冰冻龙虾的做法
答：做法：把龙虾洗干净，最好用刷子刷，(抽线、剪头)。把干辣椒、姜、蒜切好待用，开火，锅中放油烧热。把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)，然后放一勺醋和酱油。最后一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子);放大料，大火烧...
答：准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。1、准备好各种材料。2、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。3、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。4、加入辣酱，炒匀...
答：可以做蒜蓉龙虾蒸粉丝。一、粉丝用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。龙虾放在粉丝上。二、把适量的蒜蓉，生抽，盐，鸡精，料酒调和在一起，浇在虾肉上。三、锅里放两勺油，龙虾洒上葱花，油烧到7成热，浇在龙虾上，然后就可以食用了。
答：龙虾 1只 盐 适量 姜 三片 蒜 6瓣 葱 适量 料酒 适量 油 适量 生抽 适量 清蒸龙虾的做法 切成段、块。请点击输入图片描述 切好的龙虾放入盘中，加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、盐。上锅蒸，水开后开中火蒸十二分钟，关火。开盖放入葱花，浇上热油，上桌。请点击输入图...
答：用料 冻虾尾、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐、生抽、蚝油、鸡精、啤酒 做法 1、冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟。解冻最好是放在冷水中自然解冻。2、投入凉水洗净，换水后沥干水分。放入适量料酒和盐，用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌，达到融合，...
答：一、准备好各种材料。二、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。三、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。四、加入辣酱，炒匀出香味。五、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。六、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。七、撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。八、装碗出锅即可食用。
答：把小龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。但是需要注意小龙虾不要放的太多，而且需要早晚换水。这种储藏方法可储藏小龙虾5-10天。保存小龙虾的注意事项 1、保存小龙虾时，不可以直接冰冻或者油炸，必须要进行焯水，因为将油炸后的小龙虾进行冰冻，会使虾肉变得更松散，而将小龙虾直接...
答：冰冻虾怎么做好吃水煮 做法一、水煮虾 菜谱简介 水煮虾不油腻，鲜味甜，吃得出食物本身的鲜美。 冷冻的虾，稍微退冰至1/2程度，入滚水中小火煮最恰当。 鲜度美味保留住。材料 冷冻鲜虾8只姜3片葱2根米酒1-2大匙 做法 1、冷冻虾退冰至1/2程度，去肠泥(从中间用牙签去除)2、煮滚水放虾，改...
答：食材：冰冻龙虾适量、葱姜蒜适量、胡椒粉适量 1、冰冻龙虾解冻后切断备用。2、热锅下油，放入蒜姜爆香。3、加入葱白段继续翻炒，炒至香味飘出。4、放入备用的龙虾段单独爆炒。5、翻炒片刻后加入料酒和胡椒粉，翻炒均匀后盖锅盖闷1分钟。6、揭盖放适量酱油翻炒均匀。7、然后将香菜和葱段放入继续翻...
网友评论：
殳战19690774374：
冷冻龙虾怎样做好吃 -
57486封梦
： 将冷冻龙虾解冻,下锅之前水一定要沥干,在锅里多放点油,先放入生姜蒜头朝天椒炒炒,然后倒入龙虾一直翻炒,记住油一定要放多点,差不多油看不出来了就可以出锅了,也可以根据自己口味多放点其他作料
殳战19690774374：
已经冰冻了的大龙虾该怎么吃? -
57486封梦
： 解冻后食用,可以做龙虾粥具体做法如下: 主要材料:大龙虾头2个,胚芽米200克,青菜适量,生姜10克,橄榄油15克,盐少许,洋葱10克,香葱适量,胡椒粉少许,香菜适量,清水适量. 1,大龙虾洗净,剁下虾头煲粥. 2,清洗虾头的时候去掉腮、虾线等脏的部分,虾头里黄色部分是虾黄,就是虾卵,一定要保留. 3,热锅热油小火爆香姜和洋葱. 4,大火倒入龙虾块翻炒. 5,加入胡椒继续翻炒均匀. 6,加入适量水煮龙虾成龙虾汤. 7,胚芽米洗净后放入电压锅、倒入龙虾汤一起压7分钟左右,再焖5分钟左右即可. 8,成品图.
