卤猪皮一般卤多少分钟
答：大火烧开，上汽之后，转中小火再压15分钟即可。下面以卤猪皮为例，介绍具体做法供参考，首先准备材料：猪皮250克、植物油1汤匙、食盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、生抽2汤匙、茴香籽1/4茶匙、香叶3片、老抽1茶匙。1、猪皮洗净，刮干净表皮。2、起锅倒水，然后把猪皮放进锅中焯一下水。3、把焯过...
答：5、盖上锅盖，小火卤个十分钟就可以了(我喜欢还有点弹牙的口感。如果你喜欢更柔软一点，卤十五到二十分钟，但不建议卤超过这个时间)。
答：猪皮是容易熟的，所以，要卤制猪皮，不需要多久，大概四五十分钟即可，不过好了之后在泡半个小时味道更好
答：2、把猪皮清洗干净，把皮去除，放到开水里面烫一下，然后再把大葱切段备用，锅里面加入猪皮外的其他材料一起煮开，再把猪皮放进去，煮开以后改成小火卤60分钟左右就差不多可以了。
答：1、买来的猪皮洗净，将猪毛刮干净，然后放入水中烧开去除杂质。2、锅中加水烧开，放入买来的卤料，熬制5分钟。将处理好的猪皮放进去。3、小火慢熬，大概半个小时。4、将卤好的猪皮切条，以便食用 5、半个辣椒面沾水，放入香醋，香油，大蒜等。然后就可以吃了。敬摩？
答：大火烧开后，转成中小火熬煮30分钟，让香料的香味彻底融入水中。这样做出来的卤水味道非常好，卤猪皮的时候我还喜欢放一些煮熟的鸡蛋，莲藕，鸡爪等等，滋味都还不错。三，猪皮卤。把处理好的猪皮放入卤水中，加入一勺料酒，中小火卤煮30分钟左右，关火后浸泡一个小时，就能捞出来食用了。因为一次性做...
答：5、将切好的猪皮条放入高压锅，倒入适量生抽。6、加入一点老抽上色。7、依次加入植物油、盐和白糖。8、然后撒些茴香籽。9、香叶洗净，放入锅中。10、高压锅中倒入一些清水，以没过猪皮为宜，再放些五香粉调味。11、盖好锅盖，大火烧开，上汽之后文火再压15分钟即可出锅。12、做好的卤猪皮捞出，切...
答：第二步，将猪皮直接处理后洗好下锅，加水烧煮开了，加点料酒烧煮，五分钟左右出锅。第三步，葱姜干辣椒切段备用。备好锅加水烧开了，将八角、花椒、香叶、白芷和干辣椒以及葱姜下锅。第四步，接着加盐、鸡精、生老抽和冰糖以及老卤汤，将猪皮直接下锅开始卤煮，煮好后放置2个小时左右即可。做法...
答：1、将猪皮上剩余的毛把干净；2、先用水焯下 猪皮其实是最脏的；3、焯完之后再清洗几遍；4、先在锅里放少许油油热后放糖 加入猪皮翻炒；5、差不多时再加入酱油炒上色；6、再加入盐、老酒、橙皮、茴香、八角、水、大火20分钟，小火8分钟。我们食用这道卤猪皮是可以很好的补充蛋白质的，是能够...
答：加入糯米和香菇：待猪皮炖至软糯时，加入炒好的糯米和香菇片，继续炖煮10-15分钟，让糯米和香菇充分吸收汤汁的味道。收汁：待汤汁浓稠，猪皮、糯米和香菇都炖至入味，可以适当调整盐分，然后开大火收汁，直到汤汁粘稠即可。出锅装盘：将炖好的糯香卤猪皮装入盘中，撒上葱花点缀，即可上桌享用。【小...
网友评论：
敖鸦13338498103：
猪皮卤怎样作长时间柔嫩 -
60259游园
： 食材用料:猪皮300g 五花肉丁300g 辣椒1根相克食物 红葱头3瓣 水适量 姜片3片 葱1根相克食物 米酒1大匙相克食物 八角2粒 黑胡椒粉少许 冰糖1大匙相克食物 酱油60cc 米酒100cc相克食物 菜谱做法:1.准备一锅热水先将猪皮汆烫5分钟,取出...
