制作巧克力的全过程
答：材料：牛奶，砂糖，可可粉，可可脂。工具：蒸锅，大碗，模具。做法：1、准备一个蒸锅，放水，加热。将大碗放在蒸格上。2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5至10分钟后...
答：成型：最后，巧克力混合物会被倒入模具中，冷却并凝固。冷却后的巧克力会被脱模、包装，然后就可以销售了。整个巧克力制作过程中，每一步都需要精心控制，以确保最终产品的品质。从采集可可豆到最后的成型，每个环节都会影响巧克力的口感和风味。因此，高品质的巧克力往往需要经验丰富的工匠和精密的设备来制作...
答：脱模和包装：当巧克力完全冷却并凝固后，将其从模具中取出，并进行包装。最后，巧克力就可以出售或食用了。总的来说，巧克力的制作过程需要经过多个步骤，包括采摘可可豆、烘焙、去皮去壳、研磨、混合、精炼、调温、倒入模具、冷却凝固以及脱模包装等。这些步骤都需要精心操作和控制，以确保巧克力的品质和口感...
答：这个过程会重复多次。最后，5. 制成固体，将混合好的液体状物质放入巧克力成型机中，通过自动化的运输带进行混合、卷动、挤压和冷却等一系列操作，最终形成可用于包装和销售的硬质块状巧克力。总的来说，巧克力的制作过程需要经历多个环节，每一步都必须准确无误地完成，以确保最终产品的美味。
答：1. 可可豆在生产巧克力前需要经过除杂过程，去除不纯的成分，如干可可果肉和豆荚。2. 为了开发巧克力独特的香气，这些除杂后的可可豆被送入大型旋转烘烤滚筒中。在翻转和烘干的步骤中，豆子逐渐变色至深棕色。3. 制作巧克力时，会添加牛奶和糖等配料。这些配料在与可可豆混合的过程中，经过数小时到数天...
答：脱模和包装：巧克力凝固后，从模具中取出，进行包装。这一步骤通常会在自动化生产线上完成，以保证产品的卫生和质量。品控和检验：在整个生产过程中，都需要进行严格的品质控制和检验，确保巧克力的口感、外观和卫生都符合标准。总之，巧克力的制作过程需要经过多个环节，每个环节都需要精细的操作和严格的控制...
答：方法一、精制巧克力制作制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模,才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精华,而制作过程至少需要经历20几个步骤,一些优质巧克力的制作,光是搅拌可可浆就可以花上120个小时,整个过程可说是耗时费事。同时,...
答：巧克力的制作过程是一个复杂而精细的过程，主要包括以下几个步骤：采摘和发酵：首先，需要从可可树上采摘成熟的可可果实。采摘后，将可可果实堆放在一起，进行自然发酵。发酵过程中，果实内的糖分被酵母菌分解，产生酒精和乳酸，这些物质会渗透到可可豆中，使其变得柔软，同时也会赋予可可豆独特的风味。干燥...
答：二、制作方法 1. 研磨和混合：首先将可可液块或可可粉与蔗糖和其他成分（如牛奶或奶粉）混合在一起。这一步通常在大型搅拌容器中进行，确保所有成分充分混合。2. 加热和搅拌：将混合好的巧克力原料加热至适当温度，然后用搅拌器持续搅拌，直至其达到光滑细腻的状态。3. 调温和精炼：这是制作巧克力过程...
答：1、首先制作软心。投入四大块这样的巧克力，再加以糖、黄油一起搅拌，几分钟以后就能混成一百多公斤的巧克力混合物，即软心。做好的软心放到生产线的起点，然后就可以开始真正的制作过程了。2、巧克力混合物放到生产线上，经过切割机，然后分成一个个小软心。据说这台机器每分钟能切出63排，每排有16...
网友评论：
呼败19476184285：
巧克力的制作过程
36115壤亚
：巧克力的制作流程可分为五步骤: 一、将所有原料(包括:可可块、可可浆、可可奶油、糖、奶粉、乳化剂、香料、坚果......等等)搅拌混合.二、细磨.三、精炼.四、调温. 五、成形. 最后再包装成成品.在这些过程中,每一步骤都是决...
