开,洗净,不要将菜掰下来,要半个整的,不...
佴新13595316342：
怎么样腌制韩国泡菜?...
36205姜剂
： 我最近在网上学了一手韩国泡菜的做法,朋友们吃了都说味道不错,有那么点意思,我自己也觉得口感还可以,那么我就无私奉献一回了,呵呵!!下面就是要准备的材料; 1 韭菜少许,苹果和梨各三分之一就好,鸡精少许,粗盐适量,蒜一头...
佴新13595316342：
如何腌韩国泡菜 -
36205姜剂
： 准备原料:辣椒 配料:蒜、姜、苹果、鱼露 辣椒切碎, 姜切碎, 苹果切碎成苹果酱. 把切好的姜、蒜、辣椒、苹果酱放在一起,加鱼露拌好. 晾好的白菜铺一层到碗里,铺一层辣椒酱. 一层白菜一层辣椒的铺好以后,用保鲜膜封好,如果放...
佴新13595316342：
怎么腌制韩国泡菜 -
36205姜剂
： 第1种介绍: 第一步:准备一个面盆,里面接半盆水,在水里放些盐. 第二步:把一棵大白菜用十字切法,切成四块.然后,一片叶子一片叶子地撒上盐. 第三步:把撒好盐的白菜放进准备好的盛有盐水的面盆里,用重物压住.最少压10小时...
