为什么说吃白肉比吃红肉好
答：白肉相对于红肉要更健康一些，研究人员发现，吃红肉最多的那部分人死于癌症、老年痴呆、心脏病、糖尿病、中风、肾病、肝病、肺病等的几率比吃红肉最少的那部分人高26%；与几乎不吃白肉和鱼肉的人相比，常吃白肉和鱼肉则会让人们死于上述几类病的几率降低25%。但是，这一切的前提是“吃红肉多”，也就...
答：无论是红肉还是白肉，在营养上各有各的优势。时下推崇多吃白肉，从营养学角度来说，是因为白肉中所含的多不饱和脂肪酸含量较高。流行病学研究发现，吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、心脑血管疾病等慢性病的危险性要高于吃白肉的人群。这主要是因为，红肉所含饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸含量相...
答：建议吃白肉。白肉一般为禽肉和水产品，白肉蛋白质含量更高，脂肪含量更低，适量食用不会引起发胖，而红肉含有较丰富的饱和脂肪酸，过量食用可能会导致脂肪过量堆积在人体，从而容易引起发胖，所以一般建议减肥的时候最好吃白肉好一些。运动员为什么不吃红肉 控制体脂 红肉相对于牛肉、鱼肉等属于蛋白质高而脂...
答：白肉。从影响价值上和健康养生方面来考虑，白肉都更优于红肉。而且白肉富含有丰富的蛋白质等营养物质。
答：白色的肉和红色的肉都指陆上的，因白色肉的动物（鸡鸭鹅）它的体型越细，蛋白质越好，营养价值高。红色肉的动物（猪牛羊）它体型越大，蛋白质越差，营养价值差。这是营养学家说的。
答：哺乳动物的肉称为红肉，如牛肉. 猪肉. 羊肉. 等。鸡.鸭. 鹅. 鱼. 虾. 蟹等称为白肉。白肉比红肉对人体相对好一些，但也不可多食，因为肉类属酸性食物，增加体液酸度，最好多吃绿叶蔬菜来中和酸度，因为健康人的体液的pH 7.35...7.45 .呈弱碱性....
答：白肉对大多数健康人来说更好，原因如下：1.红肉更容易引起血脂升高。红肉含有高比例的饱和脂肪酸和低含量的多不饱和脂肪酸。白肉含有更多的不饱和脂肪酸和更少的饱和脂肪酸，所以红肉更容易引起血脂失衡和诱发心脏和脑部疾病。2.白肉中血红素铁的含量很低。科学实验证明，饮食中血红素铁含量越高，患心脑...
答：而蛋白质的搭配应该多种多样，所以红肉也不应该排除在我们餐桌之外。一个健康的体魄离不开均衡的饮食，这世间也没有十全十美的食物，红肉就是如此，尽管红肉有一定的缺陷，但是白肉也有其自己的缺点，并不是说红肉不好，就不吃红肉，这样对于机体说是十分不利的。
答：两者都较好，但相对来说白肉更好一些。白肉具有肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量高的特点，其中的蛋白质组成与人体更加相似，白肉是人体优质蛋白的良好来源。而红肉中的脂肪比较多，尤其是饱和脂肪酸较多，人体过量吃的时候，可能会导致身体出现胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高，从而导致...
网友评论：
湛鸦19289594030：
为什么普遍认为吃白肉比吃红肉好? -
44604岑瞿
： 红肉白肉哪个好 通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉,而把鱼肉、禽肉叫做白肉.红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,而白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高.红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样,最...
湛鸦19289594030：
吃红肉好还是吃白肉好? -
44604岑瞿
： 一、红肉红肉是烹饪之前略带红色的肉,例如牛肉,羊肉,猪肉,鹿肉,鸵鸟肉等,三文鱼除外.基本上哺乳动物的肉都是红肉,其颜色来自肉中的肌红蛋白.二、白肉 白肉是烹饪之前颜色发白的肉,包括鱼肉,禽(鸡鸭鹅)肉及部分海产品.三、红肉比白肉的脂肪酸含量高,并不意味着应当完全拒绝红肉,事实上红肉中的铁是白肉所不能代替的,红肉对于婴儿、孕妇、青少年以及中老年人尤其重要,对于贫血以及经期女性更要摄取红肉以及时补充铁. 白肉中的不饱和脂肪酸含量虽高,但也不是越多越好,过度容易氧化产生自由基等对身体不利. 因此不要完全的排斥红肉,也不要完全拒绝白肉,而要红白混合,或者红、白肉交替食用,并且要注意烹饪方法.
湛鸦19289594030：
.“红肉”与“白肉”相比,哪个更健康一些? -
44604岑瞿
： 白肉和红肉相比,白肉的脂肪含量比较低,不饱和的脂肪酸含量比较高,特别是鱼类含有较多的多不饱和脂肪酸,对预防心血管疾病和血脂的异常具有重要的作用,所以我们应该首选白肉,也就是没有腿和两条腿的这种肉类为主.
湛鸦19289594030：
吃红肉和白肉哪个对身体更有益
44604岑瞿
： 红肉、白肉都要吃!对身体才好! 科学健康的饮食应少吃“红肉”而多吃“白肉”,因为鸡鸭鱼这类“白肉”比猪牛羊这类“红肉”中饱和脂肪酸含量更少.在食物选择上遵从的是,两条腿的好过四条腿的,没有腿的好过两条腿的,也就是常说...
湛鸦19289594030：
红肉健康还是白肉健康? -
44604岑瞿
： 红肉和白肉的区别 红肉肌肉纤维较为粗硬,富含饱和脂肪.饱和脂肪酸指的是稳定、不活跃的储存能量供给能量的物质,吃多了会引起血脂增高、动脉硬化等心脑血管疾病,因此肥胖、慢性疾病患者应控制食用.不过红肉并不是没有优点,除了...
湛鸦19289594030：
红肉和白肉,哪种更有营养价值?
44604岑瞿
： 白肉好
湛鸦19289594030：
为何很多人说要“远离红肉”,白肉比红肉更健康吗 -
44604岑瞿
： 因为美国一项大型前瞻性研究报告表明,消费者中吃红肉越多的人,结肠癌发病率越高.按红肉摄入量多少分组,摄入量最高组的结肠癌相对危险性比最低组增加 70%. 而白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高,这些对人类比较好的.
湛鸦19289594030：
”多吃白肉,少吃红肉“ 有科学依据吗? -
44604岑瞿
： 记得顾中一的微博里提到过,大概意思是说红肉脂肪含量多,白肉少,特别是鸡胸脯肉(也是鸡身上多数人认为最难吃的部分)和鱼肉,那是非常的少,所以健康.
湛鸦19289594030：
肉主要分为红色,白色 哪个营养价值更好 -
44604岑瞿
： 红肉对人体的影响补血;对于与缺铁性贫血的人群可以适量的食用红肉,因为这种颜色的肉含有的铁元素是较多的可以起到补血的功效.提高免疫力;免疫力较低的人群可以适量的食用这种肉因为它含有的铁、锌是人体不可或缺的营养物质...
湛鸦19289594030：
白肉比红肉更健康吗 红白肉哪种营养 -
44604岑瞿
： 红肉:一般在我们百姓的餐桌上,多指烹饪前呈现岀红色的肉,我们会统称为“红肉”.这些动物大多是四条腿的;白肉:是指从视觉角度看,烹饪前呈现岀白色的肉,比如禽类、水产海鲜类等,包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等,一般统称为“白肉”...
