螃蟹为什么是黑色的，能吃吗？
1、如果是 螃蟹 屁股打开以后黑 黑的东西 ，那个是 螃蟹 的排泄物。
2.母蟹会出现蟹黄变黑的现象，其实还有一种可能就是蟹黄中的受精卵发育完成，已经开始向小螃蟹转变，黑多黑色素、花青素等成分聚集在蟹黄上，出现蟹黄发黑，这种也是属于可以食用的。
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