冰箱的肉快速解冻法
答：接半盆水，最好可以是饮用水，在水中加入一些醋。把肉放在水里，20分钟左右肉就可以解冻了。将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度，但是醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。4、流水冲方法 将装肉馅儿的袋子用很小水流冲洗正反两侧，边冲边用手抹掉袋子上的冰，且尽量不要让水进入袋子...
答：解冻肉是很有讲究的,解冻不好就会影响肉质的口感和营养,做出来的肉也会有很大的腥味,所以,解冻不要图快,千万不要用热水直接就往上面冲。 下面就教大家两个解冻肉方法,很实用: 盐醋解冻法 导热解冻法 一、盐醋解冻法 首先需要一个稍微大一点的盆,倒适量温水,大概40°左右就可以。 把冻肉块放在水盆里,水量...
答：解冻肉的最快方法有:盐水解冻、微波炉解冻、铝盆解冻、白醋解冻和热水解冻。其中,盐水解冻需将冻肉放在冷水中浸泡;微波炉解冻需将冻肉放入微波炉中;铝盆解冻需将冻肉先放在冰箱冷藏室中冷藏;白醋解冻需在冻肉表面撒上一些白醋;热水解冻需将冻肉放入热水中。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
答：自然解冻是最好的方法,因为给肉自然解冻的时候,肉中的营养物质和口感都很少流失,所以不着急吃肉的朋友,最好是选择自然解冻的方法。 提前一晚把肉从冰箱中拿出来,将肉放在盆中,在上面封上保鲜膜,然后放在冰箱冷藏室里保存,这样既能快速解冻,还能避免串味。另外,如果冰箱的保鲜层塞满了,那就把肉放在室外解冻,室...
答：可以用冷水冲洗肉解冻，水流常速即可，要比浸泡在冷水中更快。3、热水解冻。先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在热水(高于60℃)中解冻即可。但是一般不推荐此种解冻方法，一方面过高的温度容易使肉类烫熟，另一方面不易于时刻保持在60℃以上。4、微波炉解冻。将肉置于微波炉专用容器中，将微波炉调至...
答：撕下一块铝箔纸平铺在案板上，将冻肉放在铝箔纸上，然后再拿一块铝箔纸盖在冻肉上，几分钟之内冻肉天然化解。三、盐水解冻法 接一盆冷水放入多量盐或醋，将冻肉放进盐水盆里，敏捷就能解冻。盐本来就有融冰作用。四、微波炉解冻 微波解冻切记不要一次实现，由于微博的高温效应不但会使肉类水分散失同时...
答：1、盐水解冻法：在常温的水中加入食盐，然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡，比直接将肉块浸泡在水中要快，是利用盐水结冰温度比水低的原理。2、金属盆解冻法：把肉夹在两个金属盆中间，尽量贴住肉的表面，上面的盆中放一些重物，利用了金属导热散热快的原理，使冻肉通过金属盆迅速和周围的空气进行热...
答：会使水的沸点提升，冰的凝点减低，实现加快化冻的作用。3.盐水或醋化冻：先将冻肉拿出来，置于化冻的器具里，随后往器具里倒入一点水，水位要高于肉的位置。而后添加适量的食盐开展搅拌均匀，如此肉就能快速解冻了；用叉子蘸取少许食醋，随后插到肉里，也会有不错的化冻效果。
答：1、可以用盐水或者醋解冻：首先将冰箱里的冻肉拿出来，放在解冻的容器里，然后往容器里倒入一些水，水位需要超过肉的位置。而后加入适量的食盐进行搅拌均匀，这样肉就能快速解冻了；用叉子蘸取少量食醋，然后插进肉里，也会有很好的解冻效果。2、冷藏室解冻最理想：这是最安全最卫生的方法，尽量缩短解冻...
答：要诀：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。方法二：用两个铝盆5分钟快速解冻肉 将一个铝盆倒扣在桌上，然后将冻肉放在铝盆底上。再将另一个铝盆底部朝下，轻轻放在冻肉上。10分钟就可以化好冻肉。原理：本窍门是利用铝的导热性比较强的特性来解冻肉。要诀：不锈钢的盆不适用。方法三：适用...
