牛排几分熟又快又好
答：5成熟最好。牛排的熟度其实是牛排的中心温度决定的，中心温度越低，牛排红色部分(不熟)的比例就越高，总的来说，随着牛排越来越熟，汁水也变得更少，牛排的口感会越来越硬。三分、五分和七分是相对来说口感比较好的熟度。
答：全熟”，不同的成熟度的牛排口感都不相同。Very rare steak牛排内部为血红色而且温度不高，类似于生牛排，需要品质极高的牛；一分熟牛排内部为血红色，内部温度高于Very rare steak。三分熟牛排内部为桃红色且带有血丝，还有相当的热度；五分熟牛排内部为粉红色且夹杂着棕褐色，并且达到很烫的温度。
答：一般而言，五分熟牛排是最受欢迎和推荐的熟度，因为这样的牛排肉质鲜嫩，肉汁丰富。但最好吃的牛排熟度还是因个人口味而异，需要自行体验和尝试才能找到最适合自己的牛排熟度。牛排的烹饪程度可以根据个人口感和健康状况来选择。以下是常见的几个烹饪程度：1. 生牛排：只在外面煎一下，内部完全生的状态...
答：牛排吃几分熟了个人的喜好，可以根据不同的材质选择不同的吃法。西冷牛排五分熟到七分熟之间的熟度；肉眼牛排全熟状态；菲力牛排三分熟、五分熟、七分熟都可以；T骨牛排烧烤全熟；安格斯不超过七分熟的程度。1、西冷牛排（Shirloin Steak）牛外脊肉，含有一定数量的肥油，在肉的外延会有一圈白色的肉...
答：牛排一般七分熟最好吃。一般情况下，牛排不像我们平常吃的肉一样是全熟的，它还有一分熟、三分熟、五分熟以及七分熟，最适合国人吃的口感基本上是在七分熟。七分熟的牛排也就是牛肉70%都是已经熟透的，但在牛肉最里面的一部分还是会有少量的血水的，但这样的牛肉吃起来口感层次会更加的丰富，大部...
答：2、近生牛排：这种熟度的牛排，并不是大多数人能接受的，毕竟它会接近于生肉，再解释清楚一点就是，近生牛排在正反两面在高温铁板上各加热30～60秒，如此一来，就锁住了牛排的湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层利于挂汁，内层生肉却保留了原始肉味，口感也自然是特别鲜。3、一分熟牛...
答：请试试7分熟时是煮8分钟的牛排，这是牛肉品尝的最佳时间。鲜汤很多，10分钟就全熟了！根据牛排的厚度，可以减少时间。烤牛排的时候不要只翻面，烤一面再翻面，这样可以防止肉汁流失！如果我们真的想不起来第一次应该点什么牛排，那么当服务员问是几分熟的时候，给大家的一点建议就是选择七分熟，因为...
答：02 不同的牛排烹饪时间不同，比如说西冷牛排每面煎30秒钟；菲力牛排煎3~5分钟；丁骨牛排也是3~5分钟；肋眼牛排是2~4分钟。请点击输入图片描述 03 一般来说，煎牛排有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，大部分人都选择三分熟以上。请点击输入图片描述 04 看煎牛排有几分熟，主要是看牛排...
答：三分熟的牛排很多人可能不太喜欢，它吃起来或多或少都会带有一些味道，因为这种牛排并没有完全做熟，它的正反两面被烹饪成了灰褐色，也就是说最外两层都是熟了的，但里面的肉基本上是生的，而且上面还包含了较多的血水，吃起来非常有弹性。五分熟的牛排口感会比三分熟得更好一些，它的肉质熟度...
答：10、一块牛排需要几分熟需要煎多久还是要看你的牛排有多厚，你我图片煎的牛排厚度相差多大厚度不同需要的时间也不同还有就是牛的部位不同，肌肉纤维密度也不同，有些部位熟得快有些部位需要煎久一点才能达到效果不能。11、煎牛排的时间把握其实有这么一个说法，就是说煎30秒则为一分熟单面，意思就...
网友评论：
郗先18757303093：
牛排一般吃几分熟的比较好? -
36867延凡
： 牛排吃几分熟了个人的喜好,可以根据不同的材质选择不同的吃法.西冷牛排五分熟到七分熟之间的熟度;肉眼牛排全熟状态;菲力牛排三分熟、五分熟、七分熟都可以;T骨牛排烧烤全熟;安格斯不超过七分熟的程度. 1、西冷牛排(Shirloin ...
