羊头制作视频
答：制作美味的羊头，可以选择多种烹饪方式，如炖煮、烧烤、卤制等。目前我无法直接提供视频教程，但我可以详细描述羊头的烹饪方法，并建议您在各大视频网站搜索相关教程以获取更直观的学习体验。羊头作为食材，在不同的文化和烹饪传统中有着多样的处理方式。羊头肉质鲜美，富含胶原蛋白，烹饪得当可成为一道营养...
答：煮羊头的方法：1.羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净。2.小葱去根去皮洗净。3.生姜洗净。4.小葱切成段，生姜切成片备用。5.把洗净的羊头劈开，放入锅中。6.锅中加入水开火焯一下。7.将焯好的羊头片用冷水冲洗。8.将冲洗好的羊头片放入高压锅中。9.将葱段、姜片放入锅中，再倒入适量的料...
答：羊头汤的做法 1.准备原料。2.羊头让卖肉的切开，回来泡水2小时，中间换4次水。3.用盐和碱面混合，把羊头里外搓洗干净，尤其是鼻子，耳朵和舌头咽喉。彻底漂洗干净后沥干。4.锅里放水，花椒，羊头，中火煮开继续煮到血沫漂浮出来，继续煮1分钟。5.温水洗净后放入汤锅，加葱，姜块拍散。大火煮开，...
答：主料： 羊头1只 辅料：味精适量盐适量料酒适量生姜适量小葱适量白萝卜1个 步骤 1.羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净 2.小葱去根去皮洗净 3.生姜洗净 4.小葱切成段，生姜切成片备用 5.把洗净的羊头劈开，放入锅中 6.锅中加入水开火焯一下 7.将焯好的羊头片用冷水冲洗 8.将冲洗好的羊头...
答：熟羊头肉做汤的步骤：1、熟羊头肉切片，冷水放锅里，煮开后再煮两分钟：2、用笊篱捞出，尽量控干水分备用：3、炖锅里放油，爆香葱姜末，放十三香，加水，把之前处理好的羊头肉放在里面，再把清洗好的片粉放里，煮开后转小火，继续炖煮半个小时：4、肉质软嫩，汤汁浓稠即可关火，依自己口味放入...
答：1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。2、炒锅内加鸡油烧热，放入葱、羹炝番，烹入绍酒，加鸡汤烧呈白色倒入沙锅，下入羊头肉烧开。3、下入香菇、精盐烧入味，再放入羊眼块略炖。4、下入菜心、牛奶烧开，加味精，用湿淀粉勾芡即成。食用时可配蒜泥。
答：羊头最好吃的做法我个人觉得还是白水羊头，煮好以后切薄片蘸蒜蓉酱非常好吃！
答：主料： 羊头肉 3000克 调料： 粗盐 25克 花椒 1克 丁香 1克 砂仁 1克 各适量 自制白水羊头的做法：1.选用2至3龄也称“四六口”的内蒙古产的山羊头（是被阉割过的公头号，俗称羯羊，这种羊头，肉嫩而不膻，能切出又薄又大的肉片），放在冷水中浸泡2小时，用板刷反复刷洗头皮，刷得越白截止...
答：茴香、花椒、牛奶后盖好锅盖，转入小火煮到肉烂时为止，出锅时再加入盐、鸡精，将肉捞出后盛入盘中，吃时蘸调好的汁。特点：此菜肉质鲜嫩，味鲜香，肥而不腻，滋补强身，因吃时用手抓着羊骨头，故此得名。天天提示：选用180天的羔羊去掉脖子、棒骨、尾巴、肚皮肉等不好部位方可制作手扒肉。
答：1，卤包，水1500毫升，用20分钟浸泡大米待机。长洗净切段葱，蒜备用拍摄。2，洗净切羊肉。加入葱，姜在壶中，加水煮滚后，再放入羊肉块，汆烫后取出，冷在冷水中浸泡，然后捞出沥干备用。3，火锅，倒入2茶匙油，加大蒜爆香，再羊肉片，盐，酒，并倒入实践卤汁1，则卤化物改小煮沸后约1小时30分钟...
网友评论：
华庭17333689826：
扒羊头的做法详细视频 -
59954夔苑
： 主料: 羊头肉 3000克 调料: 粗盐 25克 花椒 1克 丁香 1克 砂仁 1克 各适量 自制白水羊头的做法: 1.选用2至3龄也称“四六口”的内蒙古产的山羊头(是被阉割过的公头号,俗称羯羊,这种羊头,肉嫩而不膻,能切出又薄又大的肉片),放在...
