制作五彩糯米饭的步骤
答：3. 准备材料：首先需要准备糯米，这是制作五彩糯米饭的主要原料。还需要准备其他辅料，如红豆、绿豆、花生、红枣、桂圆干、莲子等，这些可以根据个人口味进行选择。此外，还需要准备一些天然色素，如紫薯汁、菠菜汁、胡萝卜汁、黄栀子汁等，用于给糯米染色。4. 提前浸泡：将糯米提前浸泡4-6小时，让糯米充...
答：5、泡三小时以上滤干水。6、红蓝草煮水变红滤渣。7、糯米泡三小时以上滤干水。8、枫叶捣碎泡水三天，滤渣得绿水泡糯米三小时以上。9、白糯米也泡三小时以上，分别放入蒸锅蒸熟！10、黑色泡好的米是灰绿的，蒸熟后变黑，五色糯米饭成功！吃甜的加糖，咸的放盐，蒸腊肉，做五彩珍珠糯米丸子都可以！
答：取一个干净的容器或者模具，先在底部铺上一层白色糯米。然后依次铺上其他颜色的糯米，每层之间可以加入一层红豆沙或其他馅料。最后一层再铺上白色糯米，用手轻轻压实。成型与脱模：将装有五色糯米饭的容器放入蒸锅中，再次蒸制约10分钟，让各层糯米更好地粘合在一起。蒸好后取出，稍微冷却一下，然后倒...
答：将糯米里的各染汁水倒出，沥干水分备用。上蒸笼前，拌入少许食用油（也可不放），依次将染好色的糯米放入已铺有纱布的蒸笼内。锅里放入适量清水，放入蒸笼，加盖，蒸锅上汽后，蒸约40分钟，至糯米软糯即可。蒸好的五色糯米饭就做好啦。3、主料：香糯250克、肉丁200克、香葱50克、鸡蛋一个、红萝...
答：将调好色的糯米分别放入蒸锅中，大火蒸熟。蒸糯米的时间一般为30分钟左右，具体时间根据糯米的种类和蒸锅的大小而定。蒸好的五色糯米饭取出，趁热加入适量的花生油和少许盐拌匀，增加香味和光泽。取一小块保鲜膜铺在手上，放上适量的五色糯米饭，中间放入红豆沙（或其他馅料），然后将糯米饭包裹成球形...
答：材料准备：糯米：500克 紫甘蓝或紫薯：用于制作紫色 胡萝卜：用于制作橙色 菠菜：用于制作绿色 蝶豆花（蓝花）：用于制作蓝色 黄色食物色素或姜黄粉：用于制作黄色 食盐：适量 水：适量 食用油：适量 工具准备：蒸锅 搅拌器或榨汁机 细筛或纱布 碗或容器 一次性手套（用于染色）制作步骤：1. 糯米准备 将...
答：准备蒸锅，底部加水烧开。将调好色的糯米分别放入蒸盘中，撒上少许盐，然后放入蒸锅中，大火蒸煮约30分钟至糯米熟透。蒸好的五色糯米饭取出稍微晾凉，防止烫手。此时可以准备一些红豆沙或其他喜欢的馅料。取一小块彩色糯米饭放在手心，压平后放入适量的馅料，然后将糯米饭包裹成球形或者你喜欢的形状。最后...
答：蒸煮糯米：将浸泡好的糯米沥干水分，分成几份，每份分别加入不同的天然色素汁液，搅拌均匀，让糯米充分吸收色素。然后将调色后的糯米分别放入蒸锅中，用中火蒸煮至糯米熟透，蒸煮时间一般为30-40分钟。混合调味：蒸好的五彩糯米饭取出稍微晾凉，可以加入适量的盐、糖或其他天然调味料进行调味，也可以根据...
答：接下来，是制作五色糯米饭的步骤：糯米提前清洗干净，然后浸泡在水中大约4-6小时，或者可以浸泡一夜，使其充分吸水膨胀。将浸泡好的糯米沥干水分，分成五份，每份约100克。分别对每份糯米进行着色处理：红色：将一份糯米与红豆沙混合均匀，或者用红曲米粉按比例拌匀。黄色：将一份糯米与南瓜泥混合均匀，或者...