殳战19690774374：
急冻过的龙虾做法 -
57486封梦
： 急冻过的龙虾做法: 一、材料 龙虾2个、大蒜1个、食用油10克 二、做法 1.冰冻龙虾常温下解冻,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝.要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些. 2.把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸管或者小棍插进去,然后慢慢往外拉,肠子就随着小棍被拉出来了,同时还有深色的液体流出,这些都是龙虾身体内的污物,不清理干净的话会影响口味哦. 3.把肠子拉出来,到此为止,龙虾就算是清理干净了,然后准备其它的配料. 4.要用一头半大蒜.把大蒜切成蒜末. 5.把蒜末炒成蒜油. 6.把蒜油倒进背部的缝中,蒸锅上气后蒸8-10分钟即可.
殳战19690774374：
冰冻龙虾怎么做好吃 -
57486封梦
： 虾肉剥出来用盐和黄酒腌制15分钟后,做虾仁炒蛋.活龙虾做法: 龙虾洗干净,然后把红辣椒和花椒放油,爆一下,注意颜色味道出来放生姜,龙虾入锅大火爆炒,盐味精鸡精十三香,最好放点啤酒,味道更好,加点水煮一下,龙虾入味就,尾巴的肉熟了就好了,这是家常做法
殳战19690774374：
海里的冰冻龙虾怎么做好吃,冰冻龙虾怎么做好吃 -
57486封梦
： 解冻后,会流失肉汁,所以烹调要增加调味汁.最简单的: 先剁成块,8CM左右,然后就放油,热了以后,加入龙虾块,爆炒.最后加入葱姜蒜等调味品出锅即可.复杂的:奶汁烩龙虾 原料:龙虾肉150克,鲜蘑菇25克,葱头50...
殳战19690774374：
冻龙虾肉的做法,冻龙虾肉怎么做 -
57486封梦
： 1、将龙虾解冻后剪去须、枪、脚后洗净,并按龙虾壳节分切成块状然后取肉.2、用黄油炒龙虾肉和葱头片,略炒后放入白兰地酒和虾汤.3、加上切丁的鲜番茄,煮沸15分钟左右即可.4、把龙虾头、尾放入长盘内,将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾状.5、将其四周围土豆泥花(土豆泥放在挤花袋内挤成花边形),上面用熟豌豆、熟胡萝卜点缀即可.
殳战19690774374：
:冰冻大龙虾怎么做才好吃? -
57486封梦
： 解冻,然后 1.将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅. 2.酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油.龙虾大卸八块,即可蘸食.
殳战19690774374：
速冻龙虾怎么做
57486封梦
： 冰冻龙虾可以做成椒盐龙虾,首先要保证龙虾没有变质. 具体做法如下: 1、龙虾切成3厘米见方的块. 2、起大油锅(约加500毫升油)烧到160(七成油温)度左右,把龙虾每块用淀粉粘匀后放下去炸,炸到外面松了,呈黄色就行了! 3、沥出油,锅内加入姜末、葱花、蒜泥、炒香!放入炸好的龙虾炒一下,均匀的撒入椒盐,出锅前用高度白酒洒一下!就可以了!
殳战19690774374：
冻龙虾尾怎么做好吃?
57486封梦
： 准备二斤冻龙虾尾自然解冻,再把龙虾尾开水下锅烫一下,捞出沥水备用;起锅烧油,油温五成热倒入龙虾尾;下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱,翻炒出红油;下入一把麻...
殳战19690774374：
速冻小龙虾怎么做才能还原鲜度,让冻龙虾吃起来跟新鲜的一样有弹性 -
57486封梦
： 原料:小龙虾500克,红椒,花椒,八角等 制作:1.先把菜籽油烧热,红椒、花椒和八角放到油锅里炸出香味,再放入盐、葱、生姜炒.2.再将活龙虾倒入锅内翻炒片刻,等到龙虾遍体通红,按照“红烧湖鱼”的烹制方法额外放入红汤酱油和红...
