二十种毛豆吃法
答：1、首先将毛豆放在水里用盐水洗净，将两头剪去，容易入味。2、煮半锅清水，水开后放入毛豆，生姜，干辣椒，大蒜。3、盐半蝶➕生抽3勺➕蚝油两勺。中火开盖煮十分钟。记住两步骤，水开下毛豆和不盖锅盖煮。记住这两步，煮出来的毛豆才能是绿绿的。4、十分钟左右毛豆开口就是煮熟...
答：1.水煮毛豆 做法：毛豆1斤;香叶一小撮;桂皮3小片;干辣椒6-7小个;八角4个;油5-6滴;料酒适量。毛豆洗干净回锅煮开后，放入辅料和油，加入料酒，开盖煮至豆子变软，即可食用。功效;健脾、益气、清热解毒。2.毛豆炒肉末 做法：毛豆300克;猪肉(瘦)50克;大蒜3颗;干辣椒4个;酱油5克;精盐3克;橄榄...
答：丝瓜炒毛豆 1.丝瓜去皮,切成片;2.毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;3.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆炒出香味;4.烹调料,丝瓜断生时勾芡收汁,汁亮起锅装盘即成.毛豆烧鸡块 步骤1:毛豆鸡块都洗干净.锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角,干红辣椒爆一下,...
答：一、毛豆炒鸡蛋 春天吃毛豆正当时，特别新鲜美味，用它来做菜好吃极了，不仅如此，毛豆还是一种营养丰富的食材，除了含丰富的蛋白质、钙质外，其中钾元素、镁元素也含量高，多吃毛豆的话，可以给身体补充缺失的钾和镁，避免乏力、头晕、精神紧张等情况，趁着毛豆新鲜多吃点。做法：准备一些新鲜毛豆和适量...
答：毛豆炒鸡丁做法：胡萝卜去皮洗净后切成小丁，葱姜蒜切碎备用。鸡胸肉切成小丁后放入碗里。加入葱姜蒜和盐、生抽、蛋清拌匀后腌制十分钟。毛豆淘洗干净后放入沸水中焯熟。胡萝卜放入沸水焯熟，炒锅上火，倒入油烧热。放入剩下的葱姜蒜炒香后下鸡丁滑炒熟。放入毛豆和胡萝卜翻炒翻炒。放入少许料酒，适量...
答：方法一，毛豆虾仁 材料：毛豆 虾仁 红椒 剁椒 盐 鸡精 胡椒粉 淀粉 姜 蒜 6月香豆瓣酱 做法：1.虾仁加入盐、胡椒粉和少许水淀粉腌制10分钟。2.毛豆洗净，放入开水中焯烫至断生，倒出备用。3.姜切丝，蒜切末，红椒1小块切菱形片。4.锅里放油烧热，倒入虾仁滑炒至变色。5.加入姜丝蒜末,再调入...
答：新鲜的毛豆清洗干净备用。准备适量花椒、大料、姜片、葱段，这些配料搭配毛豆可以去除生豆味，使毛豆更入味更有回香。夏季是吃毛豆的最好时节，炎炎夏日，约上三五个朋友，来到烧烤摊，啥也不要也得先来盘花生毛豆，再来杯冰镇扎啤，我有花生毛豆，还有故事和酒，咸香浓郁的毛豆不断刺激着人们的味觉，...
答：煮开后的水中放入毛豆，添加适量的盐，也可加入少许的耗油和酱油提鲜，再转小火煮15分种，一盆香喷喷的五香毛豆就可以上桌了。毛豆炒肉片的制作方法也同样简单。首先我们需要将毛豆剥壳取出豆粒，将肉片腌制几分钟。然后在锅里倒入剥好的毛豆粒，加入少许的盐和适量的清水，水烧开后捞起备用。锅中...
网友评论：
政往13445507263：
毛豆除了和鸡脯肉一起烧?还能和什么一起做好吃.. -
59048卢屠
： 1凉拌毛豆 这个小菜应该算是武汉特色菜,因为在别的地方,毛豆很少有这种做法. 每到夏季,毛豆应市后,武汉人家家户户都喜欢隔三差五地做上一份,在这炎热的夏季,它碧绿的色泽在感官上就已经给人带来了一丝清凉,入口后,酸酸凉凉...
