中餐摆台个人餐具摆放图
答：4 摆酒具:中餐宴会用三个杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯.先将葡萄酒杯摆在吐丝盘的正前方，酒杯摆在右葡萄杯的右边，水杯摆在葡萄杯的左侧，距葡萄酒杯1cm，三杯横向成一直线，并在水杯中摆上折花；5 摆公用餐具；在正付主人之间的酒具前方放一筷架，放上筷子，筷子的手持端向右；6 摆牙签；7 摆烟缸...
答：2. 摆台所需的餐具和用品 以10人宴会台面为例，所需物品包括：台布、餐巾、骨碟、筷子架、筷子、勺垫、勺子、葡萄酒杯、白酒杯、水杯、牙签盅和烟灰缸。3. 摆台的顺序 摆放物品时，可分五次用托盘进行，分别是：骨碟、勺垫和餐具、酒杯、水杯（已放餐巾花）和烟灰缸，最后是花瓶和桌牌号。4. ...
答：餐具的摆放是用餐礼仪中非常重要的环节，直接影响着用餐的过程 特别是在宴请活动中，更需要注意摆台的礼仪，不能有半点马虎。下面是我为大家带来的中餐礼仪餐具摆放，希望各位客官喜欢!首先，需要准备的个人餐具包括：餐碟、毛巾碟、汤碗、勺、味碟、筷架、筷子、牙签、玻璃水杯和瓷器茶杯等；公共餐具包括：...
答：铺设后的餐台要求做到台形设计考究、合理，席位安置有序、符合传统习惯，小件餐具等的摆设配套、齐全、整齐一致，既方便用餐，又利于席间服务，还要具有艺术性；另外，所有物料用品需清洁卫生，令人有清新、舒畅之感。摆台可分为中餐摆台和西餐摆台两大类。（一）中餐宴会摆台1、合理布局餐桌与餐椅、台形...
答：摆放其他餐具时也有相应的规定，如摆勺垫、瓷勺、筷架、筷子、牙签、茶杯和酒具等。餐、酒具摆放大致可以用托盘分为五次托放，依次摆放骨碟、勺垫、瓷勺、葡萄酒杯、白酒杯、筷架、筷子、公用餐碟、公用勺、公用筷、牙签桶、叠好的餐巾花和烟灰缸。2. 中餐摆放餐具位置的礼仪 在中餐中，酒杯放在右...
答：用具按照一定要求摆放在餐桌上。具体包括：—布置餐桌—铺台布—准备用具—摆放餐具—美化席面 一、摆台用具：二、铺台布：(一)台布的分类台布：也称桌布，主要起保洁、装饰和方便服务的作用。1、从质地看：提花台布、织棉台布、工艺绣花台布、布质台布2、从颜色看：白色、黄色、绿色和红色3、从形状看...
答：标准要求：先铺好台布，定好座位，按顺是时针方向依台摆放餐具、酒具、餐台用品，餐折花。做到 台形设计考究合理，行为安置有序，符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致，具有艺术性，图案对称，距离均称，便于使用。【中餐摆台步骤】一、台布铺设 台布铺设是将台布舒适平整地铺在餐桌上的过程。1、准备...
答：（二）根据台布的材质和颜色进行铺设，可采用平铺式、推拉式、撒网式或肩上式等不同的铺设方法。（三）确保台布正面向上，四边下垂部分均匀，且台布平整，中心点居中。三、中餐摆台：1. 摆餐椅，确保椅子摆放整齐，距离适中。2. 上转盘，方便旋转取食。3. 摆餐具：先摆骨碟，再摆汤碗，随后摆放筷子、...
答：4. 布置酒具：中餐宴会通常使用三个杯子，即葡萄酒杯、白酒杯和水杯。葡萄酒杯应置于餐盘正前方，白酒杯位于葡萄酒杯右侧，水杯在葡萄杯左侧，与葡萄酒杯相距1厘米，三杯横排成一线，并在水杯中放置折花作为装饰。5. 摆放公用餐具：在主人和副主人之间的酒具前方放置一个筷架，并摆上筷子，确保筷子手持端...
