冷冻螃蟹可以蒸着吃吗
答：因此冻的熟螃蟹可以直接蒸，冻的生螃蟹要解冻之后再蒸。
答：如果是蒸熟后的冷冻螃蟹，那么拿出来后只需要上锅蒸5-6分钟左右就可以了，因为蒸熟后的螃蟹只需要加热进行食用即可。但如果是生的冷冻螃蟹，那么这时候蒸的时间可能就长一些，需要10-15分钟左右，具体根据螃蟹实际大小而定，但要注意不宜蒸太长时间，否则会导致螃蟹口感下降。冻蟹直接蒸还是解冻蒸 先解冻...
答：1、不能。螃蟹冻后水会变成冰块，不容易熟，为了让整体完全熟透，蒸煮的时间就会相对变长。2、而由于外部冰受热明显，冰块融化得比较快，肉也就容易熟，而外部的蟹肉就会因为蒸制时间的过长，导致蛋白质的水分随着冰的融化而流走，进而使蟹肉变老，失去口感。蒸蟹之前必须要先解冻，解冻完再蒸煮。
答：1、冷冻的螃蟹，需要解冻后才能蒸熟。蒸不透的螃蟹吃了容易中毒，一般螃蟹尽量吃新鲜的，如果多的吃不完，建议及时冷冻，冷冻也不要太长时间。2、螃蟹含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，可以适当食用，但是属于寒性，不要食用过量。螃蟹不建议有剩余然后冷冻，建议当天食用完毕，冷冻的螃蟹需要充分解冻，...
答：冷冻螃蟹可以直接蒸，但是最后解冻之后再蒸。螃蟹食用禁忌：忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的...
答：冻的熟螃蟹可以直接蒸，但冻的生螃蟹不能直接蒸。如果是蒸熟后放入冰箱冷冻的螃蟹，取出后可以直接上锅蒸，但如果是生鲜状态下冷冻的螃蟹，则最好解冻后再蒸。生螃蟹的肉质没有经过烹饪变熟，如果在冷冻的状态下直接蒸，外壳部分会很快加热成熟，但内部温度却需要慢慢渗透，可能会出现夹生状况。此外，...
答：1、 冻的熟螃蟹可以直接蒸。2、 但冻的生螃蟹需要解冻后才可以蒸。生螃蟹不解冻而直接蒸，外面会熟的很快，但里面是慢慢升温的。所以当里面熟了的时候，外面这部分已经变得很老，吃起来口感不好。3、 对于熟螃蟹来说，它内部含有的水分较少，直接蒸对它的肉质并没有很大的影响。综上所述，我们...
答：冻蟹可以清蒸，做法如下：1.螃蟹自然解冻，将螃蟹洗净。2.将螃蟹绑好倒过来开蒸10分钟即可。3.在食用的时候,只要一点点姜末蒜末和醋就很美味了。烹饪技巧：1、绑上螃蟹蒸的过程中不容易掉脚。2、倒过来蒸也不容易掉脚。3、在螃蟹的吐沫处插上一根针或是牙签也不会掉脚。
答：蒸冷冻的螃蟹需要解冻。蛋白质是一种很容易蒸熟的成分，并且螃蟹中富含蛋白质，而冷冻螃蟹中自由水结冰，不解冻直接烹饪的话，螃蟹中肉质成熟的时间不一样，先解冻的部分会比较老，而里面又不容易熟，因此冻螃蟹需要先解冻。
答：冷冻的螃蟹先放常温解冻，再放锅里蒸。蒸螃蟹的做法：用料：冷冻的螃蟹、生姜、葱、料酒、醋 1、冷冻的螃蟹先放常温解冻，再用清水清洗，壳用刷子刷洗干净。2、姜切成片，葱洗净，去头，打结。蒸锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。3、洗好的螃蟹沥干水分，摆入盘内。螃蟹连盘一起放入锅蒸...
