什么是乳酪蛋糕
答：芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕，是西方甜点的一种，它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不...
答：所谓普通蛋糕是指用鸡蛋，面粉，白糖为主要原料做的蛋糕。（乳酪蛋糕）芝士蛋糕则是在配方中加了入了芝士的蛋糕，包括但不限于加入奶油芝士，芝士粉等原料制成的蛋糕。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一...
答：乳酪蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，以其细腻的口感和浓郁的乳酪味而闻名。要做出美味的乳酪蛋糕，你需要遵循一些关键步骤和技巧。以下是制作乳酪蛋糕的详细指南：材料准备：奶油乳酪：选择全脂奶油乳酪，确保蛋糕口感丰富。鸡蛋：最好使用室温下的鸡蛋，以便更好地混合。砂糖：根据口味调整甜度。酸奶油或酸露...
答：轻乳酪蛋糕是一种口感轻盈、细腻的甜点，其独特的口感特点主要体现在以下几个方面：轻盈松软：轻乳酪蛋糕的最大特点就是口感轻盈，这主要得益于其制作过程中采用的低脂奶酪和蛋白。在制作过程中，通过将奶酪与蛋白充分混合，使得蛋糕体具有良好的松软度，入口即化，让人回味无穷。细腻滑爽：轻乳酪蛋糕的...
答：芝士蛋糕，起司蛋糕，乳酪蛋糕都可以叫Cheese Cake 蛋糕的种类很多，归纳起来可分为三大类：乳沫类：又叫清蛋糕，分蛋白类和海绵类两种。蛋白类主要原料为蛋白、砂糖、面粉，产品：洁白，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味浓；全蛋 类主要原料为鸡蛋、砂糖、面粉、蛋糕油和液体油，特点是...
答：慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。乳酪有很多...
答：乳酪蛋糕是一种备受欢迎的甜点，它以其丝滑的口感和丰富的乳酪味而闻名。制作乳酪蛋糕的方法有很多种，但以下是一种基本的制作方法：材料：250克奶油乳酪 125克细砂糖 3个大鸡蛋 1茶匙香草精 150克酸奶油 250克熔化的黄油 250克消化饼干，碾碎 适量的果酱或果冻（可选）步骤：预热烤箱至摄氏180度。
答：4、然后就可以把烤盘拿出来，装满7分水放入烤箱的下层，把温度调到180度15分钟，把烤箱先进行预。接下来就把已经准备好了的糖倒入蛋白中，先快速的搅拌，然后再滴速的把蛋白打成泡泡状。然后取1/3的蛋白放入蛋黄糊里面搅拌均匀，再把这个面糊倒进剩余的蛋白里面去搅拌均匀，搅拌成乳酪蛋糕状。5、在...
答：芝士奶酪蛋糕：乳酪蛋糕 是一款甜点，制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类...
答：乳酪蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的做法有很多种，包括传统的烘烤方法、冷冻方法、蒸煮方法等。以下是一些常见的乳酪蛋糕做法：传统烘烤乳酪蛋糕：材料：奶油乳酪、鸡蛋、砂糖、酸奶油、香草精、消化饼干碎、黄油。做法： a. 预热烤箱至160°C。 b. 将消化饼干碎与融化的黄油混合，压实在蛋糕模底部，...
网友评论：
喻诗15563512938：
乳酪蛋糕 - 百科
12631祝空
： cheese cake 乳酪蛋糕 双语对照 词典结果: cheese cake [英][tʃi:z keik][美][tʃiz kek] n.干酪饼,(报刊杂志中的)富于性感的半裸体(或裸体)美女照; 以上结果来自金山词霸 例句: 1. Those with a sweet tooth, don't miss the blueberry cheese cake. ----------------------------------- 如有疑问欢迎追问! 满意请点击右上方【选为满意回答】按钮
喻诗15563512938：
蛋糕是怎样分类的,什么叫芝士蛋糕,起司蛋糕,乳酪蛋糕?它们是一种蛋糕吗? -
12631祝空
： 蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:乳沫类:又叫清蛋糕, 分蛋白类和海绵类两种.蛋白类主要原料为蛋白、砂糖、面粉,产品: 洁白,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味浓;全蛋 类主要原料为鸡蛋、砂糖、面粉、...
喻诗15563512938：
舒芙蕾蛋糕和芝士奶酪蛋糕到底有啥区别? -
12631祝空
： 一、主要原料不同 1、舒芙蕾奶酪蛋糕:舒芙蕾奶酪蛋糕是以奶酪为主料,玉米淀粉、牛奶、鸡蛋白为辅料. 2、芝士奶酪蛋糕:芝士奶酪蛋糕的原料是奶油、奶酪、低筋粉. 二、口味不同 1、舒芙蕾奶酪蛋糕:淡香清甜、入口即化的口感. 2、芝士奶酪蛋糕:有芝士的浓郁味道,质地绵软. 三、制作特点不同 1、舒芙蕾奶酪蛋糕:180度烤箱15分钟,160度烤25分钟. 2、芝士奶酪蛋糕:155度烤78分钟左右. 参考资料来源: 百度百科-芝士奶酪蛋糕百度百科-舒芙蕾奶酪蛋糕
喻诗15563512938：
芝士蛋糕与普通蛋糕的区别是什么? -
12631祝空
： 所谓普通蛋糕是指用鸡蛋,面粉,白糖为主要原料做的蛋糕,芝士蛋糕则是在配方中加了入了芝士的蛋糕,包括但不限于加入奶油芝士,芝士粉等原料制成的蛋糕.蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料.以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉...
喻诗15563512938：
乳酪具体是指什么?? -
12631祝空
： 乳酪是西餐中必不可少的菜肴.对它,有人爱之如命、不可一日或缺,有人则一闻到味道便逃之夭夭、避之唯恐不及.目前,全世界约有数千种以上的天然乳酪,产地涵盖将近整个欧洲,以及美国、加州、澳洲、新西兰与日本等地;其中,每个...
喻诗15563512938：
谁能告诉我一点有关乳酪的知识??? -
12631祝空
： 乳酪 (Cheese)乳酪是西餐中必不可少的菜肴.对它,有人爱之如命、不可一日或缺,有人则一闻到味道便逃之夭夭、避之唯恐不及.目前,全世界约有数千种以上的天然乳酪,产地涵盖将近整个欧洲,以及美国、加州、澳洲、新西兰与日...
喻诗15563512938：
什么是起司蛋糕
12631祝空
： 起司(Cheese)是翻译名称,又被称为乳酪、干酪.据说乳酪的种类有八百多种,不同种类的乳酪,颜色、风味与脂肪热量都不同.目前台湾贩卖的乳酪,是以片装的加工乳酪为主,天然的乳酪也以臭味较轻的种类较受欢迎,起司中富含丰富的蛋白质、维生素B群、钙质……
喻诗15563512938：
奶酪跟蛋糕有啥区别 ? -
12631祝空
： 奶酪和奶油有什么区别? 作为一名合格的话食粉,除了会吃,还得懂吃.我们几乎每天都接触乳制品,那么有多少人到现在还不知道奶油和奶酪之间的区别呢?Anyway,这次让你们简单粗暴地理解清楚!你知道你吃的是奶酪还是奶油吗?答...
喻诗15563512938：
如何做芝士蛋糕? -
12631祝空
： 芝士蛋糕什么是芝士蛋糕?芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品.芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是...
