为什么把元宵改成汤圆
答:古人称夜为“宵”,所以为元宵.
答:据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来甜软润滑、香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵、汤圆,是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。北方汤圆...
答:浮元子”,后来把“浮元子”改称汤圆。正月十五元宵节,“宁波汤圆”作为食品,在我国也由来已久。这种食品,最早叫“浮元子”后称“汤圆”,又称元宵;“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
答:就是说,把糯米粒用水泡过后,连水带米一起上磨(象磨豆浆那样),而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干,可以冷藏三四天(时间长了会发酸)。可见,好的汤团很难工业化生产出来,这又是它与元宵不同的一个特点。正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、...
答:改称元宵。1912 年,袁世凯篡夺革命成果,做了大总统,他一心想当皇帝,又怕人民反对,一天到晚提心吊胆的。 因为“元”和“袁”、 “宵”与“消”是同音,“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌,于是在1913年元宵节前,袁世凯就下令把元宵改为汤圆。袁世凯垮台后,大部分地区又恢复了元宵的名称。
答:正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆...
答:元宵并不叫汤圆,元宵与汤圆是两种食物,以江浙为中心的南方地区,用包制的方法制作的叫汤圆,以北京为中心的北方地区,用摇制的方法制作的叫元宵。汤圆作为食品最早出现在宋朝的明州,即现在的浙江宁波,用白糖、黑芝麻、猪油做馅,用糯米做皮,包成圆形。一开始这种食品不叫汤圆,叫浮元子,放到锅里...
答:当上了中华民国的总统。有一天,他上街溜达,老远就听见卖元宵的小贩拉长了嗓音喊:“喂!卖元宵——卖元宵”他心里一惊:“元宵”不就是“袁消”吗?这还得了!于是他便气急败坏地下令,将全北京城所有卖“元宵”的人给抓起来,从今往后不准再叫卖“元宵” ,一律改叫卖“汤圆”。
答:需要先把糯米面和好,然后做馅儿,;最后揪一块儿面,捏成片儿,把馅儿包在里面,揉成球儿就可以了。做元宵时,首先要将馅料做好,沾上水,再投进盛满糯米粉的笸箩内滚;然后再沾水,继续滚上糯米粉,如此反复多次,让其逐渐变圆、变大。外观不同:由于制作工艺不一样,导致元宵和汤圆两者的...
答:元宵节吃汤圆的来历:古人们发现在煮汤圆的时候,汤圆会在水里上下浮沉,随着沸水翻滚,一直到煮熟了才会漂浮在水面上,就根据这个特点给它命名“浮元子”,后来改名为汤圆。汤圆的形状是一个圆球,象征团团圆圆,中国人在元宵节吃汤圆是希望在新的一年里一家人也可以团团圆圆。在宋朝的时候,浙江宁波人...
网友评论:
翁呼13745718639:
汤圆后来改叫元宵的原因是? -
41214况炒
: 宵、汤团是两回事.可以说是北方、南方之不同渊源所致.北京做的元宵,是以馅为基础制作的.我见过机器做元宵的操作过程.先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块.然后把馅块放入像大筛子似的机器里,...
翁呼13745718639:
元宵为什么叫汤圆? -
41214况炒
: 其实本来他叫圆汤的!是这样的,我给你讲啊.因为元宵得煮着吃 ,一煮他就有汤,他本来还是圆形的,所以就叫圆汤了,后来叫叫圆汤圆汤圆汤圆汤圆汤圆汤圆汤圆..就变成汤圆了
翁呼13745718639:
元宵改为汤圆跟袁世凯有关系吗? -
41214况炒
: 传说中是有的 袁世凯登基后,觉得元宵音同“袁消”,觉得很不吉利,下令将元宵改称为“汤圆”.不过实际生活中,元宵和汤圆是略有不同的两种小吃.一般北方多吃“元宵”,南方多食“汤圆”.汤圆最开始的时候就是叫做元宵,如今北...
翁呼13745718639:
元宵为什么叫汤圆
41214况炒
: 1912年袁世凯篡夺革命成果,做了大总统,他一心想当皇帝,又怕人民反对,一天到晚提心吊胆的.因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的,“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌,于是在1913年元宵节前,袁世凯就下令把元宵改为汤圆.这便是传说中汤圆名称的来历.
翁呼13745718639:
为什么元宵节吃汤圆呢?有什么根据 -
41214况炒
: 元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉就有了,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯.以后这种佛教礼...
翁呼13745718639:
汤圆的由来,制作过程, -
41214况炒
: 汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又...
翁呼13745718639:
元宵节的来历?和汤圆的来历? -
41214况炒
: 相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面.大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火...
翁呼13745718639:
为什么元宵节不叫汤圆节呢?
41214况炒
: 农历正月十五日,是中国的传统节日元宵节.正月为元月,古人称夜为"宵",而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节.又称为"上元节".按中国民间的传统,在一元复始,大地回春的节日夜晚,天上明月高悬,地上...
翁呼13745718639:
汤圆的来历?元宵和汤圆有何区别?
41214况炒
: 汤圆的来历 汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯...
翁呼13745718639:
元宵节为什么吃汤圆 -
41214况炒
: 其实是吃元宵求团圆的意思,由古代传下来的习俗而已,现在好多人懒得做元宵就改成做起来比较方便的汤圆了