答：接下来是蒸煮的环节。将装有糯米的竹筒放入蒸锅中，用大火蒸煮。蒸煮的时间需要掌握得当，一般为40分钟左右。在蒸煮过程中，要不断观察糯米的状态，确保糯米熟透，口感软糯。蒸煮完成后，取出竹筒，将五色糯米饭倒出，摆放在盘子里，呈现出五彩斑斓的美景。此时，五色糯米饭已经制作完成，可以享用了。元阳...
网友评论：
充仪18443733279：
五色糯米饭怎么做好吃,五色糯米饭的家常做法 -
36381滕敬
： 翻冰箱一包的五色糯米饭入了眼前,五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品.每逢清明节、农历三月三、妈妈和姨妈们选好优质糯米,然后用黄花(姜黄)枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别...
充仪18443733279：
五色米是怎么做的? -
36381滕敬
： 制作五色糯米饭比较讲究方法. 黑色糯米饭,用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液.黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度,再把糯米浸入其中. 黄...
充仪18443733279：
五色糯米饭怎么做? -
36381滕敬
： 原料 糯米750克猪里肌肉200克红萝卜半条 小个竹笋1条香菇2个花生米125克虾米60克 高汤370克 酱油45克砂糖8克 料酒300克 油适量 方法1.将糯米洗好,在水中浸泡1小时以上,沥去水分备用.上锅前的五色糯米饭2.虾米用水洗净后,用热水...
充仪18443733279：
广西五色糯米饭的做法,广西五色糯米饭怎么做 -
36381滕敬
： 1.枫叶摘除硬的枝条.(枫叶是黑色)2.枫叶用清水洗净.3.用刀把叶子剁碎,再用擀面杖用力的把它捣成碎沫.4.用水泡两天最好是放一把铁刀一起泡 这样泡出的颜色要黑好多.用无油的铁锅把叶子和水一起倒入锅里,在锅里用手搓叶子....
充仪18443733279：
五色糯米饭怎么做? -
36381滕敬
：[答案] 制作五色糯米饭比较讲究技巧.黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液.黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度,再把糯米浸入其中.黄...
充仪18443733279：
南方清明时节用的五色糯米饭,怎样做的 -
36381滕敬
： 1.制作五色糯米饭的方法 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、...
充仪18443733279：
有知道哪个什么民族的五色糯米饭是怎么做的吗? -
36381滕敬
： 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、红、紫或黄色.最后把这四种颜色的糯米和未染色的白色糯米一起放入蒸笼蒸,出笼后再混合搅拌均匀,盛入碗碟中.爱吃甜味的可淋上糖和油,爱吃咸的就放上盐水和油,就可立即食用,也可放进锅里炒一下调味均匀后再吃,还可以加上其他作料,味道更鲜美.
充仪18443733279：
五彩糯米饭是怎样制作的呢?
36381滕敬
： 用料:红小豆、薏米仁、懦米、冬瓜子、黄瓜各适量. 做法:将红小豆及薏米仁用水淘洗干净放入锅内先蒸20分钟.然后放入洗 净糯米及冬瓜子加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁便可食用. 功效:具有益脾利水,减肥之功.
充仪18443733279：
五色糯米饭(七色)怎么做好吃 -
36381滕敬
： 五色糯米饭(七色)的做法步骤1. 传统五色糯米饭只有黑,红,紫,黄,白5种颜色,淘宝店多了蓝色,绿色选择,于是可以买齐7个颜色更好看.(以上染料可以在淘宝搜索买到) 2. 黄色黄母草和蓝色,绿色是干的外,其他都是新鲜的叶子,知枫叶干了后无法染出颜色 3. 冷水入锅加热煮沸 4. 纱布滤渣,趁热倒入准备好的糯米中,浸泡过夜 5. 逐一染出各个颜色. 6. 将染好的糯米饭加入食用油调和一下,码好上蒸屉 7. 蒸煮20分钟左道右即可享用 8. 可以将吃不完的分盒放冰箱冷藏,加入香肠 豆蓉蒸,炒都十分美味 9. 好吃 小贴士:黑色枫叶提取最好用铁锅,比较容易变黑.
充仪18443733279：
怎么做五色糯米饭 -
36381滕敬
： 这种饭,壮族常在“三月三”歌节时制作,汉族则常在清明节时制作.之所以能使糯米饭具有五种色彩,是因为将淘洗好后的糯米加以分别染色后再蒸煮而成.城镇多用购来的现成食用染料,乡间多用野生植物染料.如红色用苏木水浸米,蓝色用捣...
