古代有哪些烈酒
答：我们在古装的影视剧里面经常看到一些大侠和江湖人士，一口气可以喝好几坛酒。真的是古人的酒量好吗？其实并不是这样的，因为在中国古代，酿酒的技术还没有这么高，人们只是用谷类和果实来酿成酒，那时最高也就十来度，比啤酒的度数要高一点，所以古人喝上十几碗也不会醉。直到蒸馏酒进入到中原来之后...
答：茅台是中国的“国酒”，不仅在国内一瓶难求，在国际上也声名显赫。茅台酒于 1915 年获得巴拿马万国博览会金质奖，与苏格兰威士忌、法国干邑白兰地并称“世界三大蒸馏名酒”，并且还位列全球烈酒品牌价值50强榜单的第一名，2019年品牌价304.7 亿美元左右。茅台酒原产于贵州省茅台镇，已经有 ...
答：古代名酒在下面，另外，穷人喝的一般是自己家酿的黄酒。桑落酒：不知桑落酒，今岁谁与倾。色比凉浆犹嫩，香同甘露永春。十千提携一斗，远送潇湘故人。 不醉郎中桑落酒，教人无奈别离情。新丰酒：清歌弦古曲，美酒沽新丰。新丰有酒为我饮，消取故园伤别情。心断新丰酒，销愁斗几千。新丰美酒...
答：中国古代，诗酒联姻，密不可分，杯盏之间,清浊浓淡,折射出的是人间百态,世事沧桑。诗歌唯美浪漫，大气磅礴，有趣的是，不少大诗人都爱喝酒，许多脍炙人口的千古佳作都是诗人酒后兴起而作。以酒代人，我觉得古代诗人们适合这些酒。烈酒—李白🍧李白爱酒，人尽皆知。“花间一壶酒，独酌无相亲。
答：好像我们工作了一天，晚上来几瓶冰镇啤酒一样，解累、解渴、解乏，相信古人也同样是这个道理，现在的白酒，工艺已经突飞猛进，早已属于烈酒的行列，60度的白酒能喝一斤多，绝对算是厉害的角色了。张飞，武松，萧峰，李寻欢等人，还是诸如屈原，李白，苏轼，柳永之类舞文弄墨的文人，他们一个个喝起酒来都...
答：现代酿酒的技术相比古代已经非常成熟了，能够精确的控制不同酒类所含的酒精浓度。啤酒的酒精度数都比较低，一般在7°~11°之间，白酒则是在28°~67°之间，洋酒度数和白酒差不多，高低度数的品种都有。要是烈性酒酒精浓度更是能高达80%以上，那古代的酒又有多少度呢？在秦汉以前，当时酿造出来的酒，...
答：古代的酒度数不高，一般在十几度左右，最高不高于二十度。古人喝的酒跟现在喝的酒不一样，现在的酒大都是蒸馏酒或者是酒精勾兑的酒，但是在古代古人们喝的酒可都是纯手工酿造的酒，这种酒跟现在的葡萄酒度数差不多。在秦朝时候，酿酒用的是曲、蘖两种酒母，到了汉朝时候，以蘖酿造的醴逐渐消失，...
答：元代之后酒的度数才达到30度以上。所以，客观条件决定武松喝的酒读数在20以下。如果是20度以下的白酒就和现代的度数较高的啤酒类似，换一个酒量好的人连喝十八碗根本不是问题。综上所述，古代的酒一般在20度以下，直到元代后才有烈酒。属于低度酒的，古人喝好几坛不会醉也是正常。
答：元代之后酒的度数才达到30度以上。所以，客观条件决定武松喝的酒读数在20以下。如果是20度以下的白酒就和现代的度数较高的啤酒类似，换一个酒量好的人连喝十八碗根本不是问题。综上所述，古代的酒一般在20度以下，直到元代后才有烈酒。属于低度酒的，古人喝好几坛不会醉也是正常。
答：即使是耐酒精能力很强的酵母菌，耐酒精度也不会超过18%，所以就是以酒代水二次发酵，也得不到度数更高的酒了。到了元朝，出现了蒸馏酒也就是烧酒，把酒曲发酵酿造的酒再蒸馏一下，得到度数更高的酒，大致酒精度有50%，这和现在的酒比较相似了，如果想感受一下，去个北方小城（最好是山西的）要...
网友评论：
邬狠17577842503：
中国古代烈酒有哪些? -
17265万伊
： 二锅头
邬狠17577842503：
中国古代便宜但烈的酒有什么? -
17265万伊
： 古代的酒一般不做多次蒸馏提纯,度数低,后来有了蒸馏酒,因度数高,入口刺激明显,人称“烧刀子” 稍微古老一点的又最出名的应该是“烧刀子”,乃是关东(北方) 五霸岗的特产的一种烈酒,最关键的是便宜,贩夫走卒的首选. 楼上说...
