十大中餐菜品
答：今天就跟大家说说河南的十大名菜，每道菜都是河南人的心头爱，看看你都吃过几道？一：熘鱼焙面 熘鱼焙面是河南开封的传统名菜，这道菜的历史悠久，早在北宋时期就很有名了，当时是叫醋鱼。这道菜本身其实是两道菜，焙面和糖醋鱼，为了不让糖醋鱼里的糖醋汁浪费了，然后就把两道菜合成一道菜。...
答：1. 川菜：川菜是中国四大菜系之一，以四川省为代表。川菜的特点是麻辣鲜香，口味独特。代表菜品有麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等。2. 鲁菜：鲁菜是中国四大菜系之一，以山东省为代表。鲁菜的特点是讲究原汁原味，注重火候。代表菜品有糖醋排骨、京酱肉丝、葱烧海参等。3. 粤菜：粤菜是中国四大菜系之一，...
答：1、中餐有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。中餐为分为八大菜系，第一是山东鲁菜，代表菜品 “葱烧海参”；第二是四川川菜，代表菜品 “鱼香肉丝”；第三是广东粤菜，代表菜品 “ 烤乳猪 ”；第四是福建闽菜...
答：1. 清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹是一道以大闸蟹为主料的传统中餐菜肴，其历史可追溯至唐朝。大闸蟹是中国特产，主要产于长江流域。清蒸大闸蟹通常选用雌雄蟹分别蒸熟，搭配姜丝和香醋食用，口感鲜美，营养丰富。2. 鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道融合川菜和湘菜特色的菜品，以其鲜美的口感、扑鼻的香气和入口即化的质地而...
答：1. 家常菜 家常菜是最为普遍的一类中餐，通常使用的是本土食材，口味清淡，操作简单，适合大众的口味需求。家常菜口感鲜美、营养丰富，常见的家常菜有宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧豆腐等。2. 川菜 川菜是四大菜系之一，是以四川省的传统饮食为代表的一种烹饪方法。其特点是各种调料丰富且有较强的荤腥味，...
答：“鱼香茭白”正是蒋师傅秉承着这一理念创造的可口菜品。 成都希尔顿酒店的御玺中餐厅环境迷人,曾获得2019成都品质生活十大商务宴请餐厅、2019“美丽中国金橄榄奖”中国酒店业十佳绿色中餐厅。运用精妙绝伦的方式融汇新式粤菜与川菜的精髓,令传统与创新和谐共存,定能为您的感官带来不一般的体验。 捞汁宁夏枸杞苗 “小满之...
答：宫保鸡丁，是一道著名的川菜，清代时由鲁菜中的酱爆鸡丁改良而成。这道菜传到国外备受外国人欢迎，集麻、辣、甜、酸、咸五种口味为一身，有鸡肉的鲜嫩、又有花生米的香甜、黄瓜的清爽，实在让老外们味蕾大开、大呼好吃！是国外中餐馆必须要有的一道菜，也是外国人最常吃的一道中餐菜品。2、鱼香...
答：“红烧狮子头”是苏州传统名菜之一，选用猪肉末制成肉圆，再以肥瘦相间的猪肉卷裹，入锅之后烹调至入口即化，浓香四溢，是得月楼十大名菜之一。6.蟹粉狮子头 “蟹粉狮子头”是苏州得月楼的又一招牌菜品，使用鲜蟹粉代替传统狮子头中的肉馅，独特的口感让人为之倾倒。7.笋壳蛋 “笋壳蛋”选用鸭蛋...
答：十大经典且正宗的鲁菜有：九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、糟溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、山东宫保鸡丁。1、九转大肠 鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，许多着名人士在该店设宴...
答：一、中餐品类 1. 川菜 川菜是中国汉族八大菜系之一，以其独特的麻辣味道著称。其烹饪手法多样，菜品丰富，口味多变，深受国内外食客喜爱。2. 粤菜 粤菜注重原汁原味，追求清淡与鲜美的完美结合。其菜品丰富多样，包括烧腊、海鲜、煲汤等，每一道都有其独特的烹饪技巧和风味。二、西餐品类 1. 法式餐饮 ...
网友评论：
沙婕18320342959：
中国十大名菜都是什么菜? -
8712蔡珍
： 北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼合称为“中国十大名菜”.北京烤鸭是享誉国内外的一道名菜,是大家去北京旅游的时候一定会想去品尝一下的特色美食.北京烤...
沙婕18320342959：
中国十大菜系都是什么? -
8712蔡珍
： 1、苏菜,即江苏风味的菜,例如有镇江肴肉,扬州煮干丝,金陵盐水鸭 2、川菜 3、鲁菜 4、粤菜 5、湘菜 6、徽菜 7、闽菜 8、京菜 9、沪菜 10、粤菜
沙婕18320342959：
十大经典川菜是哪十道菜? -
8712蔡珍
： 1、四川火锅 以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食的代表. 2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜 3、回锅肉 回锅肉作为一道传统川菜,一直被认为是川菜之首,川菜的化身 4、麻婆豆腐 麻婆豆腐是有名的传统川菜之一 5、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道地道的川菜, 6、水煮肉片 水煮肉片是一道汉族传统名菜 7、辣子鸡 辣子鸡是四川特别有名的一款美食 8、酸菜鱼 酸菜鱼是重庆菜的代表之一 9、宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一 10、毛血旺 毛血旺是成都有名的小吃
沙婕18320342959：
十大经典的川菜到底有哪些菜品? -
8712蔡珍
： 经典的川菜有: 1、鱼香肉丝:鱼香肉丝,是一道极具特色的民间菜品,属于川菜.虽被叫做鱼香肉丝,主要食材却是猪肉,之所以名字里带有鱼是因为在川菜中鱼香是一种味型.鱼香肉丝选料精细,肉丝的质地滑嫩,兼备咸甜酸辣的口味,是...
沙婕18320342959：
最受欢迎的川菜菜品十大排名 -
8712蔡珍
： 四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺.
沙婕18320342959：
最能代表鲁菜的十道菜是什么?
8712蔡珍
： 鲁菜十大经典名菜,有闻名遐迩的九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、漕溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁.作为中国传统四大菜系...
沙婕18320342959：
中国有哪10大菜系特色 -
8712蔡珍
： 鲁菜 四大菜系之首当推鲁菜.特色:鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色.十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇.绝活:鲁菜常用的烹调技法有30种以上,尤以爆、扒技法独特而专长.爆法讲究...
沙婕18320342959：
午餐食谱大全,午餐吃什么,午餐菜谱 -
8712蔡珍
： 星期一主食:二米饭(大米、小米).炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),小菜:拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜).汤:海米白菜汤(大白菜、海米).星期二主食:花卷(白面、麻酱).炒菜:...
沙婕18320342959：
十大菜系是什么 -
8712蔡珍
： 苏菜、川菜、鲁菜、粤菜、楚菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜、京菜. 中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”. “八大菜系”加上京菜和鄂菜,即为“十大菜系”.四大风味分别指:鲁菜,川菜,粤菜,淮扬菜. 一种菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的.同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响.有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士. 希望可以被采纳哦,,
