农家自制麻酥糖的做法
答:步骤 1.花生挑洗干净。2.撒点盐搅匀,放微波炉烤7分钟。3.烤好的花生、和熟芝麻,白糖、麦芽糖。把花生皮剥去,掰成2半。(也可省去此部)4.白糖加水用小火煮开。5.加入麦芽糖和蜂蜜,用锅铲轻轻搅动,煮至糖汁黏稠关火。6.倒入花生和黑白芝麻,快速搅匀。7.盘子刷油,倒入搅匀的花生、芝麻...
答:2.炒花生的时候可以加入适量的食用盐,这样炒出来的花生味道会更好。花生酥糖的原料其实很简单,制作方法也很简单,有时间可以在家尝试制作。[自制花生酥]配料:花生500克,麦芽糖200克,白糖150克,水适量。做法:1.将花生用清水洗净,然后在水中浸泡20分钟,彻底清洗干净,捞出晾干备用,其他食材也陆续...
答:酥糖(2)酥糖是汉族传统名点之一,春节应时糕点。在湖北,河北,江苏等地均有特色酥糖产品。有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美誉,为历代名人所称赞。传统特色产品--桂花酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成。屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉...
答:享用:冷却后的深州酥糖即可食用,口感酥脆,甜而不腻。注意事项:糯米糊的水量要适量,不宜过稀或过稠。糖浆的火候要控制好,避免糖浆过于浓稠。烘烤过程中要注意观察颜色变化,防止烤焦。如果没有烤箱,可以用平底锅小火慢煎,但需要不断翻动以防烧焦。通过以上步骤,您可以在家尝试制作简化版的深州...
答:可以给他放到盆中也或是哪小块给他冻住一个样子,冻多久都能够,看他冻住了就可以了,随后给他拿出来倒在哪儿。倒出去以后,大家就可以用水果刀给他切记酥糖就可以切多少,随后这类比较简单的鲜奶油酥糖就制作完成了。也有一种十分普遍的便是白芝麻酥糖,他的行为便是炒花生米的过程中必须把花生也...
答:原料配方:花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,植物油2千克,精盐3千克,芝麻适量(有黑、白芝麻,可单一,或两种一起放,根据个人喜好) 酥糖制作现场1.炒花生仁、芝麻:首先将花生仁、芝麻预炒四成熟,再放入盐水中(盐3千克,水10千克)浸泡2小时后,捞出控干,再炒至淡黄色,筛去...
答:8、将炒好的黑芝麻糖,倒在干净的案板上;9、用干净的菜刀迅速将黑芝麻糖压实,按平;10、如果喜欢黑芝麻球,就趁还有点余温时,将黑芝麻酥糖切成小块,然后团成丸子;如果喜欢方块状的酥糖,就等它完全冷却定型后再切开即可;酥糖晾凉后,就可以吃啦~!很香的黑芝麻酥糖哟,喜欢的朋友试试吧。
答:杏仁酥糖:材料:大杏仁150克、花生米碎100克、芝麻30克、白砂糖150克、麦芽糖100克、食用油1汤匙(15ml)。做法:1、芝麻、花生米碎用小火炒香晾凉待用,也可以购买已经炒香的芝麻和花生。2、锅中放入食用油,烧热以后放入白砂糖,用小火将砂糖熬化,用勺子搅拌均匀,注意火不要太大,避免糖糊...
答:花生酥糖的做法步骤如下:食材: 熟花生碎120g,熟白芝麻8g,白砂糖20g,麦芽糖25g,水16g,盐0.6g,黄油2g。1、花生和芝麻放入烤箱,100度保温备用。2、其余材料倒入锅中,中小火加热至140度,倒入花生和芝麻。3、快速拌匀,倒在不粘布上,整形成1.5厘米厚的长方形,趁热切成1.5厘米见方的...
