古代四大主粮
答：俗称小米、谷子、一年生草本植物，是中国北方人民的主要粮食之一。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，我国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。3、菽，豆类的总称。4、麦，一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，通常专指“小麦”。5、黍，亦称稷、糜子。古代专指一...
答：关键字：饮食文化 餐制 主食 中国有句俗语：民以食为天。在人们对吃的孜孜追求的几千年里，中华民族逐渐形成了自己独特的饮食文化，中国也获得了“烹饪王国”的美誉，成为世界三大美食国之一。由于笔者对美食有着特别的喜好，所以想结合中国古代历史，谈谈我国饮食文化的演变。一、先秦时期四大菜系的出现 ...
答：这些杂粮通常具有一定的区域性，种植面积较小，产量较低，但营养丰富。关于古代的五谷，主要有两种分类方式：一种包括稻、黍、稷、麦、菽；另一种则是指麻、黍、稷、麦、菽。然而，在现代，五谷通常指的是水稻、小麦和玉米等主粮，其余的则归类为杂粮。杂粮的定义因地区而异，主要取决于当地的主要...
答：在缺乏油脂和盐的古代，古人只对脂肪和淀粉含量高的食物感兴趣，这种对油盐和饱腹感的极致渴求感，或许只有经历过三年自然资灾害的老人才能理解，一碗白米饭搭配一块肥膘肉，这是无数人曾经做梦都想吃的饭菜。不要再问古人为何不去抓鱼吃、抓王八、抓黄鳝当主食吃，不放油不放盐连吃一个星期，等你...
答：大豆在古代作为普通人的主粮，被称为"豆饭"，不像稻、粱那样被认为是细粮。而豆叶也供蔬食，称为"藿羹"。如《战国策》就谈到韩国"民之所食，大抵豆饭藿羹"，反映了战国时期的饮食情况。
答：说到黍，相信绝大对数年轻人都没吃过，也没有见过，但是对于上了岁数的老人们来说，黍却是当年餐桌上的主角。黍是五谷“黍、稷、麦、菽、稻”中的其中之一，是我国最古老的农作物之一，那么为何黍却没有像小麦、水稻等作物一样，成为现代人的主粮呢？黍又叫做大黄米，听爷爷说，以前人们都会种植...
答：产量太低――黍的缺点明显！在干旱贫瘠的土壤中，黍仍然能维持较为稳定的产量。生长期短暂的黍几乎是最为省水的谷物，且抗病能力极强。对于农业技术刚刚起步中国北方先民而言，驯化黍的意义非凡。黍作为中国北方主食这种现象持续了数千年，可以这样说沿着渭河和黄河的种植的黍奠定了日后的华夏文明基础。种植...
答：山药含热量少，而且种植需要大量的水，所以注定不能成为全国人民的主食。山药的热量比米饭要低得多，每100g大约是熟米饭的一半左右，而饱腹感也比较高，所以在控制热量摄入方面算是不错的主食替代品。但是减肥只是山药对健康益处的一个小方面。山药中含有丰富的矿物质元素，比如钾、镁、锰等。所以可以...
答：以上答案都不准确。准确的说法，必须要有一个明确的时间界限。4000年以前，在麦子引入中国之前，中国北方主要的谷物是粟。粟不是小麦，而是小米。粟是一种低产作物，所以后来被麦子（特别是小麦）取代了，从那以后，北方的中国人就以麦子为主粮，以面食为主食。南方，大约7000年以前，是依赖薯类等含淀粉...
答：在古代,不同时期的人口数量,与当时的整体环境也是有很大的关系的,虽然古代人口普遍数量比现代要低很多,基本上都没有超过一亿人口,但纵观古代的人口,也还是有巅峰时期的。清朝时期就经历过一个人口猛增的阶段,居然一下子增加到四亿人口,这简直令人匪夷所思,究竟是什么原因让清朝的人口数量突然变得那么多?有人认为是...
网友评论：
别惠13665146684：
4大主粮是什么 -
30384黄妍
：[答案] 我只知道3大主要的粮食,玉米,小麦,大米
别惠13665146684：
四大粮食作物有哪些
30384黄妍
： 四大粮食作物是水稻、小麦、玉米、大豆.粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称,又称为“谷物”,含营养物质丰富,主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等.水稻是稻属谷类作物,代表种为稻(学名:Oryza sativa L.).水稻原产于中国和印度,七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻.水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻.按留种方式分为常规水稻和杂交水稻.
别惠13665146684：
从宋朝至明清的南北地区食物的发生的变化有点不清楚经济的转移以及发
30384黄妍
： 一是粮食构成的发展变化 粟、黍、稷是先粟、麦在南北朝时期向南方推广,产量仅次... 稻米取代粟的首席地位,麦类已上升至与粟并驾齐驱的地位.古代主粮还有雕胡,又...
别惠13665146684：
古代有哪些粮食作物? -
30384黄妍
： 中国古代粮食的代称也叫谷、五谷、八谷、九谷、百谷,但以五谷为最多. 在原始社会,中国的粮食品种主要有:粟、黍(糜子)、稻、菽(大豆)、大麦、小麦、薏苡等.北方以种植粟、黍粮食品种为主,南方以种植水稻为主. 夏、商、...
别惠13665146684：
古代的粮草都有些什么? -
30384黄妍
： 粮草又叫粮草辎重,包括装备、营帐、粮食和草料,草料是为战马准备的,而粮食的种类并不是单纯的米,古代人主要以谷类、豆类为主,易于储存和携带,简单加工后就变成了所谓的干粮.
别惠13665146684：
历史上全国四大贡米是什么 -
30384黄妍
： 非常确定的一个是蔚州贡米(也叫蔚州桃花米),贡米历史从元朝开始,延续明清两代700年.另外三个有多种版本: 1. 指的是三种小米,山西一个,山东两个,沁州黄、龙山小米和金乡金米.这三个贡米是从清朝开始的. 2. 指的是 洋山黑米(贡米历史从汉代开始)、湖北京山桥米(从明朝嘉靖年间开始)、云南墨江紫米(贡米历史从明朝开始). 我个人更倾向第二个版本,主要是贡米应该是多样的米,而不限于一种小米;另外是这几个都有明确的历史记载,说服力比较强.
别惠13665146684：
米糠多少钱一斤
30384黄妍
： 尽管如今国际粮价已迎来了11个月连涨,且玉米、小麦、大豆创下8年来新高,不过国内粮价却如同一潭死水,其价格一直低迷不振,从3月份玉米下跌开始,其他3大主粮...
别惠13665146684：
我国四大主粮哪一种产量第一位 -
30384黄妍
： 土豆将变我国第四大主粮 农业部副部长:2020年种植面积翻一番
别惠13665146684：
中国古代最早的粮食作物是什么? -
30384黄妍
： 中国是世界上最古老的文明古国之一,也是世界上最大的农作物的起源中心之一,现今许多的农作物都是我国劳动人民最早从野生植物中经过不断的栽培而成的.根据现在考古的发现,我国早在新石器的早期,就已经开始种植了粟、稻.粟:...
别惠13665146684：
中国历史上的四大农书 -
30384黄妍
： 《泛胜之书》、《齐民要术》、《农书》、《农政全书》. 1、《泛胜之书》 是西汉晚期的一部重要农学著作,一般认为是中国最早的一部农书.《汉书‧艺文志》著录作“《泛胜之》十八篇”,《泛胜之书》是后世的通称.中国劳动人民积累...