呼败19476184285：
手工巧克力的制作过程及材料是怎么的 -
36115壤亚
： 第一步:准备材料 将纯正的大块巧克力原料拿出来,原料是固体的.要想将大块纯正的巧克力原料制作成小块的手工巧克力,需要先将巧克力融化.把巧克力原料切块(切成小块,不能切的太碎). 并放入容器中.好了,这一步算完成了~第...
呼败19476184285：
巧克力是怎么样做的? -
36115壤亚
： 巧克力的主原料是可可豆,其他材料还包括可可脂、果仁、砂糖、牛奶、食品添加剂等. 制作过程:可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模,才能形成一方完美黑亮的巧克力.约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精华,而制作过程至少需要经历20几个步骤,一些优质巧克力的制作,光是搅拌可可浆就可以花上120个小时,整个过程是耗时费事.然后可以根据需求加入可可脂、果仁、砂糖、牛奶、食品添加剂等原料制作成各式各样的巧克力.
呼败19476184285：
巧克力怎么做? -
36115壤亚
： 最简单的DIY巧克力的步骤:1.切块.把巧克力原料(固体,可在超市购买那种大块的巧克力)砌碎.将整块巧克力切出所需要的分量,可以选择不同颜色和口味的巧克力,成品会出奇不意地富于变化.2.溶化.放在金属碗、浸泡在热水里溶解....
呼败19476184285：
巧克力的一般制作步骤 -
36115壤亚
： 一般来说步骤是这样的: 1、买些散装没果仁的巧克力(高级巧克力也可以,前提觉得值得= =),模具可以用吃完果冻盒代替,因为模具不好找 2、回家把巧克力切碎(越碎越好),鉴于你年龄较小,不要动家里的煤气灶,把这些碎巧克力弄进可以进微波炉的碗里扔微波炉加热吧,指到巧克力融化,小心烫手哦 3、溶化后就可以倒入果冻盒了,不用进冰箱,天气这么冷找个不容易碰倒的地方放置到冷却凝固为止吧 另外: 喜欢的话,可以自己找点果仁加进去,或者和融化的白巧克力同时倒入果冻盒做出双色巧克力,想整人的话可以在倒入果冻盒一半的时候将芥辣放在中间然后再倒入剩下的一半....反正丫头,发挥你的想象力吧,最主要的步骤就是上面3个~
呼败19476184285：
巧克力的制作工序 -
36115壤亚
： 巧克力的生产基本上可以分成六个步骤:混料、精磨、精炼、调温、浇模成型. 原料混合——是把糖、奶粉、可可液块、可可脂及其他辅料混合均匀的过程 精磨——是把混合均匀的原辅料磨碎磨细的过程,这个过程按所得原辅料的颗粒的大小...
呼败19476184285：
巧克力的制作工序(详细)
36115壤亚
： 材料:巧克力300克,淡奶油(不含盐)20克,牛奶200毫升,可可粉适量,糖霜粉适量. 1、先将巧克力块剁成碎屑备用. 2、将牛奶用小火加热直到沸腾. 3、趁热将煮好的牛奶,切好的巧克力和20克淡奶油块放入大碗中,充分搅拌! 4、搅...
呼败19476184285：
巧克力是怎样做的? -
36115壤亚
： 最简单的巧克力传统制作的步骤是这样的:把巧克力原料(固体)砌碎,放在金属碗、浸泡在热水里溶解,待温度冷却至35摄氏度左右,再均匀地倒进各种模具里,多出来要刮平整,待巧克力固化以后即告完成.步骤看似很简单,但整个过程却...
呼败19476184285：
巧克力怎样制造出来 的?
36115壤亚
： 巧克力传统制作步骤: 把巧克力原料(固体)砌碎,放在金属碗、浸泡在热水里溶解,待温度冷却至35摄氏度左右,再均匀地倒进各种模具里,多出来要刮平整,待巧克力固化以后即告完成.步骤看似很简单,但整个过程却需要1个多小时!卡...
呼败19476184285：
巧克力是怎么制作的?
36115壤亚
： 名称:自创巧克力 原料:块装COOKING CHOC (white choc or dark choc),任何想出效果的小模子,一个片状搅拌器,大碗,削片器 做法: 1、先将巧克力削片放入碗中,那样容易方便融化,削巧克力碎磨可按个人需要分量来削. 2、进行加热...
