几分熟的牛排最有营养
答：三分熟的牛排，表面略带焦色，肉心呈红色，内部带有一些血丝。这种熟度比一分熟稍稍多了一些熟度，但依然保持了牛肉的鲜嫩口感，且血腥味也相对较淡。对于绝大多数人来说，三分熟都是一个比较适中的熟度，既能品尝到牛肉的鲜美，又不会有生肉的腥涩感。三、五分熟 五分熟的牛排，表面呈金黄色...
答：NO3、三分熟牛排：口感比生牛排要好，口感大体偏嫩，肉感多元化，相对鲜美。NO4、五分熟牛排：口感不会太嫩，整个牛排温度口感均衡，有层次有厚重感。NO5、七分熟牛排：口感开始厚重，有弹性，咀嚼感不错。质感偏厚重，有咀嚼感。NO6、全熟牛排：牛肉整体已经烹熟，口感比较厚重，口感坚实、有弹性、有...
答：西方人的主菜就是牛排，如果从小吃带血水的牛排吃惯了，其肠胃消化能力就适应了三分熟甚至一分熟的牛排；而东方人由于饮食习惯的差异，更偏爱七成熟甚至全熟牛排。如果中国人难得吃牛排，不应选择带血水的牛排，以免肠胃不适不利健康。
答：1. 三分熟（Rare）： 牛排的内部略显红色，外部为金黄色。肉质相对柔软，保留了较多的肉汁。2. 五分熟（Medium Rare）： 中心部分呈粉红色，肉质较为鲜嫩，肉汁丰富。很多人认为五分熟是最好吃的牛排熟度。3. 七分熟（Medium Well）： 内部仅有一点粉红色，肉质稍微紧实。熟度较高，但仍保留一部...
答：七分熟的牛排是成熟度最高的，只有中间的极小的一部分，肉是生的，其余的肉都已经完全烹饪熟了，整块肉中含有的血水量是最少的，这种熟制的牛排汁是白色的，尽管一些人会认为口感上偏硬一些，但是肉质仍有很好的弹性，一般很少会有人点全熟的牛排，因为牛排完全熟了之后，口感是比较硬的，基本上没有...
答：通常而言，三分熟、五分熟和七分熟是相对口感比较出色的熟度选择。在这个范围内，牛排既能保持肉质的嫩滑，又能呈现出肉汁丰富的口感。而一旦过分偏向过熟，汁水减少，口感变得更为坚硬，丧失了原有的鲜嫩美味。二、牛排的扩展资料1.牛排不宜过量食用：尽管牛排营养丰富，但是在品味美味的同时，也要注意...
答：1、西冷牛排（Shirloin Steak）牛外脊肉，含有一定数量的肥油，在肉的外延会有一圈白色的肉筋，总体口感韧度超强，肉质虽硬，但更有嚼头。健妹提示：这种材质的肉千万不能煎熟，以五分熟到七分熟之间的熟度最能表现其风味。2、肉眼牛排（Ribeye Steak）选自牛靠近胸部的肋肌，由于此部分很少运动到...
答：菲力牛排最可口的程度是三到五分熟，才能保留它柔嫩多汁的本色。 沙朗： 即牛肋脊肉，肉质细嫩度仅次于菲力牛排，但其脂肪量较菲力高，吃起来较不干涩。 纽约客： 即下腰肉，因牛只下腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点，咬劲够，喜爱咬感的人不妨可以尝试看看。 肋眼牛排： ...
答：五分熟的牛排适合大部分人来吃，更加适合年轻人，年轻人能够接受里面有少量的血水，但是不建议小孩子吃五分熟的牛排。要是带小孩子去餐厅吃牛排，最好选择全熟的牛排，这样的牛排更加的安全，孩子也更加爱吃。要是选择五分熟的牛排，孩子就不愿意吃了，因为五分熟的牛排里面还带有血水。孩子就会...
答：如果你在餐厅想要点一个西冷牛排，就要注意，可能菜单上不会有，因为它还有个名字叫沙朗牛排，徐师傅推荐，对于内江人来说，如果是初次或很少食用牛排的，最开始可以尝试西冷牛排，其肉质鲜嫩且香甜多汁，口感极佳，推荐食用四至六分熟。牛排注意事项 在西餐厅吃牛排时，相信大家都有注意到，牛排大多数都...
