在家自己用烤箱做蛋糕
答：1、准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。 2、先把水果去皮,切成小的水果粒,装盘备用。 3、把戚风蛋糕,用刀分成厚薄均匀的三片。关于分片用锯齿刀最方便,分的片数,可以三片也可以两片。 4、把冷藏的淡奶油取出,倒入厨师机缸里,加入细砂糖。 5、...
答：先预热烤箱五分钟，上下170度，然后把模具放入烤箱里面，模式一定要选择下边加热。时间选择四十分钟就可以啦！请点击输入图片描述 我第一烤蛋糕选择上下170度，结果上边都开花了，还脆了，所以上边不要一起烤，只烤下边170度就可以了。蛋清一定要打发才可以！
答：1、首先准备好以下食材：鸡蛋(白皮)5个、低筋面粉1小碗、橄榄油5毫升、绵白糖6勺、柠檬半个。第一步先将五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，如下图所示。2、第二步分两次加入白糖，每次三勺，进行搅拌，如下图所示。3、第三步将蛋清进行搅拌，直到出现白色泡沫，如下图所示。4、第四步在蛋黄里面加入半个...
答：古早蛋糕是一款基础的烘焙入门蛋糕,制作方法相比戚风蛋糕更容易也更稳定,这款蛋糕的制作特点是烫面及水浴法,口感绵润,是我个人比较喜欢的。 材料 鸡蛋4个(带壳约60克/个)、玉米油40克、牛奶50克、低粉60克、细砂糖40克 模具 18*18*4.5固底方形模具,金盘1个用于水浴 做法 1.先做准备...
答：用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：低筋面粉120克、细砂糖80克。2、辅料：鸡蛋4个、玉米油30克。第一步：先准备好所需的所有材料。第二步：全蛋放入深盘内低速打至大泡。第三步：再加入细砂糖高速打搅。第四步：打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可。（时间需要15-20...
答：(一定要上下搅拌，不能打圈，更不能用筷子，因为用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了)。6、最后，搅拌好的混合品是成淡黄色的糊状的!然后将拌匀的蛋糊倒入移动到蛋糕模具内。7、放入烤箱内开始烤蛋糕，将蛋糕模具放入预热好的190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出炉。
答：可以用搅拌机快速调转,可以用多拿几双筷子加速搅拌。 3、接着用打蛋器打发蛋液,打发至蛋液呈现粘稠状态。 4、倒入150克低筋面粉。还可以,加不同的不同的面粉种类, 5、把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀,可以根据自己喜好加些东西 6、把蛋糕液倒入烤盘里,可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。 7、放入烤箱200度烤45分钟...
答：①第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。②第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。。做法二，烤箱版小蛋糕 材料 蛋糕粉200g、鸡蛋4个、牛奶200ml、白糖6勺、油盐适量 做法 1、蛋黄和蛋清分离。2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌...
答：即大弯钩状态），然后取1/3蛋白放入蛋黄糊内。5、翻拌均匀，再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒。6、在模具内铺好油纸，然后将蛋糕糊从较高处倒入模具内，保证蛋糕糊表面均匀没有气泡。7、烤箱预热170度后， 将模具放入烤箱，先170度烘烤15分钟，再调至150度15分钟；烤好后焖15分钟后取出即可。
网友评论：
郗狗19795298414：
在家自己用小烤箱怎么做蛋糕? -
63522窦虹
： 准备材料:白巧克力120克、奶油奶酪120克、鸡蛋3个、6寸圆模1、在一个较小的碗中加入白巧克力,然后将碗放入热水中浸泡,直到白巧克力融化.2、将鸡蛋按蛋清和蛋黄分开,然后将蛋白放入冰箱冷藏.3、将融化的白巧克力、奶油奶酪、蛋黄放在一起,然后用搅拌机将其搅拌均匀.4、取出冷藏的蛋白,打发至湿性状态(即大弯钩状态),然后取1/3蛋白放入蛋黄糊内.5、翻拌均匀,再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒.6、在模具内铺好油纸,然后将蛋糕糊从较高处倒入模具内,保证蛋糕糊表面均匀没有气泡.7、烤箱预热170度后, 将模具放入烤箱,先170度烘烤15分钟,再调至150度15分钟;烤好后焖15分钟后取出即可.
