五花肉照片大图
答：1、选择好五花肉，切成大条 2、称好泡菜盐 3、炒锅烧热，倒入泡菜盐 4、转中小火，不停翻炒，直至炒熟，颜色转黄即可 5、盛放盘中，自然晾凉 6、取一条五花肉放入搪瓷盆中，将炒熟的泡菜盐均匀涂抹在五花肉上，来回按摩几下（预留10克盐，备用）7、依次涂抹好其它三条五花肉，再将其盆放入工阴...
答：1.上五花肉主要分布在排骨的局部，也就是在剔除排骨的时候，将这一部分的五花肉剔出来，所以这个部位的五花肉肥肉会比较多，瘦肉相对比较少。2、下五花肉则是在猪肚腩上，猪肉身上有很多的腹肌，所以这个部位的五花肉肥瘦相间刚刚好，视为上选的五花肉。3、中五花是猪身体中最厚的五...
答：方法如下：1、五花肉洗净备用；2、锅中倒入水放花椒、生姜、葱煮沸，放入五花肉六成熟，约5分钟；3、捞出晾至温热切成薄片；4、辣椒切成菱形片，青蒜切段；5、锅烧热倒入油，下五花肉小火煸炒至出油；6、放入生抽、豆瓣酱；7、下红辣椒和青蒜翻炒片刻；8、调入少许味精炒匀即可出锅。
答：步骤一最先，生猪肉务必通过四面油炸的外置工作，让皮缩紧定形，然后，原锅将冬茹，生姜片，八角进行爆香，再添加酱汁油爆，跟羊肉一起入锅卤，卤的情况下猪皮向下，炖煮全过程谨记时常查验猪皮是否有黏锅，卤大概3~4儿时就可以歇火，另备一锅提前准备焦糖酱。步骤二上桌旁，烫个青菜及其银杏果上菜...
答：1． 五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出；2． 以老抽涂匀煮熟的肉皮；3． 辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒；梅菜扣肉制作过程照片(18张)4． 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油；5． 沥油晾凉的肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，...
答：首先如果是正规市场买的，应该可以保证安全。看照片没问题，它的部位是靠近腹部的部分，会是这样的。放心吃吧！
答：卤肉浇头的做法及配料1 食材 五花肉（带皮） 500g 洋葱 一个 姜片 3片 蒜瓣 2瓣 八角 3个 白水蛋 2个 油 1勺 料酒 2匙 生抽 2／3勺（如照片）酱油 1勺（如照片）冰糖 10克 香菇 实际需要 方法/步骤 五花切丁，加料酒进去用手揉捏，使料酒渗入肉中。各种用料切好备用！烧热锅，多下些...
答：煎五花肉的做法，家庭步骤 鸡蛋2个 冰糖粉50克 糯米粉75克 黑米25克 辅料 冰糖粉50克 步骤1 先将黑米用料理机打磨成黑米粉。过筛一下，黑米粉能更细腻一点 步骤2 将打磨好的黑米粉和糯米粉混合均匀，备用 步骤3 将2个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里，将糖粉50克也放入盆...
答：肉片整齐排入锅中，保持小火，将肉煎香并金黄微焦时，翻面继续煎，直到两面都金黄微焦。出锅 小贴士 肉尽量腌制过夜，好入味。 一定要微肥一些的五花肉，这样不需要添油，五花肉本身的油就可以将肉煎香，也不会过分油腻。 如果把控不好火候和熟度，可以多次翻面直到煎至照片效果即可。
答：1、 煮锅中倒入水，放入料酒、花椒、葱结大火烧开，将整块的五花肉放入水中，中火煮10分钟钟左右，五花肉煮5成熟的时候，捞出控干水分备用。2、 趁热把五花肉皮刷上一层红酱油。3、 超过加少许食用油，将煮好的五花肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起，肉皮要煎得棕红微微起泡。4、 五花肉皮...
网友评论：
姚翰18331053770：
正宗回锅肉的具体做法【图片】 -
18722秦汪
： 回锅肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)400克 辅料:青椒100克 调料:豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,植物油20克,大葱10克,大蒜(白皮)10克 教您回锅肉怎么做,如何做回锅肉才好吃1. 将肥瘦...