网友评论：
席祥18692606622：
冰箱里面的肉怎么快速解冻 -
62794简侨
： 1.放到冷水里解冻肉放到水里后,会发现水变颜色而肉色变浅,那是因为一些营养成分的流失(肉汁).所以水里解冻食物口感以及肉色都会变.2.放到热水里解冻温度越高一些营养成分溶解越快,所以肉放到热水里会比放到冷水里流失...
席祥18692606622：
如何快速解冻肉类? -
62794简侨
： 把冻肉放在盐水里解冻,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质的鲜嫩.放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类,食用时不少人的做法是取出后即置于室温下解冻;有的人心急则用热水浸泡,立即烹调.这是错误的做法.当肉类快速解冻后,常会生...
席祥18692606622：
刚从冰箱里拿出的肉如何快速解冻? -
62794简侨
： 刚从冰箱里拿出来的肉,如果需要快速解冻的话,可以选择用微波炉进行解冻. 日常生活中,冻肉解冻的常见办法有: 1、冷藏室解冻:一般需要在前一天晚上,把冷冻的肉放到冷藏室,可以放到保鲜盒或保鲜袋中,这样可以整体解冻,比较均...
席祥18692606622：
冰箱 冷冻室的肉,如何快速解冻 -
62794简侨
： 4个方法: 1、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”.将肉类切成小而薄的小块,够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”,再放入冰箱.解冻时效果就出现了,这样就能增加冻肉的受热面积,可避免受热...
席祥18692606622：
怎么快速让肉解冻 -
62794简侨
： 合理解冻:温度要低,时间要短.冷冻食品解冻的适宜温度为5~15℃.可在15℃左右的自然空气中解冻,也可用15℃左右的自来水喷淋解冻,可在10℃左右的流水中解冻,切忌在静水中慢泡,这会因微生物和酶活动能力的恢复,引起食品变质.更不能放入热水中解冻,因冷冻食品的组织结构已有损伤,如热水浸泡,会加速表层蛋白质的变质变性和营养物质的流失,影响食品的味道和营养价值.倘若时间来不及,将冷冻食品切成小块,便可缩短解冻时间.
席祥18692606622：
冬天从冰箱里拿出的肉,怎么化冻最快 -
62794简侨
： 无论冻肉有多硬,用这个方法,10分钟快速解冻,还不影响口感 第一步:从冰箱刚拿出来的冻肉,上面结了厚厚一层冰,如果自然解冻的话,最少也要半个小时以上.今天我用到的方法是冷水解冻法,首先将冻肉放入盆里,倒入冷水,冷水刚...
席祥18692606622：
怎么把冰箱的肉迅速解冻 -
62794简侨
： 1:倒热水浇,不过,要不少的热水才行.而且可能只烫到表面,里面仍然硬邦邦的.2:放在冷水里泡,最好放在水龙头下冲,很快就化冻了.3:放在锅里煮,这是最快的,但是,一个不小心,肉就熟了.4:放在太阳下晒,让它自然解冻.
席祥18692606622：
冰箱刚拿出的冻肉如何才能快速解冻? -
62794简侨
： 在冰箱里取出的肉、鱼和鸡,放入淡盐水中浸泡,既能解冻快,又能使做成的菜肴味道更加鲜美 以煎、炒、炸烹调时,需要将猪肉完全解冻.若要炖肉,则不需要解冻.
席祥18692606622：
冰箱冷冻室拿出的肉怎么快速解冻? -
62794简侨
： 冻肉一定要冷水解冻,使其自然解冻. 1、冻肉快速解冻法: 把冻肉放在盐水里解冻,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质地鲜嫩 冻肉莫用开水解冻.这是最快最安全的方法. 2、把冷冻的肉类,先放在室内几小时,然后再使用. 3、把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时,而后再取出使用. 注意:不能用热水冲泡解冻后立即烹调,其实这种做法是不科学的. 这是因为肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体.这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质.如果用热水解冻,不但会失去一部分蛋白质和其香味物质,更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物.所以,冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解.
席祥18692606622：
冻肉怎么快速解冻 -
62794简侨
： 盐水解冻法,把冻肉放在冰箱冷藏室1-2个小时,先让冻肉变软.然后可将肉放在盐水里彻底解冻.这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌.还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度,记住,切勿用热水泡解冻.