邬狠17577842503：
中国十大烈酒 -
17265万伊
： 茅台酒(50./54.)、五粮液(30./52./62.)、汾酒(60./65.)、剑南春(60.)、古井贡酒(60.-62.)、董酒(58./60.)、西凤(65.)、竹叶青(45.)、洋河大曲(55./62./64.)、泸州大曲(55~/60.)
邬狠17577842503：
中国古代酒分几大类 比如汾酒 呀什么的 都详细点好吗 -
17265万伊
： 如果从酒的种类来分,有白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等.元人宋伯仁《酒小史》所例的一百余种酒,大致是从春秋迄元的历代名酒.春秋椒浆酒 杭城秋露白 西京金浆醪 相州碎玉 蓟州薏苡仁酒 金华府金华酒 高邮五加皮酒 长安新丰...
邬狠17577842503：
古代喝的烧刀子是什么酒 -
17265万伊
： 烧刀子 古辽东第一烈酒烧刀子①是烧酒的俗称.烧酒是区别于黄酒的名称,一般指度数比较高的蒸馏酒. ②特指东北的烈酒“烧刀子”,烧刀子主要流行于古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部),以其度数极高,遇火则烧;味极浓烈,入口如烧红之刀刃,吞入腹中犹如滚烫之火焰而得名.辽东烧刀子历史最早可以追溯到肃慎时代,中原杜康造酒后传入古肃慎地南部,由是肃慎始造佳酿……今天享誉辽东的烧刀子酒,始于明末清初的酿酒技术,据说烧刀子保持了古老的肃慎酿酒术的精髓,号称烈酒之王,是东北最著名的酒品佳酿.
邬狠17577842503：
古代的酒有哪些看古诗古文中诗人常提到酒 -
17265万伊
： 屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿…… 汉武帝宫中有九丹金液、紫红华英、太清红云之浆,浆属于淡酒.兰生酒是汉宫中的名酒.百末旨酒是采百草花末杂于酒中,旨,美也.马酒即是马乳,马乳也有酒的味道...
邬狠17577842503：
六大烈酒有哪些
17265万伊
： 六大烈酒有:琴酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒等,烈酒就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等,蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种,也是酒类发展的一大领域.由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死,无法继续发酵,所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%.但酒精的沸点是78.2℃,经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点,酒精蒸汽逸出,再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液,经勾兑可制造高浓度的烈性酒.
邬狠17577842503：
六大烈酒分别是什么? -
17265万伊
： 中国白酒、威士忌 、白兰地、杜松子酒、朗姆酒、伏特加
邬狠17577842503：
古代人喝的是什么酒? -
17265万伊
： 在蒙元以前,我国古人喝得酒基本是未蒸馏的低度白酒及黄酒(南方人较多),也就是1楼'九尾妖侍'朋友说的醪糟通过蒸馏工序获得的高度酒精烈性酒是元代通过蒙古游牧民族引入中国(中原本部)的---这么说的原因是迄今为止也只是北方人偏爱引用烈性酒,而南方人不甚习惯,这于蒙元统治重心在北方有很大关系.李时珍“烧酒非古法也,自元始创”-----《本草 纲目》但在唐时,我国也曾经一度流行西域(高昌)传来的蒸馏法葡萄酒(呵呵,亦即类如今日的干邑).但自唐后,似乎此法失传(?)----或者说蒸馏出来的烈酒本就不符合国人中庸平和的性格,因此从唐到元,很长一段时间,中国酒的制造工艺没有太大改进,一直采用人工发酵的方式获得低度酒.
邬狠17577842503：
常见的烈性酒有哪些? -
17265万伊
： 蒸馏酒都属于烈酒,包括威士忌,金酒,伏特加,白兰地,朗姆,特基拉,还包括我们中国过的白酒.而楼上说的百龄坛是威士忌的一种,属于和芝华士一类的苏格兰威士忌.而我们经常喝得品牌有象威士忌有芝华士12年,红牌,黑牌,杰克.丹尼,加拿大俱乐部.金酒有狗头金酒,必富达.伏特加皇家伏特加,苏联红牌.那白兰地酒很多了,人头马,马爹利,轩尼诗.朗姆酒有摩根船长.特基拉又叫龙舌兰又科尔弗等等.当然还有别的品牌我说的这些都是我们耳熟能详的,都算得上是中外名酒了.