答：(10)摆菜单、台号 10人以下摆放2张菜单，摆在正、副主人席位的右侧，菜单底部距桌边1厘米。12人以上摆4张菜单，摆成 十字型。大型宴会应摆放台号，一般摆放在每张餐台的下首。台号要朝向宴会厅的入口处，使客人一进餐厅就能看到。摆台完毕，应再检查一遍有哪些物件摆得不够规范，并做适当调整。
网友评论：
秦裕18694497683：
中餐餐台转盘摆放方法 -
41073酆霍
： 中餐摆台标准 1、中餐早餐摆台方法: 骨碟摆在座位正中距桌边1 cm处.汤碗摆在骨碟的正前方间距3cm,瓷勺摆放在汤碗内,勺柄向左.筷架摆在骨碟的右侧,筷子摆在筷架上,筷子底部距桌边1 cm,筷子套店徽向上.茶碟摆在筷子右侧,茶...
秦裕18694497683：
请问中餐摆台需要哪些器具(急) -
41073酆霍
： 1 摆盘:从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等. 2 摆筷架和筷子:筷架摆在餐盘的右上方,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上. 3 口汤碗和条羹:口汤碗放摆在餐盘的左前放,距...
秦裕18694497683：
中西餐混合摆台怎么摆 -
41073酆霍
： 用具按照一定要求摆放在餐桌上.具体包括:—布置餐桌—铺台布—准备用具—摆放餐具—美化席面 一、摆台用具:二、铺台布:(一)台布的分类台布:也称桌布,主要起保洁、装饰和方便服务的作用.1、从质地看:提花台布、织棉台布、...
秦裕18694497683：
中餐摆台的知识和图形 -
41073酆霍
： 摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上,它是餐厅配餐工作中的重要一项内容.是一门技术,摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌. 1、摆台顺序 A 铺台布 B 放转盘 C 花瓶摆放 D 骨碟定位 E 放小件餐具 F 放玻璃器皿 G 放菜单 H 拉椅2、根...
秦裕18694497683：
中餐摆台基本要求? -
41073酆霍
： 1、餐具、座椅、物品的干净、完整,没有破损;2、物品摆放位置的标准、整洁美观; 3、席巾花的折叠美观,干净,摆放得当.
秦裕18694497683：
中餐摆顺序原因 -
41073酆霍
： 摆台的标准是:餐具摆放要相对集中,备种餐、酒具要配套齐全,距离相等,图案、花纹要对正,整齐划一,符合规范标准,做到既清洁卫生,又有艺术性,并方便宾客使用. 1.餐、酒具摆放的顺序 大型宴会的10人座位的台面所需餐、酒具...
秦裕18694497683：
中餐 餐具 使用方法 -
41073酆霍
： 大盘纯属摆设,除了用来压住餐布的一角,别无它用. 用大盘来盛放东西是不合餐桌礼仪的. 小盘叠在大盘之上,用来盛放吃剩下的骨、壳、皮等垃圾.小盘里没有垃圾或者垃圾很少的情况下,也可以用来暂放用筷子夹过来的菜.注意: 1、...
秦裕18694497683：
饭桌上的碗 盘 杯 筷的用法及放的位置 -
41073酆霍
： 碗 盘 杯 筷 都放在自己适合的地方,之间不能放2113得太挤也不要太宽.比如碗放在左边——左手抬盘放在中间——放垃圾筷一般5261有垫块——放右边待用杯子就要说下了,一般人们都有个潜规则即用左手敬酒是不礼貌的行为,一定要...
秦裕18694497683：
餐饮规范化摆台(中餐)骨碟、饭碗、汤碗、筷架、筷子、红酒杯、直升杯、小酒杯,之间的间隔距离.(最规范的)1cm还是0.5cm? -
41073酆霍
：[答案] 1 摆盘:从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等. 2 摆筷架和筷子:筷架摆在餐盘的右上方... 3 口汤碗和条羹:口汤碗放摆在餐盘的左前放,距餐盘1cm,将条羹放在口汤碗内,条羹把向左. 4 摆酒具:中餐宴会用三个...
秦裕18694497683：
求 中餐主题宴会摆台设计 方案 -
41073酆霍
： 一、台面的划分摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计. 台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类.中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种.中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组...
