制作肉包的整个过程
答：将包好的包子摆放在蒸锅中，注意留出适当间隙，因为包子在蒸制过程中会膨胀。开火前先让包子再次醒发15分钟左右。大火将水烧开后，转中小火蒸15-20分钟。蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再开盖，防止包子因为温差过大而塌陷。完成以上步骤后，一锅香喷喷的木耳肉包就制作完成了。可以根据个人口味调整馅料...
答：不能过多也不能过少，面团要揉到光滑有弹性。炒羊肉时，要用大火快炒，这样羊肉才能炒得鲜嫩可口。包囊肉包时，要将口捏紧，防止蒸制过程中馅料流出。蒸制时，水要先烧开再放入囊肉包，这样囊肉包才能蒸得蓬松。以上就是制作囊肉包的方法，虽然步骤多，但是只要按照步骤来，就能做出美味的囊肉包。
答：（3）包制时要确保封口严实，防止蒸制过程中馅料外溢。（4）蒸制时间不宜过长，以免肉包变硬。通过以上步骤，你可以制作出美味的梅菜肉包。总之，在制作过程中耐心和细心是非常重要的，这样才能够保证肉包的口感和味道。此外，多尝试几次，根据自己的口味和经验进行调整，你会逐渐掌握制作梅菜肉包的诀窍...
答：馅料的调味可以根据个人口味进行调整，但要保证足够的咸度和香味。包裹时要确保封口严实，防止蒸制过程中馅料外溢。蒸制时间根据肉包的大小和蒸笼的材质进行适当调整。按照以上步骤，你可以制作出皮薄馅足、香气四溢的香菇肉包。在享用时，可以搭配一些腌制的小菜或者豆浆，增加早餐的营养和风味。
答：菜肉包子的做法：主料；白菜500g、冬笋150g、面粉500g。辅料；姜30g。1、把白菜切细，并倒入适量的盐，腌半小时。2、把腌过的白菜沥干水份，并倒入切细的肉未。3、加入冬笋和生姜。4、把面粉和好成团并醒发半小时。5、把醒发后的面团分成小块。6、把小成团用擀面杖擀平成一个小圆。7、在面上...
答：包制过程：发酵好的面团取出，排气后分割成等份的小剂子。取一个剂子，用擀面杖擀成圆皮，中间略厚，边缘薄一些。舀一勺肉馅放在面皮中央，然后将面皮的边缘往中间捏合，捏紧封口。按照包子的形状将其整形，使其底部平整，顶部圆润。烘烤过程：在烤箱预热至180℃。将包好的青椒茄子肉包放在烤盘上，表面...
答：汤汁肉包的具体做法如下：准备材料：普通面粉 500克、猪肉(肥瘦) 350克、鸡蛋 1个、大葱 150克、肉皮冻 适量、生姜 适量、酵母 5克、盐 适量、生抽 适量、香油 适量。1、取适量温水里加入酵母，搅拌均匀后静置5分钟。2、将酵母水少许少许加入到面粉里，筷子搅拌成棉絮状。3、揉成光滑的面团。4、...
答：温度越高，发酵时间越短。包子的皮要擀得均匀，这样蒸出来的包子才会口感均衡。包馅时尽量排除空气，避免蒸制时包子内部产生大量气体，影响口感。蒸包子时水一定要先烧开，这样蒸出的包子才会蓬松。按照以上步骤，你就可以制作出美味的木耳肉包了。记得在享用时可以搭配一些醋或者辣椒酱，更能提升风味。
答：肉馅的调味要根据个人口味进行调整，可以适当尝味，确保调味适宜。包制时要确保封口严实，防止蒸制过程中馅料外溢。蒸制时水开后再计时，保持大火快速蒸制，避免中途开盖。按照以上步骤，你可以制作出香气浓郁、皮薄馅足的香菇肉包。记得在享用时，趁热食用，那样更能体会到香菇肉包的鲜美和香气。
答：注意事项：在整个制作过程中，保持面团的温度和湿度是非常重要的，避免面团干燥或者过于湿润。馅料的调味要根据个人口味进行适量调整，不要过咸或过淡。通过以上步骤，你可以制作出口感细腻、馅料鲜美的肉包。总之，做包子是一个需要耐心和细心的过程，多尝试几次，你会逐渐掌握其中的诀窍。
网友评论：
勾索13853943353：
肉包子怎么做
11664太甄
： 酱肉包子的做法 酱肉内馅材料: 1、鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁,我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了); 2、黄葱切丁 3、甜酱 4、鸡精、糖、盐各适量做法: 1、锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用; 2、将发酵好的面团取出排出空气,(关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作),搓成条分成一个个的小面团; 3、将面团擀成面皮后包入内馅,收口后放入蒸锅,冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅
勾索13853943353：
完美肉馅的大肉包怎么做
11664太甄
： 用料 肉馅材料: 猪肉 500g 盐 10g 糖 10g 葱姜水 25+25+185g 生抽 5g 老抽 5g 蚝油 5g 麻油 10g 包子皮材料: 20个包子 中筋面粉 500g 酵母 5g 糖 10g 水 275g 完美肉馅的大肉包(淡口)的做法 本方做出的包子汁水多,所以包子馅做好要冷藏...