政往13445507263：
谁知道毛豆怎么做,有几种做法,知道的详细说下
59048卢屠
： 满意答案好评率:0% 材料:毛豆(剪两头)、蒜头、盐、草菇老抽、醋、五香粉、砂糖、熟白芝麻、鸡精、小磨麻油、干红椒、花椒、姜丝各适量.做法:1.先将毛豆放入加了盐的沸水锅中焯水至断生,捞起过清水晾凉.2.将蒜头剁碎,取一...
政往13445507263：
毛豆烧什么怎么做好吃 -
59048卢屠
： 毛豆烧鸡的做法 鸡肉剁成小块 准备好香料 锅烧热倒入食用油,下入香料煸炒出香 下入鸡肉翻炒一会儿 倒入黄酒翻炒 倒入酱油 翻炒上色 倒入水没过鸡肉,下入一小把冰糖,调入盐大火烧开转小火焖至鸡肉熟烂 下入毛豆烧十几分钟 我喜欢放入这种很辣的新鲜尖椒,不能吃辣的可以不放 大火收汁,出锅前放入葱花
政往13445507263：
毛豆怎么炒才好吃?或搭配什么好吃点? -
59048卢屠
： 亲爱的楼主:你好!!毛豆可以和鸡一起烧吃起来不错,和猪肉也行.丝瓜毛豆搭配在一起也不错,毛豆要先沸水,就是用开水煮熟,烧的时候烧烂点会好吃点,不懂的欢迎请教,我是一名厨师,
政往13445507263：
毛豆的做法? -
59048卢屠
： 主 料 毛豆600克 调 料 精盐6克,味精4克,酱油15克,白糖15克,香醋15克,葱花10克,蒜粒20克,姜末 10克,红油20克,鲜汤40克,芝麻油40克 特 点 此菜色泽淡绿,质地脆爽,口味咸微甜,佐酒特佳. 种 类 素菜 制作过程 1、将毛豆洗净,剪去毛豆角,放入沸水锅中焯水至断生,捞起晾凉. 2、葱花、姜末、蒜粒放入大碗中,将烧滚的芝麻油冲入碗中,加入酱油、白糖、精盐、味 精、香醋、鲜汤、红油,调成综合汁. 3,将毛豆倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,放置约10分钟,装入小碟即成.
政往13445507263：
毛豆怎么做最好吃?
59048卢屠
： 新鲜的毛豆可以洗净后连皮一起放盐煮,想吃软一点就煮久一点.还可以做毛豆红烧肉,油锅烧到八层热时放十几粒花椒、豆瓣、几瓣蒜、拍两块姜入锅,再把切好小方形的五花肉放油锅里炒至金黄,放少量白糖、酱油再倒入豆豆翻炒两下,加适量水,煮开后,转小火煮半小时大概汁水还有一点点加盐,鸡精,起锅.
政往13445507263：
毛豆怎么做好吃 -
59048卢屠
： 糟毛豆材料:毛豆,盐,原汤,白糖,茴香,桂皮,味精,黄酒,步骤:1.毛豆用剪刀剪去两头尖角,清水洗净.2.锅内加适量清水,放入剪好毛豆,旺火烧开,改中小火煮20分钟,加盐后再煮10分钟,待豆肉起酥后,离火晾凉.3.另起锅...
政往13445507263：
毛豆怎么烧好吃呀毛豆烧肉好吃啊
59048卢屠
： 毛豆烧丝瓜原材料:1. 丝瓜两根2. 毛豆一斤3. 姜末少许4. 枸杞子5、6粒(做装饰用)调味料:盐、糖、蘑菇精或味精、植物油一大勺做法:1. 剥除毛豆壳,洗净毛...
政往13445507263：
毛豆怎么煮好吃 -
59048卢屠
： 做 法:1、把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去. 2、毛豆快速洗净后放入竹箩中,抓把粗盐搓,以除去细毛增加口感.3、把毛豆放在盐水中浸泡,大约1.5小时左右. 4、然后将毛豆放入加了盐的沸水中煮,水量须为毛豆的1倍以上,别煮得太久.这样煮出的毛豆色泽鲜丽,口感佳.
政往13445507263：
毛豆怎样做才好吃. -
59048卢屠
： 多煮一会,煮到烂为止.煮完以后多泡一会就入味了.不泡肯定不行的,茶叶蛋也要泡才能入味道理一样.味道适中了就拿出来,不然就该咸了.不过晚上一定捞出来放冰箱里,不然很容易酸的夏天.放点花椒,大料,另外盐要多放一些,最好...