郗先18757303093：
牛排几分熟好吃 -
36867延凡
： 牛排也分很多种: 1.菲力牛排(嫩牛柳,牛里脊)是牛脊上最嫩的肉,由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜.2.肉眼牛排,瘦肉和肥肉兼而有之,这种肉煎烤味道比较香,使用时不要煎的过熟,3成熟最好.3.西冷牛排,牛外脊,含一定的肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎的过熟. 5成熟最好.4.T骨牛排,呈T字型,是牛背上的脊骨肉,T型两侧一边量多一边量少,量多的是肉眼,量稍小的便是费力,此种牛排在美式餐厅更长箭,由于法餐讲究精致,对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用. 7成熟最好
郗先18757303093：
牛排几分熟最好吃 -
36867延凡
： 你希望你的牛排几分熟?在点牛排时,这是经常要问的.那该如何回答呢?原来牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分熟(medium)、全熟(well done).一分熟的牛排中间几乎是生的,带血色.生的带血牛...
郗先18757303093：
牛排最好吃是几分熟 -
36867延凡
： 牛排按部位分为多种,有菲力、西冷、T骨等等.价格差别比较大,看你的承受能里点好了. 吃牛排服务员会问你熟度和调味汁,正规的表达牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟这几种,没什么8分、6分的.选全熟肉过老,五分以下一般人会觉得不太能接受,可选择七分熟. 调味汁,可选择黑胡椒汁,除非你非常忌辣,否则这是最受欢迎,也是大家普遍能接受的口味.注意,西餐的牛排在烹调的时候是没有调味的,所以即使加了调味汁你吃的时候会觉得比较淡,可以自己加盐和胡椒(调味瓶在桌上)饮料的话,按正式习惯应该是饮用红酒,不过国人一般都喝不惯,价格也比较高,选择自己喜欢并且能够接受的饮料就是了.不要太受所谓西餐礼仪的约束.如果真得很在意,可选择喝冰水.
郗先18757303093：
牛排几分熟最好? -
36867延凡
： 各地饮食文化的习惯有所不同,每个人的口味不同,对牛排生熟度要求亦不同.三分、五分和七分是相对来说口感比较好的熟度.各地饮食文化的习惯有所不同,每个人的口味不同,对牛排生熟度要求亦不同,以下提供了如何分辨牛肉在烹调...
郗先18757303093：
牛排到底几分熟才是最完美的熟度? -
36867延凡
： 牛排到底几分熟才是最完美的熟度?其实不存在什么最完美的熟度,这个其实是根据个人口味来定的,而且不同种类的牛排也有不同适合的熟度. 牛排普遍被分成一层熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟这五个等级.一层熟的牛排一刀切下去...
郗先18757303093：
第一次吃牛排几分熟好 -
36867延凡
： 西方人吃牛排很有讲究,所以牛排烤熟程度也是有等级之分的,牛排的等级一般是分为六个,等级可分为,近生,一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟,为什么牛排熟的程度要分那么多,其实是因为不同的成熟度,口感也是不一样的,所以...
郗先18757303093：
牛排要吃几分熟 -
36867延凡
： 近生牛排(Blue):正反两面在高温铁板上各加热30~60秒,目的是锁住牛排内湿润度,使外部肉质和内部生肉口产生口感差,外层便于挂汁,内层生肉保持原始肉味,再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受 一分熟牛排(rare):牛排内部为血...
郗先18757303093：
牛排吃几分熟好 -
36867延凡
： 不习惯生肉口味的人挑选7分或者8分,至于究竟是7分还是8分,这个是根据肉质和肉的部位来决定的.(像腰内肉这样的3~5分最好) 如果适应半生口味的,5分比较好.能吃出肉的鲜嫩,也不会流失肉汁.要是完全不能接受未熟食物,担心健康,又或者第一次心理没底的人,可以先试下全熟的.而且全熟的肉好切.至少不会因为刀叉使用笨拙切不下肉而丢人…… 另外:前面说的3分的肉是非常非常生的,一般吃的话偏生牛排的话5分也就可以了.
郗先18757303093：
牛排一般做的几分熟?
36867延凡
： 牛排几分熟这个与个人口感有很大关系,牛排越来越熟,牛排的口感会越来越硬,汁水也变得更少.三分、五分和七分是相对来说口感比较好的熟度.不同熟度的牛排熟度大概是这样:牛排的熟度其实是牛排的中心温度决定的,中心温度越低,...
