冻鸡肉怎么炖才好吃
答：用料：鸡子半只；香菇；春笋；盐；葱段；姜片；枸杞（事先泡好）香菇春笋煲鸡汤的做法 1、冷冻的鸡解冻，然后鸡子斩成小块，放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用2、香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟3、汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火...
答：1、食材：冷冻鸡脯肉、韭菜苔、黑木耳、胡萝卜、大蒜、大葱、食盐、鸡精、豆瓣酱、老抽、淀粉、料酒 2、把韭菜苔去掉花苞和根茎中较老的部分，然后洗净切成段备用。3、把泡发洗净的黑木耳去掉根蒂切成丝，胡萝卜也改刀成丝备用。4、大蒜切成薄片，大葱切成小段备用。5、把准备好的冷冻鸡脯肉切成薄片...
答：2. 冻过的熟烤鸡再怎么做好吃：把鸡腿肉切成块（大小跟宫保鸡丁的差不多）后炒或者烧，做法跟其他的制作这种肉块的一样就可以了，因为鸡腿肉脆而且嫩香，会比其他的肉丁类好吃很多。3. 冰冻过的鸡怎样煮才好吃：鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱室冰冻3-4个小时排酸...
答：火鸡胸脯肉250克 盐5克 胡椒粉1克 料酒10克 大葱15克 姜10克 1.先洗净火鸡胸肉，放入锅内；2.姜、香菇、盐、胡椒粉、料酒与高汤煮半小时；3.火鸡胸肉取出，撕破成丝；4.姜、葱取出加入洋菜煮溶；5.将蛋煮熟，去壳；6.番茄洗净后和火腿均切成片；7.香菇洗净，切片；8.取一模型，香菜平铺...
答：冰冻的鸡可以煲汤.很多人都认为杀活鸡炖汤，才可以炖出的鸡汤味道最鲜美。其实这是错误的，我们应该将鸡在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样炖出的鸡汤味道才更鲜美。煲制鸡汤的几个窍门：1、把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸；2、清理干净鸡身上的一些部位，比如趾甲、内脏和...
答：2、重点操作“买回来的冰冻鸡肉，要用清水反复清洗两三次至干净，一定要用冷水漂洗，再放点拍破的葱姜和白醋拌匀腌渍一会儿再次清洗干净，就可以进一步深加工了，最好是做味道重一点的”比如说简单的几种烹调方法麻辣；问题一冰冻过的鸡怎样煮才好吃 冰冻过的鸡煮汤做法 1鲜鸡冰冻后再制作如果买回来的...
答：做法 1.鸡肉切块放入滚水氽烫后，捞起沥干水分，再整齐放入装鸡肉冻的容器底部。2.猪皮洗净与其他材料（洋菜粉和水先不加入）、调味料，一起放入锅中以小火煮30分钟熄火备用。3.将洋菜粉与水混合拌匀，慢慢倒入作法2的锅中再次煮沸，并以滤网过滤后备用。4.将作法3的汤汁倒入作法1中，静置放凉后...
答：冷冻的三黄鸡炖山药好吃，具体做法如下：准备材料：山药、鸡肉、葱、姜、蒜、料酒。一、葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块。二、将冷冻的三黄鸡400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。三、锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香。四、放入鸡肉，加入...
网友评论：
湛乔13023049866：
冰冻过的鸡怎样煮才好吃 -
52283年忠
： 准备材料:鸡肉、姜、麻油、盐.一、锅中放水,加入鸡肉,焯水去腥去血沫. 二、锅中倒入鸡肉,加盐,麻油. 三、电饭煲中放入姜片,放入鸡肉,打入砂锅模式3小时. 四、打开盖静置十五分钟. 五、十五分钟后,切片即可食用.
