云南生皮
答：因此，火烧生皮不仅美味可口，还具有一定的保健作用。总的来说，白族火烧生皮的味道是一种集鲜香、酥脆、辣味于一体的复合型味觉体验。它既体现了白族人民独特的烹饪技艺，又展示了云南地区丰富的食材资源。如果你有机会品尝到这道美食，相信你会被它那独特的口感和味道所吸引，留下难忘的美食回忆。
答：在云南小曲酒中具有典型性、地域性和代表性。10大理生皮 大理生皮是一道独特的美味，起源于洱源县，经过发展成为大理民族的一道传统菜肴。生皮选材与制作都特别讲究，上好的生皮选取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料，用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮，至猪皮表层发黄，然后才用水洗净，伴上佐料生吃。生皮口感细腻...
答：大理特色美食介绍：宾川海稍鱼、白族八大碗、生皮、永平黄焖鸡。云南白民族的一道传统菜肴。最地道的生皮是生的，没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉，猪杀后，一般用松毛烧掉毛，然后用热水洗尽。这样猪皮金黄，肉质细嫩。宾川海稍鱼产自大理宾川海稍湖，是大理最地道的美食之一。鱼是由宾川本...
答：你知道的云南的黑暗料理如下：【大理生皮】黑暗指数：★★★ 这个是大理的一道特色菜，采用的食材也是平平无奇的猪肉和猪皮；但是吃法却是生吃，所以也算一个黑暗料理吧。【傣味苦撒】黑暗指数：★★ 菜如其名，就是苦味的撒撇；比一般吃的撒撇多了一些苦味。这个苦味来源于牛的苦肠水，把杀好的牛...
答：汽锅鸡是云南名菜之一。3、傣味香茅草烤鱼是云南滇南地区的一道传统经典烧烤美食。4、丽江坨坨肉坨坨肉是最一道经典传统美食。5、大救驾是腾冲市最出名的传统小吃之一。6、红三剁红三剁也是云南地区的一道特色名菜。7、白族生皮是大理白族人用来招待贵宾的特色美食。8、红肉炖红肉炖属于大理白族宴席名菜...
答：大理的特产有下列可以带走：1、大理生皮是云南大理的一道传统菜肴，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜，凉拌生皮。最地道的生皮是生的，没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉，猪杀后，一般用松毛烧掉毛，然后用热水洗尽。这样猪皮金黄，肉质细嫩。食用方法也非常多样，都各有特色，...
答：“生皮”不仅是大理的一道传统菜肴,还是白族饮食文化中的一道传奇。逢年过节或者日常待客,白族人总会以“皮”作为自已的招牌菜特色菜,犒劳自己和款待来宾。 从南诏时期,开始,白族就有吃“生皮”的习惯,并一直延续至今,凡是有白族人聚居的地方,一定有人吃“生皮”。白族人所吃的生皮,是用稻草火烧去毛,故有“白族火...
答：云南人的黑暗料理就是昆虫宴，炸青苔，这些都属于黑暗料理，当地人非常喜欢吃，但是外地人接受不了。
答：💫作为一个吃货，我在吃的方面也吃过很多奇奇怪怪的东西，说实话吃过一次我就不想再吃了，我来盘点一下我吃过的奇葩的食物吧!我吃过最奇葩的食物还是小时候！💫奇葩的食物之屎壳郎 我记得那个时候还不是很懂事，我是从小跟爷爷奶奶长大的，他们那个年代没吃的，所以对吃的也不是很...
答：[达利生皮]大理生皮起源于洱源县，现已发展成为大理的一道传统菜肴。当地方言称这种吃法为“海格”。生皮的选择和生产是特别讲究的。最好的生皮是用猪后腿、里脊、腰肉，猪皮用稻草或麦秸烤至猪皮表面发黄，再用清水洗净，加调料生吃。一般有两种吃法:一种是生皮和调料不放在一起，吃的时候蘸着调料一...
网友评论：
弘贝13431038443：
请问在昆明什么地方能吃到最正宗的大理生皮? -
46083施奋
： 你可以去大理州驻昆办看看,西园,在十里长街省高院旁边.但可能需要预定, 这东西昆明人都不怎么敢吃.
弘贝13431038443：
云南大理有哪特色小吃?
46083施奋
： 永平扒鸡被誉为“滇西一鸡”.选料很讲究.必须是当地优质的土鸡,保证了鸡肉的... [达利生皮]大理生皮起源于洱源县,现已发展成为大理的一道传统菜肴.当地方言称这...
弘贝13431038443：
白族的民俗 -
46083施奋
： 白族,主要聚居在云南省大理白族自治州,其余分布于云南各地、贵州省毕节地区及四川凉山州.有百分之九十以上的人口从事农业生产,善种水稻. 平坝地区的白族多以大米、小麦为主食;山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食.主食...
弘贝13431038443：
白族的特产是什么 -
46083施奋
： 白族的特产1.砂锅鱼与砂锅豆腐:将火腿片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、腊干片、豆腐、玉兰片、肉圆等按比例与弓鱼(或鲤鱼)放入砂锅内,放好调料,文火炖制则成.若把主料鱼换成豆腐和少量卷心菜,则成砂锅豆腐.2.乳扇:是著名特产.做...
弘贝13431038443：
大理有什么特色食物?求秒答 -
46083施奋
： 乳扇是产于大理洱源的奶制品,形制更为独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚.乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成.应是一种特形干酪.乳...
弘贝13431038443：
昆明哪里有生皮市场,就是可以买到生的或熟的羊皮
46083施奋
： 嵩明县大营有个牛羊皮交易市场
弘贝13431038443：
白族的节日民俗 -
46083施奋
： 居住:白族主要居住在云南省大理白族自治州,其他分布于云南省各地及贵州省毕节地区、四川省凉山彝族自治州、湖南省桑植县.语言文字:白族人使用白语,属汉藏语系 藏缅语族 彝语支.有南部、中部和北部3种方言.绝大部分白族人...
弘贝13431038443：
在昆明哪里可以吃到大理的生皮? -
46083施奋
： 祥云美食城
弘贝13431038443：
白族的风俗习惯简介 -
46083施奋
： 主要聚居在云南省大理白族自治州,其余分布于云南各地、贵州省毕节地区及四川凉山州.白族有本民族语言,汉文自古以来一直为白族群众通用.信仰佛教. 白族有悠久的文化传统,《创世纪》、《火烧松明楼》、《望夫云》等许多优美动...
弘贝13431038443：
云南大理白族自治州特色美食有哪些? -
46083施奋
： 冷冻白豆腐鱼冬季,在大理、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里,常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼,它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一.冷冻白豆腐鱼,选用洱海特产的黄鳞鲤鱼或鲫鱼加白...