答:花生酥糖的家常做法 主料 花生米 250g 绵白糖 200g 辅料 油 适量 步骤 1.花生米称重 2.绵白糖称重 3.入微波炉中火烤制5分钟,中间翻动两次 4.烤好的花生米 5.放入特百惠手动叫随机里 6.盖住盖另一只手拉动链接里面的手柄3次左右即可 7.绞碎的花生米 8.对比一下 9.拨出去花生皮 10.特百惠...
网友评论:
琴詹19728859765:
麻酥糖怎么做,谢谢
40612巴娴
: 原料配方:芝麻30千克面粉21千克绵白糖48千克饴糖11千克做黑麻酥糖另加盐310克做夹心糖另备玫瑰猪肉丁等原料 制作方法: 1.制麻酥屑:芝麻、面粉分别炒熟,加入绵白糖拌匀,麻成粉,过筛成酥屑. 2.制酥坯:饴糖下锅熬到一定浓度成...
琴詹19728859765:
麻酥糖是怎么做的 -
40612巴娴
: 麻酥糖从南宋流传至今为传统名品.它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,用一张小红纸包成长方形,小红纸上印有店家的招牌,其味香甜、质感松软.麻酥糖中的精品称为“顶市酥”.顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖,配以少量的面粉或米粉,拌以饴糖精制而成.成品白中显黄,抓起成块,提起成带,进嘴甜酥,满口喷香,不粘牙不粘纸,老幼皆宜.
琴詹19728859765:
麻酥糖是什么? -
40612巴娴
: 用磨细的芝麻、米粉和糖制成的食品.
琴詹19728859765:
太极洞的太极美食 -
40612巴娴
: 徽州风味小吃.事先将绿豆催芽,待皮破芽露时,拌小麦粉,加盐、水调和成糊,舀进锅铲上的篾箍内,徐徐潜入沸油锅中,等其粘结成块后,捞起篾箍,抽去锅铲,炸至暗黄带绿即可.绿豆兜酥松香脆,口味独特. ·甜酒酿 甜酒酿系用上等...
琴詹19728859765:
吃起来有点粘牙的麻酥糖是什么牌子的 -
40612巴娴
: 上海麻酥糖是特色传统名点之一,节日食俗.从南宋流传至今,为老上海特产.是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,其味香甜、质感松软.黑酥糖内嵌猪油丁,甜中稍带咸味.白酥糖内嵌白糖玫瑰,清香适口.原料配方 芝麻30千克 面粉21千克 ...
琴詹19728859765:
阳澄湖大闸蟹可以在哪些地方养殖? -
40612巴娴
: 农家蟹告诉您,大闸蟹全国很多地方,像江苏,安徽,湖北等地比较多
琴詹19728859765:
庐江有什么特产 吃的 -
40612巴娴
: 三河米饺 在安徽合肥与庐江有个交接小镇—三河.这里有一种籼米粉制作的带馅饺子极有名气,人称“三河米饺”.传说与太平天国的青年将领陈玉成有关,流传至今.芹芽 是由庐江县白湖镇金坝村农民吴成树利用特殊的土壤气候条件和生...
琴詹19728859765:
麦芽糖的做法 -
40612巴娴
: 麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤:先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长,取其芽切碎待用.然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀,让它发酵3~4小时,直至转化出汁液.而后滤出汁液用大火煎熬成糊状,冷却后即成琥珀...
琴詹19728859765:
吃药芹菜对身体有什么好处 -
40612巴娴
: 芹菜是有益的,因为它也属于绿色蔬菜,并且不油腻,也是减肥的得力食品,但是所有的东西都不能过量食用. 记得采纳啊
琴詹19728859765:
农家糖的做法? -
40612巴娴
: 制法: (1)大米子碾好,晒几小时后与净大麦同放大锅内煮熟,直至水干.然后加适量水煮3-5分钟,立刻倒入大缸中.缸底漏眼要塞严.缸底下挖一大坑,坟内放一空而净的缸,两缸底口对齐,缸口盖严,约30分钟左右后,缸内发出“卜咚...