湛乔13023049866：
冻鸡肉怎么炖才好熟 -
52283年忠
： 先把冻鸡肉放在水里解冻 完全解冻之后 剁开 剁成百块 放在开水里过一下 8成熟取出 这也是为了把不干净的东西过滤出来度 放上炒锅 放上油 油热之后放白糖 等冒烟之后把鸡肉倒入 翻炒 等到鸡肉都上色之后倒入开水 放入花椒回 葱姜 有高压锅就倒在高压锅 没有就在大锅炖答 高压锅大火15分钟 家里的锅时间长一点没问题 如果喜欢 里面可以放点土豆 求采纳
湛乔13023049866：
冷冻的鸡肉怎么弄好吃的 -
52283年忠
： 先拿出来自然解冻,假如炖的话,可以先烧过水,水沸之后把肌肉放进去焯水半分钟左右到变色,然后捞起来放进砂锅里炖.砂锅里可以事先水,料酒,姜几片,葱一颗打结,蒜头几枚,白糖.盐可以事先加一点方便入味,桂皮或者茴香可以看自己喜欢加或不加.炒的话可以等解冻完后,油锅里倒多点油烧热,微微冒烟后把鸡肉放进去过油(鸡肉也可以在下锅前用料酒、盐、白糖、生抽先腌渍入味半小时),变色一分钟就取出沥油.然后另起油锅加少许油,放葱姜蒜爆出香味后加入想要吃的配料翻炒一会到断生,然后把鸡块加进去,调味,翻炒一会,就能出锅了.
湛乔13023049866：
冻鸡怎么做好吃 -
52283年忠
： 做法如下:材料冻鸡肉400克,料酒10克,盐5克,酱油3克,花椒粉2克,葱花少许,蒜4个,姜1个 做法 1、冻鸡肉解冻,把鸡肉切成小块,然后放入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时. 2、把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片. 3、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出. 4、重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒. 5、炒出香味后,放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了. 6、临出锅的时候洒上一点糖,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻
湛乔13023049866：
冷冻过的老母鸡怎么做好吃 -
52283年忠
： 老母鸡汤 材料 老母鸡,2块生姜,葱结2个,料酒,红枣几颗,灵芝2片,香菇2朵,盐 做法 1、老母鸡汤通常我嫌太耗时,一般会高压锅压20分钟,再拆散了入砂锅小火煨1-2个小时. 2、加入料:两块生姜、葱结两个、料酒、红枣几颗、灵芝两...
湛乔13023049866：
冰冻过的鸡怎样煮才好吃呢?冰冻过的鸡怎样煮才好吃呢?
52283年忠
： (2)去除鸡的内脏和鸡屁股;冷水下锅:让鸡肉随水温的升高慢慢释放和香味
湛乔13023049866：
怎么处理冻鸡胸肉比较好吃 -
52283年忠
： 冻过的鸡胸肉可以用来制作宫保鸡丁,其肉质细腻、味道香辣,深受人们的喜爱,以下是具体做法: 1、准备鸡胸肉、炸花生米、大葱、干辣椒、花椒粒适量. 2、将干辣椒、大葱切成碎,鸡胸肉清洗后,切丁备用. 3、在锅中倒入适量的油,...
湛乔13023049866：
冻鸡肉怎么做好吃 -
52283年忠
： 材料 鸡肉,洋葱,青辣椒,干红辣椒丝,花椒,豆瓣酱,酱油,十三香,葱姜 做法1、锅放油,放花椒煸出香味. 2、再放葱姜、鸡肉,炒制肉变色. 3、放干红辣椒丝,加入豆瓣酱,翻炒均匀. 4、放洋葱、青椒翻炒. 5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可.
湛乔13023049866：
冰箱里冰冻很久的鸡怎么做着吃合适?是已经去毛的鸡可能是老人放冰箱
52283年忠
： 很久是多久呢?一般一年之内可以吃,如果是速冻零下18度的话,但是超过一年,最好扔掉,即便没有坏,鸡的本身也有质的改变,还是不吃为佳.冰冻的鸡肉是不能拿来炖汤的,红烧或者辣炒,都很OK.但是注意火候,不要太久,怕不熟,可以从冰箱拿出后先解冻,然后过热水焯一下.
湛乔13023049866：
冰冻鸡怎么做才好吃了.调料只有.油.味精.盐巴,酱油,醋.糖. -
52283年忠
： 一、先下常温水放入锅,放几片姜、葱头(鬼佬鸡犹其重要),放鸡下锅,烧开后再烧两分钟左右,主要是去泡沫; 二、另起锅倒入自制汤料,烧开,放入鸡块,水最好刚没过鸡的表面,时不时反转下,慢火煮半小时左右,时间要看鸡块的大小而定,用筷子插入大退,看有没血水出,如果没有,表明已基本熟了. 三、起锅后剥皮拆骨,将肉撕成条状,皮骨不要; 四、做蘸料:用姜磨磨姜茸、生葱剁碎,倒入小碗里加半茶匙左右精盐,搅拌均匀,再浇入热油(菜油、花生油皆可),再撒几滴麻油,搅拌均匀.蘸料做好后可淋在鸡肉上 面上也可再铺些炒好的花生碎,会更香