姚翰18331053770：
图片介绍没皮的五花肉怎样做出来好吃 -
18722秦汪
： 红烧五花肉去皮真就不好吃了,送你一套红烧五花肉菜谱 1、五花肉洗净切块,在凉水中煮开,放料酒去腥捞出洗净2.放入锅中炒干水分,放料酒3.放桂皮、八角、香叶4.放老抽和生抽5.放冰糖6.放开水大火煮开后改小火7.等五花肉酥烂后放盐再煮几分钟8.最后收汁撒上葱花
姚翰18331053770：
快手大块五花肉做法图 -
18722秦汪
： 五花洗净切块(2厘米左右、方块),姜切片. 锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉、大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用. 将炒锅微微烧热,倒入适量食用油,加入冰糖,煸炒至冰糖全部融化. 五花肉倒入锅内,转中火,让每块五花...
姚翰18331053770：
来一张十斤猪肉的清晰图片? -
18722秦汪
： 20斤肉有多大,真实照片(如图)重量的话:20斤肉像是抱了1个7个月大的婴儿一样.20斤肉分量还是很多的,就拿人来说,如果一个人长了20斤的肉,整个人都会看起来明显的胖了.如果想要具体知道20斤肉大概有多大,可...
姚翰18331053770：
做法,无水红烧肉怎么做好吃,无水红烧肉的家常做法 -
18722秦汪
： 用料 五花肉适量 鹌鹑蛋适量 花雕酒少许 八角2颗 姜适量 葱适量 黄冰糖适量 生抽1勺 老抽2勺 盐适量 步骤 1 点击查看大图 鹌鹑蛋煮熟去壳,下油锅炸至颜色金黄,捞出备用.步骤 2 点击查看大图 五花肉切成2.5cm左右大的方块,入冷水锅焯水...
姚翰18331053770：
白切肉怎么做最正宗 白切肉怎么做最好吃 -
18722秦汪
： 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 清淡 白切肉我是用五花肉,因为五花肉有肥有瘦,不会像肥肉的腻,也不会像瘦肉的干.配上香香的酱汁很入味  用料 五花肉 1斤半 大蒜  半个 红绿辣椒 各一个 茴香桂皮 少许 干红辣椒1个 姜片5片 ...
姚翰18331053770：
大家好...请问谁有没有详细猪肉分割图,以及名称? -
18722秦汪
： 猪肉图请看链接. 再说一下它的每部分的名称,以及冷鲜肉通用名称.看图说. 1 槽头也叫血脖,这块肉淋巴比较多,肉腥. 2 夹心处指的是一号肉,俗称前槽,肉质嫩,有夹层肥肉.前槽附在前排上. 3 大排指的是带着贴脊肉的龙骨,龙骨...
姚翰18331053770：
糖炒五花肉的做法步骤图,糖炒五花肉怎么做 -
18722秦汪
： 步骤1.切好五花肉,大块 准备好作料2.煮肉 放入葱姜八角和料酒3.水沸腾即可4.煮好的五花肉装盘备用 一定要空干水5.热锅放入适量的油 放入姜片、白糖和花椒6.用煮沸的糖浆将五花肉外皮炒至金黄色7.变成黄色的五花肉8.放入老抽调色9.倒入水(没过肉即可) 炖至开锅 放入两勺醋和盐10.汤汁都炖进去即可出锅11.撒上葱花12.成品开吃 小贴士 一定要用糖浆把肉先炒至金黄色,这是这道菜的关键!开锅一定要加入醋,既可以提味,又可以解腻!
姚翰18331053770：
五花肉大肉片怎样做才能烂而不碎 肥而不腻 -
18722秦汪
： 不加一滴油做【咸烧白(梅菜扣肉)】的做法步骤 1. 五花肉洗净.刮去表面的细毛和污垢 2. 冷水下锅 3. 水开后滤去浮沫 4. 煮20分钟后捞出沥水 5. 切成厚度5MM的片(不好切片的话冰箱冷藏之后再切) 6. 肉皮朝下排在碗里 7. 加入1汤匙老抽,1汤匙生抽 8. 用手抹匀后均匀摆放上冰糖 9. 梅干菜过一下水铺在肉片上(不用过度地洗.略过一下水) 均匀淋入料酒 10. 上锅蒸1个半小时 放置过夜(或者中午做放到晚上)再上锅蒸40分钟 11. 取出后沥出汤汁 12. 其余的倒扣在盘子里.滤出的汤汁烧浓回浇在扣肉上
姚翰18331053770：
梅菜扣肉图片 梅菜扣肉的制作方法 -
18722秦汪
： 梅菜扣肉图片 梅菜扣肉的制作方法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/33.html 梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为梅菜扣肉成品照片(20张)“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿豆腐同...