敖鸦13338498103：
新鲜猪肉皮怎么做好吃 -
60259游园
： 1. 经常吃猪皮可以补充胶原.锅中倒油,八分热时放入葱姜炸锅,闻到香味放切好的肉皮(肉皮是在熟食店买的,已经处理过并且熟的),一点料酒,一点生抽,五香粉不停翻炒,变色后放青椒一起炒,加半勺清水稍微炖一会,出锅前盐鸡精调味,再放蒜片翻一下装盘.
敖鸦13338498103：
猪皮咋做好吃? -
60259游园
： 猪皮冻 1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;2、拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心;3、把收拾干净的猪皮切成细条;4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍;5、把花椒大料装调料盒,加点盐,味极鲜酱油,老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段;6、大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时;7、挑出姜片,葱段,调料盒,然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固了就行了;8、吃的时候切片,加自己喜欢的辣椒油什么的调料.如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的,可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来.只剩下浓汤冷却,口感更好.3沾料 编辑 根据个人喜好,可选沾料如蒜泥、酱油、陈醋、麻油、油辣等.
敖鸦13338498103：
卤猪肉皮是如何做的?
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： 卤猪肉皮需要的材料有猪肉皮500克,蒜瓣3粒,辣椒1个,红葱头3粒,色拉油2碗, 姜、酱油、冰糖各适量.做法是猪肉皮去毛、洗净,开水氽烫;蒜拍碎;红葱头去皮洗...
敖鸦13338498103：
猪头皮要怎么卤才好吃 -
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： 猪头皮要怎么卤才好吃 猪头皮 材料 猪皮600公克,台式卤汁1200㏄ 做法1.将猪皮放在瓦斯炉上,略烧去皮上的细毛后冲水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起.2.取锅,加入台式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的猪皮,改转小火卤约35分钟即可熄火.3.食用前再切成片状即可.荷兰豆炒腊猪头皮 材料 腊猪头皮、香肠、荷兰豆、胡萝卜、姜、蒜、 做法1. 将材料洗净,萝卜切片,荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味.2. 腊猪头香肠用温水洗净上锅蒸熟切成片.3. 姜、蒜切末.锅里放少量的油,放入荷兰豆和胡萝卜炒至6成熟 、倒入切好的猪头肉和香肠翻炒4. 调入鸡粉,炒匀盛盘上桌即可.
敖鸦13338498103：
卤猪皮怎么做好吃 -
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： 卤猪皮 材料 猪皮1张,葱2根,姜片3片,八角1个,酱油100㏄,绍兴酒30㏄,水500㏄,香菇肉燥卤汁500㏄ 做法1.猪皮洗净去毛后,入滚水中汆烫;葱切段备用.2锅中放入猪皮以外的其他材料煮滚后,再放入猪皮煮开,转小火卤1小时即可.
敖鸦13338498103：
老母猪肉卤多长时间?焖多长时间? -
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： 材料 猪肉2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮1小段,生姜1小块,干辣椒几支 做法 1.猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水; 2.锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,慢慢卤制半个小时左右,再加入适盐,继续卤制到需要的软硬程度,可以根据喜好自己调节卤制时间; 3.关火,捞出卤肉到容器中,将卤汁中的香料等捞出,将卤汁倒入装卤肉的容器里,泡着卤肉.待凉,可放冰箱保存.需要食用时,取出适量卤肉和卤汁加热即可.
敖鸦13338498103：
卤猪皮需要哪些调料 -
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： 大料,花椒,桂皮,香叶,肉桂,葱姜蒜,辣椒等等
敖鸦13338498103：
卤肉皮怎么做? -
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： 猪皮含有丰富的胶原蛋白,美容养颜.对对抗秋冬季节的皮肤干燥搔痒也有作用.卤好的猪皮热吃是软糯糯的,凉了很Q弹,可以说是老少皆宜.可凉拌,可热炒,做法简...(展开) 食材 主料 猪皮500g辅料 小香葱3根 老姜1块 八角3颗 桂皮1块...
敖鸦13338498103：
猪血皮要卤多长时间 -
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