做龙须酥的真正配方
答：龙须酥是一种传统的中式糕点，以其细腻的口感和独特的外形而受到人们的喜爱。要做出味道更佳的龙须酥，需要注意以下几个方面：材料选择：优质的原材料是制作美味龙须酥的基础。应选择新鲜的鸡蛋、上等的面粉、纯净的牛奶和无杂质的糖。这些原料的质量直接影响到龙须酥的口感和味道。配方比例：精确的配方...
答：龙须酥是以安庆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特。
答：是深受人们喜爱的食品！龙须酥为新疆地方特产，因其外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化、，顾德牌龙须酥以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特、口感极佳。
答：龙须酥据传已流传民间二千年，一直为皇帝御用点心，直至雍正年间，龙须酥才名声大震。相传，一日雍正皇帝设满汉全席，宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时，雍正皇帝见其手法娴熟，似游龙舞凤，手中糖丝雪白、纤细，如祥龙之须，遂龙颜大悦，赏赐众嫔妃臣子，并特封此糖为“龙须酥”，自此，龙须酥的...
答：制作龙须酥的主要原料包括新疆精制的小麦粉、白砂糖、奶油和芝麻等，经过精细的七道工序，其中最关键的是拉丝工艺，使得龙须酥的口感达到了极致。它的独特配方使得这款食品在众多甜品中脱颖而出，让人一试难忘。与众不同的是，龙须酥并非仅由传统粉丝制成，而是通过创新的方法，将粉丝加工成便于食用的...
答：龙须糖的制作工艺堪称精细，主要原料包括白砂糖、葡萄糖、花生、果仁、芝麻以及面粉等，经过繁琐的七道工序，其中最重要的一环是将糖浆拉丝，形成了其独特的龙须状。这种配方独特，使得龙须糖的口感极其美妙。而龙须酥则另辟蹊径，它以粉丝为主要原料，通过独特的炸制工艺制成。传统的食用粉丝方法并不适合...
答：1. 龙须酥，这一西安特产，因其外观洁白绵密、细如龙须，而得名。这种色泽乳白、层次清晰的甜点，营养丰富，口感酥松绵甜，香酥可口，入口即化。2. 龙须酥的制作原料主要包括新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等，经过七道工序精心制作而成。这一工艺精密、配方独特的甜点，在全国各地都有销售。3. ...
答：这款特色产品起源于五十年代，由工厂自主研发。"冰"字牌龙须酥的主要原料包括精制小麦粉、白砂糖、精炼食用植物油，再配以芝麻、果仁、奶油和香料等，融合传统配方与工艺。其外观特征为色泽洁白（微黄），糖块组织如发丝般细腻，层次分明，散发出纯正的香气，口感绵甜适口，老少皆宜，是许多人记忆中新疆...
答：龙须酥为新疆地方特产，因其外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化、，顾德牌龙须酥以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特、口感极佳 ...
网友评论：
扈贤18811148191：
龙须酥的做法 -
59897督孟
： 把液体调料放入锅中煮沸,然后倒入香油,等香油热沸后,加入粉丝,粉丝在油中泛起后捞出.液体调料的配制方法是,白糖2‰,糖精0.1‰,味精0.1‰,加水10‰溶解.
扈贤18811148191：
龙须酥龙须糖怎么做 -
59897督孟
： - 准备食材 - 熟面粉(藕粉) 500g 麦芽糖 250g 芝麻花生碎 100g - 步骤 -1.熬好的糖一块,火候判断,糖液滴水,半软不硬.熬好要及时倒出来.我这是倒出来后的效果. 龙须糖和龙须酥不一样! 龙须糖纯麦芽糖熬制.口感软绵,略爱化 龙须酥麦芽糖加另外配料熬制.口感酥脆. 但他们判断火候差不多!2.熬好后,在手能适应的热度,揪一块揉搓,挖洞,开始放在面粉里拉丝3.过程中不断埋粉!防止粘连!拉成发丝细既成! 分几段.开始包陷,装盒!4.拉制时用力均匀!5.成品!6.龙须酥和龙须糖不一样.龙须酥做好后就是酥的,一捏就碎,龙须糖是软的口感略差些!7.制作着急步骤不全.欲学习制作的可以联系我!8.成品展示
扈贤18811148191：
传统食品＂龙须酥＂的做法,感激不尽! -
59897督孟
： 龙须酥 它以粉丝为主要原料,经油炸而制度龙须酥.现有食用粉丝的方法不能把粉丝作为一种方便食品.本发明提供了一种制作粉丝方便食品的方法.制作龙须酥的方法是,把配好的液体调料放入锅中煮沸,然后倒入香油,等香油热沸后,加入粉丝,粉丝在油中泛起后捞出.粉丝炸后,形如龙须.又是龙年研制而成的方法,故取名“龙须酥”.
扈贤18811148191：
龙须酥 龙须糖 龙须酥是熬糖方法 龙须糖怎么熬糖 -
59897督孟
： 原料:熬好的麦芽糖一块,炒米粉适量. 馅料:花生酥、芝麻、椰蓉等各适量. 做法:把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软.将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,像和面一样.然后搓成细条粘淀粉,折...
扈贤18811148191：
龙须酥的制作 -
59897督孟
： 东皇散发扑案醉,酒香淌尽已黄昏 东皇指东海龙王,散发意指须发散落.酒字去掉水,是酉,香字去掉日,是禾 两句诗合起来,就是“龙须酥”三个字
扈贤18811148191：
怎么做龙须酥熬糖拉丝 -
59897督孟
： 中文名 龙须糖 英文名 Asparagus crisp 主要食材 麦芽糖,蜂蜜,糯米饭,花生馅料 名称起源 外观洁白绵密、细如龙须而得名 外 形 色泽乳白、细丝万缕、层次清晰 目录1简介2口感3配料4制作1简介 龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御...
扈贤18811148191：
龙须酥怎么做好吃 正宗龙须酥的做法 -
59897督孟
： 食材 食谱热量:212.4(大卡) 主料 糯米粉300克 方法/步骤1 将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞2 蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来.重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目.小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状.3 以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长.4 将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内.先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成.
扈贤18811148191：
怎么做龙顺酥好吃 -
59897督孟
： 配料 龙须糖是以: 白砂糖,葡萄糖,花生,果仁,芝麻,面粉等原料为主,经由七道工序最后拉丝而成,工艺精密、配方独特、口感极佳.制作 制作龙须酥的方法是,把配好的液体调料放入锅中煮沸,然后倒入香油,等香油热沸后,加入粉丝...
扈贤18811148191：
怎样做龙须酥 -
59897督孟
： 龙须酥以粉丝为主要原料,经油炸而制度龙须酥.现有食用粉丝的方法不能把粉丝作为一种方便食品.本发明提供了一种制作粉丝方便食品的方法.制作龙须酥的方法是,把配好的液体调料放入锅中煮沸,然后倒入...
扈贤18811148191：
龙须酥是由啥做成的了呀? -
59897督孟
： 龙须酥是以安庆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主,经由七道工序最后拉丝而成,工艺精密、配方独特.
