十六种腊八粥的做法
答:大米、小米、薏米仁、银耳、莲子、红豆、绿豆、花生(此八种事先泡软)红枣、栗子、杏仁、松子、核桃、枸杞、腰果、百合(以及任何觉得可以下粥的东东)1、沸水入料(这样不粘锅;顺序按难易熟,难熟先下,好熟后下,每次下完一样等水再沸起来再下下一样);2、小火慢熬(理想滚沸状态是“鱼眼...
答:腊八粥配方比例:配料比例:大米2.5斤、白糯米(江米)1.5斤、黑糯米6两、红小豆1斤、花豆1斤、薏仁米8两、小花生米1斤半、小红枣1斤半、枸杞子4两、莲子6两、冰糖或绵白糖2斤左右(需品尝,才能掌握准确量)10种,或者取消薏仁米和莲子,共8种。
答:山区百姓,腊八粥里习惯熬煮一些蔬菜。山西一般有“荤年素腊八”的说法。但在晋东南地区,腊八粥是用肉汁煮江米,再加入大枣、栗子、榛子、杏仁等干果制成。近年来,不少地方盛行用八宝粥代替传统的腊八粥。就是将蒸熟的糯米饭拌上糖、猪油及桂花,装入盛有莲子、红枣、樱桃、瓜子、杏仁等果料的碗内揿...
答:一早,万能的朋友圈和微信群全是关于腊八节的问候和各种腊八粥食材的展示。吃过午饭,我在家找了找,找到了十多种煮粥的食材:白糯米、血糯米;玉米仁、荞麦仁;黑豆、黑芸豆、黑芝麻;红豆、花生、红枣;薏米、西米、银耳;龙眼肉、核桃仁、葡萄干。数了数,一共十六种。这些都随便放在家里一个放...
答:腊八粥:以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。腊八节:腊八节祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。还要逐疫,这项活动来源于古代的傩。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。 据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日...
答:加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬。青海传说中说,农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日,成道前有牧羊女献乳糜,用香谷及果实造粥供佛,那粥就是麦仁粥,成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法,在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。
答:孟元老《东京梦华录·十二月》记载:“初八日……诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之腊八粥。”《梦梁录》、《武林记事》中亦有类似记载。腊八粥亦名佛粥,用精美果蔬杂料煮成,可口而又滋补,民间喜食。清·富察敦崇《燕京岁时记》中录有具体的配置方法,可以参阅。还有一种说法,...
答:腊八粥名义上要凑满八样原料,但也不拘泥,少者四五样,多者十几样均可。有些地方的腊八粥,是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的,十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥,取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮...
答:1、腊八 腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的,熬粥要安排很多人,“户人”中的烧火户在这天专来烧火。支起大锅,熬出的粥分盛在很多缸里。腊八粥分两种:一种是粗的,给当差的喝,粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之类,喝粥时,一个还给一斤馍馍;另一种是细的,用薏米仁、桂元、莲子、百合、...
答:十一聪慧,十三大吉,十四之财,十五大吉,十六吉利,十九吉祥,二十二吉祥如意,二十三吉,二十五财富,二十五瑞祥,二十九吉祥如意,忌丁火日剃胎头主儿面黑,三十日剃胎头主儿没光。能够依据上边的这种叫法,挑选合适的理发吉日。腊八节各地不同的腊八粥 1. 陕西:腊八粥熬好之后,要赠送亲友,一定要...
网友评论:
驷康19645728905:
腊八粥的做法
51285晏耐
: 腊八粥的做法:食材:大米、黑米、红米、绿豆、红豆、芸豆、黄豆、核桃仁、莲子、花生、红枣、冰糖做法:1、大米,黑米,红米,糯米各一把准备好.2、黄豆,芸豆...
驷康19645728905:
腊八粥怎么做? - 腊八粥怎么做?
51285晏耐
: 腊八粥 材料: 糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣 、桂圆干、松子各50克、砂糖300克 做法: 1.糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时. 2.小红豆、莲子、花生仁放入内锅,加水6杯,移入电饭锅中,外锅加水1杯,蒸至开关跳起;加入糯米,外锅再加水1杯,续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干,外锅加热水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可.
驷康19645728905:
腊八粥有什么常见做法?
51285晏耐
: 腊八粥的两种常见做法 做法一:先将所有材料用水泡软,洗净粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,放入冰糖调味即可食用. 特点:甜爽可口,营养丰富.此粥凉食、热食均可. 做法二:先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用.将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣. 锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮.将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖.
驷康19645728905:
怎样做腊八粥(花式腊八粥也可以)?
51285晏耐
: 腊八粥的做法 材料:糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克作法:1、糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约...
驷康19645728905:
腊八粥的制作方法是什么?
51285晏耐
: 材料粳米、糯米、小米、紫米、小麦、红豆、芸豆、绿豆、 花生各30克.做法:淘洗干净,- 放入崔中,加足量水,慢煮,至豆烂粥此粥将谷类、豆类、 杂粮、坚果融为一体,五 谷杂粮的营养特点充分体 现,特别有益健康.腊八 前后食用,暖胃又养生.
驷康19645728905:
咸 腊八粥怎么做 -
51285晏耐
: 主料 瘦肉 80g 糯米 100g 豌豆 50g 熟玉米粒 50g 白扁豆 50g 莴笋 50g 胡萝卜 50g 鲜香菇 4朵 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 鸡精 少许步骤1.准备好所有的食材.2.糯米清水浸泡.3.白扁豆也提前浸泡2个小时备用.4.瘦肉,香...
驷康19645728905:
今天腊八节腊八粥怎么做才好吃啊?有食谱吗
51285晏耐
: 我是用大米放花生、红枣、豇豆、绿豆、红豆和黄豆自己煮的,煮烂就可以了
驷康19645728905:
怎么做腊八粥才能又快又好吃呢?
51285晏耐
: 我是家庭主妇,我最会做腊八粥. 头一天晚上,先把云豆,鸡头米,花生,红豆,莲子,核桃仁等大粒的分别泡水,早上起来换一遍水.然后把红枣,枸杞,大米,江米,燕麦,薏米等小粒的泡在煮锅里.晚上,把这些放在一个煮锅里,大火煮开,撇去浮沫,盖上锅盖,小火煮半小时.每隔5分钟用大勺彻底搅拌一次,以防粘锅.临起锅的时候,加一小勺桂花,特别香.
驷康19645728905:
怎么做腊八粥 -
51285晏耐
: 主料:大米适量、胡萝卜2根、熏干2块、青笋1根、香菇7-10朵、木耳少许、猪肉馅半斤、虾仁5-8个配料:精盐少许1、先将米淘净,放入砂锅里,加水后用小火煲.若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替.水不可加...
驷康19645728905:
腊八粥怎么做才清香顺口?
51285晏耐
: 腊八粥中食材丰富,各种食材的香味融合后的粥才好吃,米粥要糯、莲子要软、红枣要烂,所以个别食材要提前泡水;煮腊八粥时容易蝴锅,建议用开水煮粥,这样可以有效地避免糊锅现象.