包粽子的粽叶要几厘米
答：粽叶有正反面，正面比较光滑，反面中间有一条纵向的稍硬的茎，包粽子时要正面向内。粽子叶筋格小、细的那一面，叶面向内收的那一面是正面。粽叶正面的纹理是比较粗糙的。包粽子是用正面，植物光合作用时是用正面，使得正面的气孔较大，在煮粽子时气孔释放的粽香更浓，煮出来的粽子也就更香。正面也...
答：5、左手托握荷叶，右手放入糯米40克，肉3小块（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可，照此法=逐一包好。6、锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3～5厘米，用竹...
答：引言：中国的习俗大家应该都知道，在端午节的时候都会包粽子吃，是为了纪念爱国诗人屈原。所以很多人是比较喜欢吃粽子的，粽子的味道比较美味，但是你会包粽子吗？知道粽子应该怎么包吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、粽子应该怎么包其实包粽子不是一件特别难的事情，首先我们要准备粽叶，而且要...
答：一般以芦苇叶、箬叶作为粽叶，有经验的老人认为包粽子干粽叶要比湿粽叶好，这是因为晒干的老粽子叶包出来的粽子更香。粽子叶在晒干的过程中，叶子本身清香的味道会被锁在粽叶中，用这样的干棕叶子包出来的粽子，煮熟后，香气四溢，粽叶的香会渗入米香，使得粽子的味道会更好。但是从韧性的角度而言，湿...
答：我们都知道，包粽子的时候都会使用粽叶，粽叶是比较常见的植物叶子，它可以是芦苇叶，可以是竹叶，也可以是箬叶等，这些都是可以包粽子的。粽叶包粽子都会有一定技巧，尤其是粽叶的使用。那么包粽子用一张粽叶还是两张粽叶呢？下面让我们具体来看看吧！一个粽子用几张粽叶 这个要根据你需要的粽子的大小和...
答：粽叶需要煮多久才能用 干粽子叶先用冷水泡2到3小时，然后直接倒冷水在锅里煮4到5分钟左右。粽叶植株低矮，上面沾附着灰尘、细菌，包粽子前将粽叶放在锅里煮一下可以杀死粽叶上残留的细菌，起到杀菌、杀毒的作用。新鲜的粽叶十分的坚硬，而包粽子的过程中粽叶是需要折叠的，直接包，柔韧性不够，容易破裂...
答：粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远 民间传说吃...
答：也有人说是棕叶，据说。4、看过棕叶的简单介绍之后，大家是不是好奇为什么会用上面几种叶子包粽子呢其实了解了粽叶的要求之后，这个问题就很好回答了包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样；1箬竹叶 在南方地区，包粽子大部分用的都是箬竹叶，...
答：2.汤锅中加入冷水，放入芦苇叶，大火烧开 3.继续烧十分钟左右 4.水池塞住下水口，放约10厘米高度的水，将煮好的粽叶放在冷水里浸泡 5.取出晾干，切勿暴晒。可以保存很长时间 问题三：芦苇叶能包粽子吗要先煮一下吗 当然需要了 问题四：我想采摘新鲜的芦苇叶晒干保存，等以后包粽子用。谁知道正确的...
网友评论：
邰聂15017097533：
粽子的做法 -
17696汤钧
： 用料 主料糯米1500克辅料猪肉馅200克枣(干)200克腊肉200克蜜枣200克 粽子的做法1. 新鲜的粽叶买回来洗净 2. 粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶 3. 粽叶晾干,需把两面都擦干 4. 糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可 5. 小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣 6. 鲜肉粽子:所需材料鲜肉.鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味,碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌.腊肉切丁备用 7. 包好的粽子等待上锅 8. 小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时
邰聂15017097533：
请问几个关于粽叶的问题 -
17696汤钧
： 可以的.把煮好的棕叶洗干净后泡在冷水里,隔天就还可以再用的.但是隔天包之前要换清水的. 肉不要太大的,小的多放几块就好了.不过这看你个人爱好,喜欢大块的就大块的好了,没有特定的限制. 棕叶不一定要大的,小的话可以多垫几张.棕叶的多少也是决定包的粽子的大小,2张或3张都无所谓.而且还要看你的食量,如果胃口不是很大,小棕叶就够了.因为包大了,一个吃不下也是浪费.
邰聂15017097533：
粽子怎么包 -
17696汤钧
： 准备阶段1、把江米(大约1斤江米能包8、9个粽子,根据自己的需要备料)用水淘几遍后,放入盆中,用自来水浸泡4—5天(目的使米充分发酵),水量适当多放一点,江米经过几天浸泡后会臌胀,以水面高于臌胀后的米15厘米以上为宜,水...
邰聂15017097533：
包粽子的粽叶有什么要求? -
17696汤钧
： 一般用箬竹叶片(也叫粽叶),此叶片烧煮后亦具有清香之味.用粽叶包成的粽子,有浓浓的清香之味,食之宜人.除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外,现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等.在大年初一吃粽子,意为生活甜蜜,五谷丰登.
邰聂15017097533：
包粽子的叶子叫什么? -
17696汤钧
： 粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一.粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成.粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶(ruò yè)等制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶...
邰聂15017097533：
包年粽的是什么叶子? -
17696汤钧
： 粽叶分两种,一是苇叶(芦苇,又称苇子,多年生草本植物,生在浅水里.茎中空,可造纸、编席等.根茎可入药),另一种是箬叶(Indicalamus Leaf),箬竹属(l.NaKai)中的阔叶箬竹(l.latifolius)的叶片,主要分布于长江以南各省丘陵地...
邰聂15017097533：
粽子怎么包好吃? -
17696汤钧
： 粽子的一些包法: 又是一年端午节,家家户户少不了吃粽子.盛夏闻艾叶香,包上粽子过端午.虽然现在超市里有速冻的粽子,但吃起来总觉得缺少点什么,还是自己动手包粽子,想吃什么口味全凭自己作主,也许一代名粽就会在你的手上诞生...
邰聂15017097533：
包粽子的方法怎么包的 -
17696汤钧
： 1.糯米用开水烫泡三小时以上.2.粽叶在开水中煮几分钟杀菌,泡水里变柔软些.3.泡好的粽叶在中间对折.4.拿在左手.5.用右手往粽叶里放一部分糯米,接着放几颗红枣,再放糯米盖在红枣上面.6.左手拇指和无名指向里压住粽叶.7.右手把粽叶的两端抬起压在糯米上.8.左手接着再压住粽叶的两侧,攥紧.9.右手拿着绳用力缠绕在粽叶上.缠紧后绳两端系个活扣.10.锅里放入足量的水,把粽子放入后,水没过粽子,大火烧开后文火煮1小时以上.
邰聂15017097533：
自己在家怎么包粽子 -
17696汤钧
： 7/10分步阅读首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯).然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等..2/10这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是...
邰聂15017097533：
谁能告诉我粽子的做法? -
17696汤钧
：粽子的做法制作材料: 主料:糯米1000克,猪腿肉600克 调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 粽子的特色:形态美观别致,箬香芬芳和润,肉质酥烂鲜嫩,肥糯可口不腻...
