儿菜是哪里的特产
答：儿菜清炒和儿菜炝炒，是四川家常菜的一种，清炒只需要食用油、味精盐即可，根据个人喜好可以加入蒜片一起炒香，香味自然扑鼻。炝炒则需要干红辣椒段，热油爆炒随后加入蒜片和儿菜片，两分钟起锅，是典型的四川风味。儿菜腌泡菜，那才叫美味。酸酸的、脆脆的，吃鸡蛋炒饭时，来上几片，那真是开胃。
答：望采纳
答：临江儿菜的基本介绍 儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。临江儿菜是从南充引入的儿菜经多年定向选育而成的优良品种,具有抗性好,扁圆...
答：罗平人引以为自豪的，就是他们的食品都是无公害绿色食品，儿菜和小油菜，正是这类食品的典型。儿菜，罗平人又称不超生菜，此物色呈青绿，形似长老掉的苦菜根部。在这个看似不忍目睹的根部上，密布着一个又一个的翠绿芽苞，芽包老根环绕相包，呈母儿相偎相依状，这也是是它叫“儿菜”和“超生菜”...
答：以前儿菜是四川的特产，起源于四川南允，在四川各地基本上都有栽培。在交通不发达的时候，北方地区基本上是吃不到的，随着日光温室的发展，现在全国普遍都有儿菜种植，哪里都能吃到儿菜了。儿菜生长习性 种子在8-10℃即可发芽，种子发芽最适温度为22-25℃。幼苗期60-70天，生长最适温度为20℃左右...
答：火烧坪包儿菜的基本介绍 湖北省长阳土家族自治县火烧坪乡、贺家坪镇、榔坪镇、资丘镇、渔峡口镇、鸭子口乡、都镇湾镇7个乡镇现辖行政区域 日前，“火烧坪包儿菜”顺利通过了国家质检总局的专家评审，成为湖北省长阳县历史上第一个国家地理标志保护产品。2011年初，县委书记马尚云同志到长阳局现场办公提出...
答：小儿菜的学名是芥菜，是十字花科芥菜的一个变种，所以吃起来有点像球茎甘蓝，也就是榨菜。抱子甘蓝的形状和抱子甘蓝差不多，都是带大腋芽的大茎。这个多肉的腋芽是主要的进食器官。儿童蔬菜产量很高。一般一个孩子半米高左右的菜地能结15-20个腋芽。以前四川特产二菜，起源于四川南云，基本上四川各地...
答：綦江特产有东溪豆腐乳、“金角”牌老四川牛肉干、赶水草蔸萝卜、儿菜、莽海椒、黄心猕猴桃、黑山方竹笋、黑山谷草莓、“饭遭殃”牌青椒酱、横山大米、横山绿茶、木瓜等等。如果想了解更多与“綦江特产有哪些”相关的内容，可以继续往下阅读。綦江有什么特产 1、东溪豆腐乳，...
答：只是儿菜这个品种恰巧特产于四川,这种生于主茎腋下的小茎,就像主茎生出的无数的“儿子”一样,所以抱子芥的俗名便称“儿菜”或”抱儿菜“。 无论如何,从欧亚大陆极不起眼的荒原上的十字花科杂交野草,成为今天世界上栽培面积极大的各种蔬菜种类,拥有了芥菜、榨菜、雪里蕻、大头菜和儿菜等多种蔬菜甚至观赏花卉种类...
答：淮安蒲菜，又名淮菜、蒲儿菜，是江苏省淮安地区的特产蔬菜，以其脆嫩、清香、鲜美而著称。然而，由于其水分含量高，组织结构娇嫩，采后极易发生变质，这给蒲菜的贮藏保鲜带来了一定的困难。为了有效地预防淮安蒲菜变质，可以从以下几个方面进行：适时采收：蒲菜应在早晨露水干后或傍晚前后采收，此时温度较...
网友评论：
蓝菡19528514043：
超市里卖的“儿菜”到底是什么菜?
34406龚叙
： “儿菜”又叫拳头菜,南充菜,娃儿菜,是芥菜的一个变种.因膨大的茎部周围长出许多膨大的小芽苞,像一群娃娃围绕着母亲,于是形象的叫做“儿菜”.在农村,每年...
蓝菡19528514043：
四川冬菜是什么菜啊 -
34406龚叙
： 我还是只是吃,吃了觉得好吃!但不知道是什么,查了查,＂芽菜＂是与＂冬菜＂一大家族的.祖国太大了,四川还是有点大,所以没见过活的“箭杆菜”,但见过“大头菜”.查了点资料,供你参考哈! 一、嫩尖冬菜系选用十字花科,云台...
蓝菡19528514043：
芥菜是什么菜? -
34406龚叙
： 芥菜(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ),一年生草本,高30-150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;茎直立,有分枝. 品种分类水东芥菜 产于广东省电白县水东镇,因特殊的品种和地理气候条件,水东芥菜具...
蓝菡19528514043：
淮安老字号的特产有哪些?举个栗子 -
34406龚叙
： 蒲菜俗名蒲儿菜,是淮安特有的传统名菜.洪泽银鱼. 涟水鸡糕 高沟困蹄,是涟水县的特产,距今已有100多年的历史.茶馓在淮安,属妇孺皆知的美食. 黄瓜是江苏淮安淮阴的特产.盱眙龙虾,是淡水龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾.
蓝菡19528514043：
茭白是什么? -
34406龚叙
： 别名:茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节、高笋使用提示:每次约50~100克 茭白知识介绍:茭白是一种较为常见的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分.茭白食用部分是其...
蓝菡19528514043：
四川人所说的南充菜和菜头是一种种类吗,怎么味道吃起来差不多? -
34406龚叙
： 南充菜就是儿菜,但是和菜头是不一样的.不一定南充人就喊南充菜噻.我估计应该是南葱菜,这样合理点!我是重庆荣昌的.菜头也就是涪陵榨菜的原料,但是我们荣昌喊那个菜头也就是洋郭菜.地方不一样喊法也就不一样.
蓝菡19528514043：
上海话说的米渡茄菜真的学名怎么说? -
34406龚叙
： 上海话中所说的米渡茄菜学名叫芥菜头,别称大头菜、芥辣、辣菜、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头、儿菜等,是芥菜的一个变种,为根用芥菜,是十字花科芸薹属一年生或二年生草本. 芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了一个长须根,似萝卜,样子像个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣菜.最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜吃,也有的地方将其做成辣菜、辣丝(山东诸城特产)等,吃起来有芥末的冲劲儿.
蓝菡19528514043：
抱子芥宝宝可以吃吗
34406龚叙
： 可以.抱子芥,也叫儿菜又叫＂超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜＂,芥菜的一种.粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽 包,如同无数 孩子把n当娘 的围在中间.一母多子,这也是它叫＂儿菜＂的来由.
蓝菡19528514043：
内蒙古鄂尔多斯都有哪些特色菜?
34406龚叙
： 酸烩菜酸烩菜从未上过名馔佳肴之类的书籍,它在本地人心目中的位置,甚至胜过一些山珍海味.逢年、过节、满月、结婚、丧葬、接待宾朋时,酸烩菜总要当作压轴儿菜,以弥补其它菜品的不足.就是离开故土调往外地的人,也不会忘记养育...
蓝菡19528514043：
低碱.低脂肪.高蛋白.高热量的食物和水果有哪些 -
34406龚叙
： 1.低热量的碱性食物有:1 紫菜—— 紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排除身体内之废物及积聚的水分,从而达到瘦腿之效.2 芝麻—— 芝麻富含亚麻仁油酸,可以去除附在血...