网友评论：
咎浦18322491129：
冻的螃蟹可以直接蒸吗(鲜活的螃蟹可以冷冻吗)
60568傅辉
： 多条广告如下脚本只需引入一次 冻的螃蟹可以直接蒸吗冻的熟螃蟹可以直接蒸,但冻的生螃蟹不能直接蒸.如果是蒸熟后放入冰箱冷冻的螃蟹,取出后可以直接上锅蒸,...
咎浦18322491129：
螃蟹冷冻后可以再拿出来蒸着吃吗 -
60568傅辉
： 当然可以,但是冷冻时间略长的螃蟹口感会大打折扣.
咎浦18322491129：
冷冻的螃蟹能直接蒸吗 -
60568傅辉
： 冷冻的螃蟹先放常温解冻,再放锅里蒸. 蒸螃蟹的做法: 用料:冷冻的螃蟹、生姜、葱、料酒、醋 1、冷冻的螃蟹先放常温解冻,再用清水清洗,壳用刷子刷洗干净. 2、姜切成片,葱洗净,去头,打结.蒸锅内加入适量的水,下入姜片,葱结,料酒. 3、洗好的螃蟹沥干水分,摆入盘内.螃蟹连盘一起放入锅蒸,大火煮开,中火蒸15分钟. 4、取一块生姜,去掉外皮,切成丝.淋入适量的醋调成的汁,做成蘸料. 5、螃蟹蒸好后外壳变成红色. 6、将蒸好的螃蟹取出,吃时蘸料汁即可.
咎浦18322491129：
冻螃蟹能直接蒸吗 -
60568傅辉
： 可以的哟. 清蒸螃蟹 配料: 主料: 螃蟹1000克 辅料:黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克; 制作方法: 1)将螃蟹用清水流净,放在盛器里; 2)将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和; 3)另取一小碗,放醋待用; 4)将螃蟹上笼,用火蒸1520分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出.上桌时随带油调味和醋.
咎浦18322491129：
一箱冻螃蟹不知道怎么吃?可以清蒸吗? -
60568傅辉
： 可以,但是清蒸的螃蟹最好是新鲜的,冷冻的肯定味道不如新鲜的...建议炒或者煮着吃..
咎浦18322491129：
如何蒸冻螃蟹 -
60568傅辉
： 蒸冻螃蟹需要先对螃蟹进行解冻,确认无异味没坏之后才能开始蒸螃蟹步骤,具体如下: 一、解冻螃蟹的做法. 1、冷水化冻.冻螃蟹采用冷水化冻法,把冻螃蟹解冻水盆端到有温度的地方,这样化冻比较快.对于水产类、鲜肉类速冻食品,...
咎浦18322491129：
冰冻的螃蟹可以吃么? -
60568傅辉
： 完全可以吃.我们家买的或朋友送的洋澄湖大闸蟹每次都太多,一下吃不完,不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存(注意,一定要冷冻,不能冷藏).过几天再吃时,上笼蒸熟、蒸透再吃就可以.只要蒸透就不会闹肚子,只是口味稍差点,不如鲜活现蒸的好吃.这是一点小经验,供您参考. 再给你补充一条重要经验:淋过雨水的死螃蟹,千万不能吃.这种螃蟹即使再怎么蒸煮加工,也不能吃.吃了一定会拉肚子,甚至于上吐下泻.因为螃蟹靠食腐烂食物为生.当它死亡后再淋了雨水,体内就会很快被细菌侵蚀而产生大量的毒素.这些毒素用高温也无法消除.但如果螃蟹刚死又没有淋雨,只要经过彻底蒸煮,仍然可以食用.
咎浦18322491129：
冷冻的生螃蟹,不解冻直接上锅蒸行不行? -
60568傅辉
： 虽然可以,但蒸的时间长,而且肉质口感不好,建议解动后蒸.
咎浦18322491129：
冻螃蟹蒸之前需要解冻吗 -
60568傅辉
： 需要,但是螃蟹最好不要冷冻,尽量一次吃完,吃不完蒸熟后0-4度冷藏,尽快吃掉. 但再吃的时候一定加热彻底,因为海鲜比较容易被微生物污染,味道也没直接煮的鲜美. 1、冷水化冻 冻螃蟹采用冷水化冻法,把冻螃蟹解冻水盆端到有温度...