勾索13853943353：
怎样做肉包子
11664太甄
： 主料 面粉适量 牛肉适量 芹菜适量 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 盐少许 鸡精少许 料酒少许 肉包子的做法步骤1. 将面发好,醒面后,反复揉上劲,分成小面剂子,擀成皮.2. 肉剁成馅,芹菜焯一下,切碎.将肉馅和芹菜碎搅拌,加入适量花生油、盐、葱、姜、料酒、十三香调味.3. 包好后,开水上锅蒸十五分钟即可出锅.
勾索13853943353：
肉包子怎么做
11664太甄
： ※怎样做天津包子 原料:500g精粉,400g猪肉,香油酱油各100,葱、姜、精盐、味精少许,老面肥,碱适量. 做法:天津包子区别其他包子的地方主要是和面时老肥要少.水面和肥面要七三开,面不要发的太过,只要发起就行.兑好碱揉均...
勾索13853943353：
如何做肉包子 -
11664太甄
： 肉包子的做法步骤1. 将面发好,醒面后,反复揉上劲,分成小面剂子,擀成皮. 2. 肉剁成馅,芹菜焯一下,切碎.将肉馅和芹菜碎搅拌,加入适量花生油、盐、葱、姜、料酒、十三香调味. 3. 包好后,开水上锅蒸十五分钟即可出锅.
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肉包子怎么做
11664太甄
： 鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁,我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了); 2、黄葱切丁 3、甜酱 4、鸡精、糖、盐各适量 做法: 1、锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用; 2、将发酵好的面团取出排出空气,(关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作),搓成条分成一个个的小面团; 3、将面团擀成面皮后包入内馅,收口后放入蒸锅,冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅;
勾索13853943353：
肉包子的做法
11664太甄
： 面皮材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克.馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量.调料:盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油.做馅:1、在肉沫中加入两个鸡蛋,葱末姜末;2、加入盐、酱油、...
勾索13853943353：
肉包的做法急急 -
11664太甄
： 香菇肉包材料:中筋面粉500克、快速酵母8克、水260克、泡打粉5克、细砂糖30克. 肉馅:五花肉馅500克、香菇大的7-8朵. 调料:盐、生抽、生粉、油、鸡精. 做法: 1,将材料全部拌成团,揉至光滑,盖上湿布醒15至20分钟. 2,肉馅加入盐、生抽、鸡精混合,顺同一方向搅拌至肉有黏性,分三次加入泡香菇的水50克,最好加入油和生粉. 3,面团分为每个50克,擀成圆形面皮,包入肉馅,放入蒸笼内再醒20-30分钟,以中火蒸10-12分钟. 包子收口技巧如下: 以左手拿面皮包入馅料,右手拇指及食指夹住面皮往左边放向打个折,左手拇指及食指将面皮推向右边,以方便右拇指、食指抓面皮;如此包子逐渐缩小至收口处捏紧即可.
勾索13853943353：
如何做纯肉包子 -
11664太甄
： 制皮:1、将鲜酵母在250克水(30度的水温)中化开;2、将水徐徐倒入装着面粉的盆中,用筷子将其搅拌成雪片状;3、揉成面团,盖上湿布,饧15分钟(夏天的室温;4、将面团取出,再次揉紧,然后,搓成长条,下剂,擀圆片即成包子皮.包与蒸:1、在包子皮中放入适量馅料;2、打褶成包子坯,放入刷完油的蒸锅屉上,盖上锅盖,放置10分钟,进行二次醒发;3、将蒸锅置于火上,大火烧开后改小火蒸15分钟;4、关火,不要开锅盖,待一分钟后再慢慢开盖即可.
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怎样做肉包子?
11664太甄
： 山东包子 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 鲜美适口,别有风味 【原料】 主料 发面500克, 猪肉,香菜300克、 水鹿角菜各50克,嫩白菜帮100克.调料 香油25克,碎葱50克,味精3克,盐2克,黄酱35克,姜末15克. 【制作过程】 (1) 把白菜猪肉...