网友评论：
毛仁15629759782：
牛排一般吃几分熟的比较好? -
18668黎博
： 牛排吃几分熟了个人的喜好,可以根据不同的材质选择不同的吃法.西冷牛排五分熟到七分熟之间的熟度;肉眼牛排全熟状态;菲力牛排三分熟、五分熟、七分熟都可以;T骨牛排烧烤全熟;安格斯不超过七分熟的程度. 1、西冷牛排(Shirloin ...
毛仁15629759782：
牛排吃几成熟的最有营养? -
18668黎博
： 牛排分为5个成熟度 3成 4成 5成 7成 全熟 外国人喜欢3至5成 中国人喜欢7成 肋眼牛排吃7成 沙朗或纽约吃5成 配 胡椒汁, 蘑菇汁, 或配 HP 沙司 A1 沙司 牛排解冻要在保鲜柜中解冻36小时 要是鲜肉在常温下不能超过10分钟 还要根据牛排的产地最好的是 澳洲 新西兰 西班牙 加拿大 英国 美国 有营养的是3至5成 ,但还要根据自己的口味.
毛仁15629759782：
吃牛排吃几分熟的好?营养? -
18668黎博
： 只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁,烤得时间越长,肉汁渐渐蒸发,肉质也变得坚韧,鲜美感消失殆尽,所以“老饕”是不吃老牛排的.但初试者不妨以七成熟开始. 表面焦黄,而中心已熟个七、八分者,就是所谓七成熟 .5分左右的牛排是最有营养的.
毛仁15629759782：
牛排几成熟吃最好吃,最营养? -
18668黎博
： ery rare steak:牛排内部为血红色而且温度不高. 七分熟牛排(medium well):牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色.推荐七分熟,但如果以前吃的是全熟:牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色. 三分熟牛排(medium rare),整个牛排都很烫:内部为桃红且带有相当热度. 五分熟牛排(medium). 一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度(高于very rare steak)
毛仁15629759782：
牛排几分熟最有营养、最好吃. 老婆的胃不好. 但是不知道适合吃几分熟的. 打算做给她吃,又不知道该做几 -
18668黎博
： 如果胃不好的话,尽量做熟点,我也一样,每次都要九分熟的,接尽全熟了,会比较容易消化,不然会觉得胃胀
毛仁15629759782：
牛排最好吃是几分熟 -
18668黎博
： 牛排按部位分为多种,有菲力、西冷、T骨等等.价格差别比较大,看你的承受能里点好了. 吃牛排服务员会问你熟度和调味汁,正规的表达牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟这几种,没什么8分、6分的.选全熟肉过老,五分以下一般人会觉得不太能接受,可选择七分熟. 调味汁,可选择黑胡椒汁,除非你非常忌辣,否则这是最受欢迎,也是大家普遍能接受的口味.注意,西餐的牛排在烹调的时候是没有调味的,所以即使加了调味汁你吃的时候会觉得比较淡,可以自己加盐和胡椒(调味瓶在桌上)饮料的话,按正式习惯应该是饮用红酒,不过国人一般都喝不惯,价格也比较高,选择自己喜欢并且能够接受的饮料就是了.不要太受所谓西餐礼仪的约束.如果真得很在意,可选择喝冰水.
毛仁15629759782：
牛排几分熟最好? -
18668黎博
： 各地饮食文化的习惯有所不同,每个人的口味不同,对牛排生熟度要求亦不同.三分、五分和七分是相对来说口感比较好的熟度.各地饮食文化的习惯有所不同,每个人的口味不同,对牛排生熟度要求亦不同,以下提供了如何分辨牛肉在烹调...
毛仁15629759782：
吃牛排时,最好吃几分熟的呢? -
18668黎博
： 六分最好.既照顾了口感,又保证了健康,营养更不会流失.还有人追求口感吃四分,甚至生的,这样会不太卫生.其实吃几分应该根据个人口味来定,健康卫生是首要的. :吃牛排小常识 现在上牛排馆品尝美味时,不难发现在Menu上提供多...
毛仁15629759782：
牛排吃几分熟的营养最佳?
18668黎博
： 营养学上讲如果是排酸处理过的牛肉8分熟就比较有营养,否则就的全熟!
毛仁15629759782：
牛排吃几分熟的 最有营养? -
18668黎博
： 牛排这东西看是怎么吃了,也看人去的,有的人喜欢老一点的,有的喜欢嫩一点的!一般的人喜欢六七分这样!
