为什么螃蟹切开有黑色的汁
答：要判断螃蟹是否变质，除了看颜色之外，还可以闻其气味。如果螃蟹发出异味，那么很可能已经变质，应该立即丢弃。如果切开螃蟹后，里面的肉呈现黑色，但气味并无异常，那么可能是螃蟹内部器官的颜色，可以安心食用。总的来说，活的螃蟹切开后内部呈现黑色，并不一定表示螃蟹有问题。可能是螃蟹内部器官的自然颜色...
答：螃蟹里面有黑色的果冻一样的是蟹膏。蟹膏呈半透明果冻状，是雄性螃蟹体内的物质。其主要有两种颜色，即青白色或黑色。蟹膏内含有丰富的营养元素，比如：蛋白质、矿物质、脂肪等，适量食用蟹膏，可以补充人体所需。螃蟹身体部位 1、头胸部 螃蟹的头胸部是头部、胸部的统称，颜色为青色或褐色，表现分布有较多...
答：1·大闸蟹里面黑黑的浆糊那是蟹膏,只不过是黑色的,可以吃。 蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体2·蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种,河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。3...
答：1、如果是 螃蟹 屁股打开以后黑 黑的东西 ，那个是 螃蟹 的排泄物。2.母蟹会出现蟹黄变黑的现象，其实还有一种可能就是蟹黄中的受精卵发育完成，已经开始向小螃蟹转变，黑多黑色素、花青素等成分聚集在蟹黄上，出现蟹黄发黑，这种也是属于可以食用的。公蟹 母蟹 ...
答：一般情况下，螃蟹里有黑色的膏不能吃。正常情况下，蟹膏为青白色，呈现为半透明果冻状的液体，蒸熟后为具有黏性的半透明状的胶质。螃蟹里有黑色的膏可能是螃蟹的胃，属于螃蟹的消化器官，里面积聚各种代谢物和泥垢，还可能会有大量的细菌和寄生虫存在，一般不能吃。除此之外，螃蟹里有黑色的膏也可能是...
答：螃蟹要蒸着吃才对，而且是用绳子绑起来蒸才好吃，肉不会散，壳里有黑灰色的东西是正常的。 不要吃就好了。
答：螃蟹里面有黑色的果冻一样的是胃。螃蟹壳里面的黑色膏状不能吃，蟹黄旁边的黑色膏状物是螃蟹的胃，也称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，显得黑色膏状物较多，属于正常范畴，摘除黑色膏状物后...
答：是螃蟹的胃。蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。一般螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除黑色胶状物后即可正常食用。
答：昨天上午，记者见到了秦女士买的6只煮熟但未食用的螃蟹。每只蟹的外壳都已掰开，壳内不仅有饱满的蟹黄，蟹黄中间还分布着一些黑色的胶状固体。秦女士告诉记者，前天晚上，她在解放桥农贸市场花了50多元买了6只螃蟹，回家煮熟后却发现每只蟹里面都有黑色的胶状物。“以前吃螃蟹从来没有遇到过这种情况，...
答：我认为螃蟹里面黑色膏状的东西可能是螃蟹的卵巢和消化腺。 螃蟹的卵巢通常位于螃蟹头部的下面,呈黑色或深绿色,形状类似于鸡蛋。 另外,螃蟹的消化腺也位于螃蟹头部的下面,通常呈黑色或深绿色,形状类似于细长的管子。这是螃蟹的消化器官,不应被食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
网友评论：
华妻13635142106：
为什么螃蟹肉里面有黑色物质?就是把螃蟹切开,正常的里面全是螃蟹黄,很好吃的那种.这次我发现里面有黑色的东西,很多,和螃蟹黄混在一起的.不知道... -
23924安宏
：[答案] 黑色物质其实是螃蟹的新壳 节肢动物是骨骼包裹肌肉的 每长大一点要褪一次壳 而那黑色物质 就是现在身体里生长的新壳 等发育成熟了 螃蟹就找一个僻静的地方慢慢褪壳 其过程大概持续一两个小时褪壳后的七八个小时蟹壳逐渐钙化变硬 此过程中 ...
华妻13635142106：
为什么青蟹切开里面膏有黑色的 -
23924安宏
： 那是重金属沉积
华妻13635142106：
为什么螃蟹肉里面有黑色物质? -
23924安宏
： 烹饪之前螃蟹就死了的话 就会有不同程度的黑膜和黑斑 但是还有一种情况 就是螃蟹离开海水以后养殖久了 或者呛进沙子了 刺激到了螃蟹的内脏 所以产生一些黑色小团块 另外如果是淡水蟹的话 也可能是水体污染造成的... 建议不要吃 小心为上...
华妻13635142106：
螃蟹的膏怎么是黑的 -
23924安宏
： 蟹膏出现黑色可能是死螃蟹、螃蟹正在换壳或者是正在待产的螃蟹这几种情况,除了后两者情况可以食用,其它情况不建议食用. 一般来说,的蟹膏为青白色半透明的果冻状,蒸熟之后也是这个颜色,黑色蟹膏的情况也有,下面来看一下: 一...
华妻13635142106：
请问下阳澄湖大闸蟹煮熟扒开后里面有黑色的膏 是正常的吗? 在一堆的黄里有一小撮黑色的. 是母的 -
23924安宏
： 我是经营大闸蟹的,内个黑色的膏请不要吃,拿叉具刮下即可食用了
华妻13635142106：
熟蟹剥开咋有黑色的 -
23924安宏
： 黑色的是正常的除了肠子部分去掉一些其他的都可以吃, 蟹黄公的多一些,母的少一些.
华妻13635142106：
面包蟹为什么有黑色水 -
23924安宏
： 如果是熟冻的,这个要看你面包蟹的捕捞期,如果刚好是进食的时候捕捉的,面包蟹的胃囊和腮都会呈现黑色或者褐色,正常. 如果是鲜冻的面包蟹,这个情况就很常见了,因为捕捞回来有养殖一段时间后冷冻保存. 只要产品没臭,不空壳放心正常吃.
华妻13635142106：
螃蟹拗开来里面的肉怎么是黑的!可以吃吗!???? -
23924安宏
： 螃蟹里面是有一层黑色皮 但是他里面的是红色的蟹膏 和黄色的液体 你的黑色部分太多 看着就不能吃
华妻13635142106：
大闸蟹蒸好掰开为什么里面有黑色东西,都是活得 -
23924安宏
： 黑色的东西应该是蟹心. 一、螃蟹在使用时,要注意以下四个部位不能食用.蟹胃—蟹胃俗称蟹和尚、大闸蟹蟹尿包,裹在大闸蟹蟹黄中间,形如三角形的小黑块蟹腮—蟹腮俗称大闸蟹蟹眉毛,是大闸蟹的呼吸器官,在大闸蟹的前部两侧,为眉...
华妻13635142106：
螃蟹背壳掰开后里面黑色的是什么? -
23924安宏
： 蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉. 螃蟹虽小,却是五脏俱全.将螃蟹的硬壳去掉后,我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护,这些像盾状的壳,生物学家称为背甲(carapace...