郗狗19795298414：
烤箱做蛋糕 - 百科
63522窦虹
： 食材明细 牛奶16勺 面粉8勺 鸡蛋6个 白糖8勺 油适量 黄油1块 盐适量 柠檬2滴 甜味口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 烤蛋糕的做法步骤1 所需的材料大合照2 进行蛋清和蛋黄的分离~~要注意,容器不能有水哦,我用蛋黄分离勺整的3 往蛋清里...
郗狗19795298414：
自己家怎么烤蛋糕 -
63522窦虹
： 在家做因为条件有限 做点比较简单的吧给你个家里做蛋糕 很简单的方法 用电饭锅做蛋糕的方法~首先是材料的准备 材料和器具: 3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开) 低筋面粉80-90克(或者110-130ml) 黄油 砂糖80克(或者90-100ml)这个甜度依个...
郗狗19795298414：
怎样在自己家的小烤箱里烤蛋糕 -
63522窦虹
： 在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 在家做蛋糕的制作材料: 主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克.教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,...
郗狗19795298414：
在家怎么用烤箱做蛋糕 -
63522窦虹
： 蛋糕松软香甜适合家庭日常食用.也可以做为裱花蛋糕的蛋糕胚 蛋白不能打发有以下几个原因 1 鸡蛋不新鲜 2 不是从冰箱里拿出来的鸡蛋,一般温度不能太高,太高也不能打发.可以在盆下放一盆有冰块的水,这样有助于打发 自己做的比较放心...
郗狗19795298414：
用烤箱怎么做蛋糕和生日蛋糕差不多.
63522窦虹
： 黄油250g,糖250g,低筋面粉250g,鸡蛋5个. 1.把黄油和糖搅拌成乳白色.2.加入1个鸡蛋,搅拌均匀.3.重复第二步(直到把鸡蛋搅拌好)4.用中等的速度搅拌面糊10至15分钟.5.把面糊倒入模型内.6.先把预热烤箱至180度.7.用180度烤25分钟. ps:黄油50g=面粉50g=一个鸡蛋~~~
郗狗19795298414：
怎么用电饭煲或家用小烤箱做蛋糕?要详细 -
63522窦虹
： 己在家DIY,下面是我家用电饭煲做蛋糕,按照我的方法保准你能做出香甜美味的蛋糕来,请看图解: 准备好原料:鸡蛋三个,面粉满满三瓷勺,牛奶,白糖,淀粉一小勺,泡打粉一小勺(可用可不用,用了可以使蛋糕发的更好),两个大点的...
郗狗19795298414：
如何用烤箱做蛋糕12烤箱做面包 -
63522窦虹
： 市面上卖的蛋糕中,一定会加入很多的添加剂,所以越来越多的朋友们,都喜欢自己在家做蛋糕吃,下面就为朋友们介绍下怎样用电烤箱做蛋糕,电烤箱做蛋糕的方法,大家一起来学习吧.做蛋糕,一定是离不开电烤箱的,首先做蛋糕的面粉一定要用低筋面粉,用细网筛子筛4~5遍以上,晒面粉的作用在于避免面粉结块和增加面粉中的空气感,所以筛的次数越多越仔细,做出的蛋糕口感就越细腻,打发蛋白时要注意容器及打蛋器中无油无水,蛋白要打至细腻光滑再混入其他材料,打发的过程中可以挤入几滴柠檬汁或盐增加其发泡度.面包做的成功不成功,主要看面发的好不好,所以发面团才是重点.
郗狗19795298414：
如何在家里用烤箱自制蛋糕?
63522窦虹
： 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两... (也可以加入自己喜欢口味的果酱)、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状...
