吃冻肉会致癌吗
答：长期存放的冷冻肉类解冻后，温度会升高，会产生细菌，从而破坏肉类细胞，从超市买回来的冷冻肉再进行第二次冷冻解冻，更容易变质，滋生有害物质，吃了对我们的肠胃不好，容易引发其它疾病症状。肉类因过度氧化，新鲜度会降低，颜色也会变深，我们食用后不会吸收到其中的营养物质，相反长期食用会减少人体内...
答：2. 尽管肉品质地变软，只要冰箱内温度维持在冰点以下，冻肉依然可以安全保存。3. 通常情况下，冻肉在解冻过程中可能会出现一些水分渗出，这是正常现象。4. 只要肉在解冻过程中没有出现异味、变色或其他明显的腐败迹象，就可以安全食用。5. 致癌风险与肉品是否变软并无直接关联。真正需要注意的是，如果...
答：三、长期吃久冻的肉会致癌？很多家庭都是很喜欢囤肉的，把家里的冰箱塞得满满的，但是又一时吃不完，冷冻的时间也在无限期延长。有传言称，长期吃冻肉会致癌吗？答案是，真的可能会对健康有影响，但没有致癌那么夸张。免疫力下降：肉虽然被冻住了，微生物和细菌还有寄生虫都是还存在于肉里面的，...
答：吃了会呕吐。存放多年，指不定和什么东西放了一块呢，今天放放鱼，明天放放菜，这个味道啊，好闻不到哪去。这要是人吃了，肯定当场就吐。四:为了延长肉类的保质期，冷冻已经不能满足了，万一不良商家加入食品添加剂了，又这么长时间了，吃了很有可能会引发恶心呕吐，中毒等现象，严重的可致癌。
答：如果这种说法成立的话，那就是说，速冻饺子的原理是一样的，也会产生致癌物，因为都是生肉，不是煮熟速冻
答：这是错误的做法。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。【摘要】开水解冻的肉还能吃吗【提问】在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：取出后...
答：当然可以吃了，如果这样就有可能致癌，这日子还能不能过了
答：很多不法商贩为了让肉看起来更加新鲜一点，会在肉里添加各种保鲜剂，比如说亚硝酸盐，防腐剂等等，这些物质当中含有较高的致癌成分，极大的损伤人的身体。除此之外，市面上除了鲜肉之外，还有很多冻肉，冻肉在运输过程当中可能经历了反复解冻，会孵化出大量对人体有害的细菌和微生物。任何事物都有两面性，...
答：坏处：一、会使食品中的蛋白质、维生素受到损失，同时还会加速丙醛致癌物的产生。二、蒸煮所需要的时间长，可能需要大量资源，浪费人力物力事倍功半。三、食物在蒸煮过程中里外温度差较大，受热不均匀，口感变差建议从冷冻室取出后先摆放在常温下融化或者浸入干净的清水中融化冰后再放入蒸锅蒸煮。四、直接...
答：主要由黄曲霉和寄生曲霉产生，其基本结构中都含有二呋喃环和双香豆素，根据其细微结构的不同可分为B1、B2、G1、G2、M1、M2等多种，B1、B2在紫外光照射下为蓝色，G1、G2为绿色荧光。其中黄曲霉毒素B1毒性最强，且具有强烈致癌性。黄曲霉毒素主要损害肝脏，表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、...
网友评论：
瞿皆19385806892：
长期吃久冻的肉会致癌?冰箱里的肉冻多久不可食用? -
7545冷爽
： 这种情况是可能会致癌的,因为长时间的储存,冷冻肉会影响口感,而且甚至出现意外,以及它所含的营养价值也会下降,引起中毒,以及中枢神经的破坏;在其冻至一两个月以后就尽量不要食用了,而且在骑动车的时候,我们应该与其他食品进行分开储存,能够保证它的口感.
瞿皆19385806892：
肉冻的久了 会有致癌物?
7545冷爽
： 时间久了,肉的营养会下降,而且味道会打折,别的东西不会有
瞿皆19385806892：
吃了解冻的再冰冻猪肉会不会生癌 -
7545冷爽
： 任何冻肉都不能时间太长.而且要做熟,熟透才能吃.不然会坏肚子啊.呵呵
瞿皆19385806892：
每天都吃冻猪肉有害吗 -
7545冷爽
： 长期吃冷冻猪肉对身体肯定不好,因为生的冷冻肉中肯定含有很多细菌,甚至有的细微寄生虫也会在里面,这些都是对身体有害的,长期使用自身的免疫能力和抗体等均不能将其进行消化处理,会影响肠胃健康
瞿皆19385806892：
常吃冰冻肉有什么不好吗? -
7545冷爽
： 答:不可以,冻肉的肉组织发生了物理边化,如过常吃自然对身体不好.而且容易导致癌变.多次冷冻的肉就更不适宜食用了.还是多吃点新鲜的肉吧!希望对你有用
瞿皆19385806892：
冰冻过的肉用热水洗人吃了会致癌吗? -
7545冷爽
： 不会啊.超市里多少冷冻的肉类食品,不都是要用水洗的吗.跟热水冷水洗没关系的.洗了就要堵煮了吃,不要再长时间存放了.不过肉不能腐烂、变质.
瞿皆19385806892：
被反复解冻过的肉类,会致癌吗? -
7545冷爽
： 从冰箱里取食冷冻的肉、鱼、禽等荤食时,最好用多少拿多少,避免解冻后用不完又放回冰箱继续冷冻,这种反复解冻的荤食会产生致癌物质,严重影响人体健康.
瞿皆19385806892：
腊肉放冰箱冷冻会至癌吗? -
7545冷爽
： 你家如果有通风且没有阳光阴凉的地方,可以挂在那里,腊肉如果长霉了只要用热水洗干净了也可以吃,因为腊肉狠容易长霉,但我家里都是洗洗干净就吃,一般农村都是这样的.还有一个最保险的方法就是放在冰箱的冷冻柜里,放多久都不会有问题,但是就是很占冰箱的地方.还有要提醒你的就是,腊肉吃之前一定要用温水泡半小时以上,炒的时候要试下咸味,因为有的腊肉狠咸,你炒的时候就千万不能放盐了.虽然是冰冻层,但是时间长了还是会坏.外面卖的里面含亚硝酸钠,总吃的话时间长了对人体不好容易致癌.还是买回后早些吃.尤其开封后坏的最快 .家里自制为佳一般没事.
