冷冻时间久的鸡腿发白
答：冻鸡腿白是因为放的时间太长，水分都被蒸发了。
答：一：鸡腿发白 鸡腿都有一些结冰白点，鸡腿表面出现明显不是脂肪的白色小点，摸上去它要比周围的鸡皮更粗糙，并稍微隆起，这类鸡腿不要买 二：颜色深 选鸡腿，冷冻鸡腿的颜色会略微变浅，新鲜冷冻鸡腿是浅粉红色，稍长的冷冻鸡腿是略带淡黄色和灰色，但如果颜色较深，这说明已经变质不新鲜了 三：冰霜...
答：还能吃。鸡肉冷冻后的保质期长达一年，超过一年的冷冻鸡肉就不要食用，并且鸡肉冷冻在三个月内食用是最佳的，冷冻时间久了，鸡肉的内部结构会受到损坏，其鲜味和口感都会受到影响。冷冻鸡肉时冰箱的温度要设置为-18℃最好，并且要在3个月之内食用完，冷冻的鸡肉时间久了其内部的肌肉组织机构都会被慢慢破...
答：冻鸡腿发白是因为放在冰箱的时间太长，水分都被蒸发了。
答：千万不要吃啊，那样会中毒的！
答：生肉在冰箱里时间太长，油脂会氧化，水分和蛋白质都会有大量流失，冷冻肉的口感和营养都要比鲜肉差很多。鉴别的最简单粗暴的办法就是看颜色。发白的不行，肉还是红色的代表营养什么的都还在没问题。建议您不要食用哦！
答：鸡肉在冰箱中的保鲜期通常为2-3天，在冷冻条件下可以延长至3-6个月。如果鸡肉已经过了保质期，就会受到细菌和真菌的污染，可能会出现白点、变色、异味等变质的情况。食用变质的鸡肉会对人体健康造成潜在威胁，容易引起食物中毒和其他健康问题。因此，建议在购买肉类时注意控制数量，合理规划饮食，及时食用...
答：不能吃了，有发霉的斑点了，吃了中毒
答：冻鸡胸肉表层变白可能是鸡肉中的水分凝结的一层霜，也可能是从鸡肉中间游离出来的脂肪、蛋白质的混合物。大家购买冻鸡胸肉之后，如果发现表层变白不用紧张，这是正常的现象，可以放心食用。把鸡胸肉冷冻起来可以延长鸡胸肉的保存时间，不过经过冷冻的鸡胸肉，营养成分会受到损害，大家如果要食用冷冻鸡胸肉也...
答：能，一般都是冻点！如果一直冷冻，只能是不新鲜，不可能变质
网友评论：
晁咬17388601276：
冰箱里的冻肉发白了还能不能吃 -
66496鬱冠
： 生肉在冰箱里时间太长,油脂会氧化,水分和蛋白质都会有大量流失,冷冻肉的口感和营养都要比鲜肉差很多.鉴别的最简单粗暴的办法就是看颜色.发白的不行,肉还是红色的代表营养什么的都还在没问题.建议您不要食用哦!
晁咬17388601276：
鸡翅放冷柜过段时间为什么发白? -
66496鬱冠
： 这个是正常现象,一般市场上买的鸡翅已经经过脱酸脱水处理,但是,放进冰箱以后由于温差,会吸收一些水分,冷冻以后表面泛白,属正常
晁咬17388601276：
冻货鸭翅有点发白是什么原因
66496鬱冠
： 购买冷冻鸡翅的时,如果遇到鸡翅表面非常白的话,最好就别买了,因为这种鸡翅有可能是经过漂白剂作用,这样冷冻鸡翅就可以保存更长时间,但是属于不好的鸡翅,吃多了不是太好,要想买到好鸡翅的话,就购买表面看起来发黄、发干的.如果购买的鸡翅表面出现一些小白点,看起来不像是脂肪粒,也不像鸡皮疙瘩,用手摸上去凹凸不平的,说明这种冷冻鸡翅冷冻时间过长,有可能已经变坏了,就不宜购买了. 冻货鸭翅有点发白是什么原因 很多人都会对一些生鲜食品进行适量的保存,所以有些人就想问了冷冻半年的鸡翅变白是正常现象吗,这是非常正常的一种现象,因为人多的时间比较久,导致肌肉里面的一些肌肉细胞活性降低,所以就会发白这种鸡翅,如果动的时间很久了,而且有异味的话就不能吃了
晁咬17388601276：
专家解答下,解冻的鸡肉为什么肉色会偏白,而且解冻后肉没有弹性,是不是原料在冻库放太长时间了? -
66496鬱冠
： 因为鸡肉里的某种物质消失了或者是营养 咋放在冻库里太长所以就会这样了放心 对人没害 只是营养少了希望能帮助你O(...
晁咬17388601276：
鸡腿冻变色了怎么办 -
66496鬱冠
： 你好!没事一般冻时间长了都会变色 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
晁咬17388601276：
腊鸡腿上一点一点白的是发霉了吗 -
66496鬱冠
： 腊鸡腿上有白色的是霉菌,腊鸡腿在一定的温度和湿度下就会发霉,特别是梅雨季节,天气一冷一热空气湿度大,真是霉菌生长的好时机,所以要控制湿度和温度,食品就不会发霉了.
晁咬17388601276：
鸡腿在冰箱里冻了一年可以吃吗 -
66496鬱冠
： 冷冻一般超过三个月之后就不能再吃了,何况超过一年肯定是不可以再吃了,避免导致腹泻现象产生,对身体特别的不好
晁咬17388601276：
腊鸡腿放冰箱了怎么有层白色的蜡? -
66496鬱冠
： 1、腊好的鸡腿,不要放置太长时间.如果冬天的话,温度较低、湿度也适中的情况下,若打算将腊鸡腿在短时间内吃完,如2周,在室温低于20℃,湿度低于60℃的时候,就不用放入冰箱,只要放在通风、阴冷的地方就可以了.如果需要长时间保存的话,要将腊鸡腿进一步烤干、晒干,用保鲜袋按照一次性的食用分量来封装,放在冰箱的冷冻室里面保存,一般可存放6个月.但还是建议大家赶紧吃完.2、如果是买回来的腊鸡腿,在保存的时候也应该遵循低温和干燥两个环境原则,这样的话保质期一般在3-6个月.
晁咬17388601276：
冰冻鸡胸泡水里解冻,水会变白,泡出一些白色的是怎么回事? -
66496鬱冠
： 如果冻鸡胸肉的表层变白,很有可能是因为鸡胸肉中的水分蒸发凝结成一层薄薄的霜.或者是因为鸡胸肉中的脂肪与蛋白质相结合出来的混合物.在购买鸡胸肉的时候,如果鸡胸肉的表层变白,其实是可以放心的购买,不用过度担心. 一、经常...
晁咬17388601276：
放时间长的鸡胗发白还能吃吗 -
66496鬱冠
： 最好不要吃了
