南杏仁最安全的吃法
答：4. 苦杏仁最安全的吃法？食用原则：控制用量在10克以内，不要生吃。① 煮熟法：苦杏仁中含有的氢氰酸是有毒的，但通过加热处理可以减少甚至消除毒性。在食用前，需将苦杏仁多次浸泡于水中，去除种皮，并持续换水以去除苦味，然后煮沸食用。② 炒熟法：同样通过加热，破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，...
答：4 苦杏仁最安全的吃法 食用原则：控制用量（10克以内），切勿生吃。1、煮熟法 苦杏仁中含有一种叫做氢氰酸的成分，这是一种有毒物质，大约每100克苦杏仁能分解释放氢氰酸100～250毫克，而氢氰酸致死剂量为60毫克，因此日常吃苦杏仁要控制好量，（甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一）不...
答：苦杏仁的吃法1、苦杏仁不能直接食用。2、炒熟了一样有毒。3、直接下锅炒。4、看你有什么作用，一般润肺止咳是需要煎煮的。5、建议你煮、喝汤。如果你想止咳化痰的。我建议用：北杏、南杏各15克、川贝或者平贝10克，雪梨一个或两个。又或者瘦肉。懒人的做法：把南北杏打碎，川贝也打碎，雪梨去心...
答：先把苦杏仁儿放到水里面浸泡，然后把尖和皮去掉，再浸泡数日，每天都要换水，直到把苦杏仁的苦味去掉，这时候吃起来毒性就非常的小了，可以煮着吃也可以炒熟了吃。其实苦杏仁在加热以后，能够破坏苦杏仁里面的毒性，这样吃起来就更加安全。
答：能润肺平喘、生津开胃、润大肠。南杏仁一般比北杏仁大，左右对称，表面淡棕色。2、北杏仁又称为苦杏仁，常作为药用，味苦，微温；有小毒。为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏的干燥成熟种子，归肺、大肠经。可降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满（胸部胀满不适）、痰多，肠燥便秘。
答：苦杏仁不要生吃，要煮熟或炒熟食用，控制量（一天不要超过10粒）。在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以致消除其中的有毒物质。同时一定要去皮、取坚（胚芽）。另外，产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。苦杏仁的毒来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸...
答：不过即使有营养，最好一天也不要吃太多。一天吃3~5颗比较好。注意不要买已破壳的桃仁(买带壳的),因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化,使所含的脂肪酸氧化变质,这样会危害健康。而且挑选时，一般选核桃外壳的颜色呈暗黄色的比较好。那些看起来越白、越大，越漂亮的核桃大多越是经过加工处理的。建议...
答：因此，在购买时可以了解产品的加工工艺，选择传统手工炒制的南杏仁。总之，判断南杏仁品质需要从多方面进行考量。通过观察外观、闻气味、检查干燥程度、品尝口感、查看产地、注意包装和了解加工工艺等方法，可以较为准确地判断南杏仁的品质。在购买和食用南杏仁时，务必注意品质，以确保食用安全和药效。
答：1、镇咳、平喘作用 苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。2、对消化系统的作用 杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
答：常吃杏仁可以止咳平喘，润肠通便，润肺清火，降低胆固醇，养颜美容，抗肿瘤。虽然杏仁有许多的药用、食用价值，却不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。
网友评论：
章乖15042942886：
南杏仁怎么吃?可以泡茶喝吗? -
60609管浩
： 切成大块,将所有材料放入一锅水里,大火滚15分钟后转小火煲3小时.下盐调味、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱:洗净海底椰、瘦肉1/.此汤有润肺. 煮法:用雪耳25克至50克.此汤清润,化痰作用,化痰止咳作用,最适合秋冬干燥...
章乖15042942886：
南杏仁生吃好还是熟吃好 -
60609管浩
： :熟吃好.杏仁具有一定的毒性,所以还是煮熟好. 杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁
章乖15042942886：
生杏仁怎么弄才能吃? -
60609管浩
： 炒熟. 炒熟或煮熟的杏仁,毒素大都已被破坏,吃了一般不会中毒.若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除,就可以确保熟食时万无一失了. 生杏仁是不能吃的,生杏仁即苦杏仁,含有一种叫做苦杏仁甙的物质.它被口腔内的唾液水解...
章乖15042942886：
新鲜杏仁如何食用? -
60609管浩
： 如果想吃杏仁,可以提前处理一下,把杏仁壳打开后,让杏仁在清水里泡一下,去除掉苦味之后,再用热水煮一下,然后晾干再食用,会比较安全.杏仁中含有一种剧毒物质氰甙,这种物质进入人体后,在胃中受到杏仁本身的酶及胃酸的作用,会分解释放出氢氰酸,危害身体健康.
章乖15042942886：
南杏仁和北杏仁有什么区分? -
60609管浩
： 南杏仁甜 北杏仁有毒 根据味道不同,杏仁有甜苦之分.南杏仁又名甜杏仁,不作药用,常做成流行的小吃;又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能润肺平喘、生津开胃、润大肠,故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食...
章乖15042942886：
杏仁怎么吃才安全 杏仁吃法技巧 -
60609管浩
： 苦杏仁的吃法1、苦杏仁不能直接食用. 2、炒熟了一样有毒. 3、直接下锅炒. 4、看你有什么作用,一般润肺止咳是需要煎煮的. 5、建议你煮、喝汤. 如果你想止咳化痰的. 我建议用:北杏、南杏各15克、川贝或者平贝10克,雪梨一个或...
章乖15042942886：
南杏苦还是北杏苦 -
60609管浩
： 杏仁有润肺、定喘、生津、止渴功效,但是杏仁有分为南杏与北杏,虽然都长得小小一片,就像是指甲片的大小,但南杏的体形较小,北杏的体形较大,要买之前,可得要二相比较,才分得清楚. 南杏较有甜味,通常会直接食用,最常使用的方法就是先磨成粉来冲泡饮用,至於北杏则苦味较多,较没有甜味,而且北杏仁常用来做药,但是,也可将南杏仁与北杏仁同时混合使用. 南杏仁较无毒性,北杏仁的毒性高,但是北杏仁的药用价值高,由於北杏仁有缓解支气管的作用,对於呼吸器官方面的疾病,例如喘咳等病况,就很有效果.
章乖15042942886：
杏仁怎样才能食用?
60609管浩
： 杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种.我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁),带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜.
