吃羊头视频完整版最快
答：1、葱洗净、切段;姜洗净、拍松;羊头从下巴处掰开,冲洗干净,用冷水浸泡1小时,取出后放入不锈钢锅(桶)内加冷水没过羊头,小火烧开,打去浮沫,加入葱段、姜、花椒、干辣椒、香叶、小茴香、盐40克小火焖30分钟,捞出后趁热剔下羊头肉,切成长5厘米的条;将去肉后的羊头从中缝处敲开脑壳,露出羊脑(不要下巴),把...
答：吃时可以用彩椒末和大蒜末配了特级生抽和醋汁一起食用 羊头最好用刀将表皮都给刮一遍更加干净放心。
答：一、炖煮羊头 炖煮是保留羊头肉原汁原味的好方法。首先，需要将羊头彻底清洗干净，去除毛发和杂质。然后，将羊头放入大锅中，加入足够的水，没过羊头。接下来，可以加入姜片、葱段、料酒等去腥提香的调料。用大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。根据羊头的大小和老嫩程度，炖煮时间可能需要几个小时...
答：1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。2、炒锅内加鸡油烧热，放入葱、羹炝番，烹入绍酒，加鸡汤烧呈白色倒入沙锅，下入羊头肉烧开。3、下入香菇、精盐烧入味，再放入羊眼块略炖。4、下入菜心、牛奶烧开，加味精，用湿淀粉勾芡即成。食用时可配蒜泥。
答：羊头汤的做法 1.准备原料。2.羊头让卖肉的切开，回来泡水2小时，中间换4次水。3.用盐和碱面混合，把羊头里外搓洗干净，尤其是鼻子，耳朵和舌头咽喉。彻底漂洗干净后沥干。4.锅里放水，花椒，羊头，中火煮开继续煮到血沫漂浮出来，继续煮1分钟。5.温水洗净后放入汤锅，加葱，姜块拍散。大火煮开，...
答：步骤 1.羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净 2.小葱去根去皮洗净 3.生姜洗净 4.小葱切成段，生姜切成片备用 5.把洗净的羊头劈开，放入锅中 6.锅中加入水开火焯一下 7.将焯好的羊头片用冷水冲洗 8.将冲洗好的羊头片放入高压锅中 9.将葱段、姜片放入锅中，再倒入适量的料酒 10.加入适量...
答：羊头其实挺好吃的，我们可以将它做两道菜，首先是把羊头汆一下水，把羊头劈开两半汆水，之后放进锅里面煮，放姜块，胡椒粒。最好是大火煮，羊头里面的羊脑先取出来哦。大火煮的差不多一个小时了，把火关掉，把羊头取出来，把羊头的肉剔出来，其实羊头上有很多肉的，还是带皮的肉。把羊头的肉都剔...
答：羊头最好吃的做法我个人觉得还是白水羊头，煮好以后切薄片蘸蒜蓉酱非常好吃！
答：爆炒羊头肉的做法 1.来个特写，这是火烧的羊头肉，卤煮的且去骨的 2.咱们先给羊头肉改刀 3.干辣椒洗净后用清水浸泡几分钟再取出拭干水分，这样处理过的干辣椒不易炒糊，您可要记住这个做菜的小窍门。葱姜蒜均改刀待用；香菜洗净切成长段 4.热锅凉油，先放干辣椒小火炒香，再放葱姜蒜炒香 5...
答：我跟几个做羊肉很出名的新疆馆子混得很熟，自然也在那多了机会吃羊头。新疆馆子的羊头料理的是要有体系的，传统的多他们会先用火把羊头脸上的毛反复烧几次，刮干净之后再泡水，做法也分红白两种：所谓的“白”，就是清水羊头；而“红”则是指爆炒羊头肉。“清水羊头”是我吃上好的羊肉时最喜欢的吃...
网友评论：
盖宣15392713413：
扒羊头的做法详细视频 -
35951奚强
： 主料: 羊头肉 3000克 调料: 粗盐 25克 花椒 1克 丁香 1克 砂仁 1克 各适量 自制白水羊头的做法: 1.选用2至3龄也称“四六口”的内蒙古产的山羊头(是被阉割过的公头号,俗称羯羊,这种羊头,肉嫩而不膻,能切出又薄又大的肉片),放在...
盖宣15392713413：
羊头汤怎么做好吃视频 -
35951奚强
： 1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出,撕成条.羊眼切成块.葱、姜切片.2、炒锅内加鸡油烧热,放入葱、羹炝番,烹入绍酒,加鸡汤烧呈白色倒入沙锅,下入羊头肉烧开.3、下入香菇、精盐烧入味,再放入羊眼块略炖.4、下入菜心、牛奶烧开,加味精,用湿淀粉勾芡即成.食用时可配蒜泥.
盖宣15392713413：
酱羊头肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
35951奚强
： 酱羊头肉的做法1.羊头清洗干净以后从嘴那里劈开,然后用刷子给牙齿刷刷,给舌头刮干净,切面那边看着不舒服的地都给揪下去2.放进冷水里加入二锅头焯烫几分钟3.捞出来控干水分4.准备好葱姜蒜5.再用一个大锅烧开水加入葱姜蒜6.加入花椒八角香叶小茴香7.然后倒老抽8.加适量料酒9.加一勺白糖10.烧开以后将焯过的羊头放进去11.开锅以后敞开盖子煮十分钟,然后盖盖子小火煮一个半小时,半路加盐12.等熟了以后不用着急拿出来,一直泡着直到锅温乎了就将羊头捞出来,趁热一提羊头上的骨头就能拿下去的,然后盖上保鲜膜冰箱冷藏,凉了再切片蘸汁吃13.吃时可以用彩椒末和大蒜末配了特级生抽和醋汁一起食用
盖宣15392713413：
羊头里的羊脑怎么吃 -
35951奚强
： 羊头整个的煮,加香料,煮两个小时,然后捞出来放凉后吃肉吃羊脑. 或者整个的蒸,蒸一个半小时,然后把肉和羊脑分开装盘,调汁,蘸着吃. 或者,生的羊头劈开,取出羊脑,直接小火炖煮半小时到一小时,或者大火蒸半小时,然后蘸汁吃.
盖宣15392713413：
羊头肉怎么做好吃 大全 -
35951奚强
： 原料:羊头肉300克、青红辣椒、香菜、葱、姜、蒜适量;调料:盐、老抽、生抽、料酒适量.做法:1、将羊头肉切成块,葱、姜、蒜、尖椒切好待用;2、锅内入油,爆香葱、姜、蒜、尖椒,倒入羊头肉翻炒,调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可.食材 羊头肉300克 青红辣椒 香菜、葱、姜、蒜适量 调料:盐、老抽、生抽、料酒适量 步骤/方法1. 1将羊头肉切成块,葱、姜、蒜、尖椒切好待用.2锅内入油,爆香葱、姜、蒜、尖椒,倒入羊头肉翻炒,调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可.END注意事项2. 羊头肉本身是卤制好的,所以煸炒时间不要太久,各种调料也是加少量即可.
盖宣15392713413：
高压锅怎么做羊头需要把羊头怎么处里 -
35951奚强
： 很多人喜欢吃羊头,但又不会处理,去外面吃羊头不仅很贵,而且还担心不卫生.其实羊头的处理方法并不难,只要掌握一些技巧,也很容易把羊头处理的干净又好吃. 第一步:要用羊头做出好吃的菜,首先要学会挑选羊头.最好选用选用2...
盖宣15392713413：
红烧羊头的做法
35951奚强
：1、先把羊头分成小块,在开水锅里煮五分钟后捞出沥干水分. 2、锅内放入羊油(羊肉用羊油炒没有羊膻味),油烧热后,放入姜块、豆瓣酱煸炒出香味后放入羊头快.翻炒片刻,倒入老抽,少许盐,再翻炒. 3、锅内加水至肉齐,锅加盖焖烧.中间翻炒一两次后加糖. 4、水烧干时加味精出锅装盘. 5、开吃!