华庭17333689826：
羊头汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 羊头汤的做法1.准备原料.2.羊头让卖肉的切开,回来泡水2小时,中间换4次水.3.用盐和碱面混合,把羊头里外搓洗干净,尤其是鼻子,耳朵和舌头咽喉.彻底漂洗干净后沥干.4.锅里放水,花椒,羊头,中火煮开继续煮到血沫漂浮出来,继续煮1分钟.5.温水洗净后放入汤锅,加葱,姜块拍散.大火煮开,撇浮沫一次.再煮开,一共撇三次.6.小火煲汤2小时,到汤汁奶白.7.羊头拿出来剔去肉拆好骨头.羊脑.8.吃的时候调入盐,配辣椒油,蒜苗香菜,香醋调好的汁,主食合饼,烙馍都可以.也可以做面条的汤底,也可以煮白菜粉丝汤等等
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酱羊头肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 酱羊头肉的做法1.羊头清洗干净以后从嘴那里劈开,然后用刷子给牙齿刷刷,给舌头刮干净,切面那边看着不舒服的地都给揪下去2.放进冷水里加入二锅头焯烫几分钟3.捞出来控干水分4.准备好葱姜蒜5.再用一个大锅烧开水加入葱姜蒜6.加入花椒八角香叶小茴香7.然后倒老抽8.加适量料酒9.加一勺白糖10.烧开以后将焯过的羊头放进去11.开锅以后敞开盖子煮十分钟,然后盖盖子小火煮一个半小时,半路加盐12.等熟了以后不用着急拿出来,一直泡着直到锅温乎了就将羊头捞出来,趁热一提羊头上的骨头就能拿下去的,然后盖上保鲜膜冰箱冷藏,凉了再切片蘸汁吃13.吃时可以用彩椒末和大蒜末配了特级生抽和醋汁一起食用
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怎么做卤全羊头? -
59954夔苑
： 1,卤包,水1500毫升,用20分钟浸泡大米待机.长洗净切段葱,蒜备用拍摄.2,洗净切羊肉.加入葱,姜在壶中,加水煮滚后,再放入羊肉块,汆烫后取出,冷在冷水中浸泡,然后捞出沥干备用.3,火锅,倒入2茶匙油,加大蒜爆香,再羊肉片,盐,酒,并倒入实践卤汁1,则卤化物改小煮沸后约1小时30分钟.使用筷子的测试,如完整的可以穿透羊肉.
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羊头肉怎么做好吃? -
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： 爆炒,白水羊头肉,.煮汤,炖、羊头肉拌粉、辣拌 白水羊头肉:净山羊头约5000克,粗盐75克,葱100克,姜50克,花椒2克,丁香、砂仁各1克. 1.将山羊头用清水泡透,用板刷分别将表皮、耳、嘴、鼻等处刷洗干净,从前腭用刀顺划一...
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羊头汤怎么做好吃视频 -
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： 1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出,撕成条.羊眼切成块.葱、姜切片.2、炒锅内加鸡油烧热,放入葱、羹炝番,烹入绍酒,加鸡汤烧呈白色倒入沙锅,下入羊头肉烧开.3、下入香菇、精盐烧入味,再放入羊眼块略炖.4、下入菜心、牛奶烧开,加味精,用湿淀粉勾芡即成.食用时可配蒜泥.
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汤怎么做的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 山药炖鸡汤 主料 土鸡 一只 山药 一根 辅料 葱 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 枸杞 适量 花雕酒 适量 步骤1.首先将土鸡砍成块,姜切片,葱切段,山药滚刀切块,泡入清水中,防止变黑.2.锅中倒入清水,放入姜片、鸡块,淋入适量料酒,焯水,待血水焯出后,将鸡块捞入凉水中洗净.3.锅中再倒入清水,放入姜片、葱段,下入鸡块,加适量花雕酒,大火煮开,改小火慢炖三十分钟.4.然后加入山药,继续炖二十分钟后,加入枸杞,放小半勺盐调味,最后小火炖5分钟,就大功告成啦.
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连锅汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 连锅汤的做法1.准备材料2.瘦肉洗净,冷水下锅,加足量清水,加葱姜,料酒,花椒炖3.萝卜洗净切薄片4.肉烧开,撇去浮沫,再炖半小时5.捞出花椒等6.捞出瘦肉冷却,切薄片7.锅里汤继续烧开8.下肉片9.下萝卜片10.等萝卜透明熟了,加盐11.加鸡精12.加一点猪油13.撒点葱花14.装盘
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红焖羊头的做法,红焖羊头怎么做好吃,红焖羊头 -
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： 食材 主料羊头 1个辅料油 适量盐 适量大蒜子 适量冰糖 适量大料 适量孜然 适量香叶 适量八角 适量鸡精 适量步骤 1.准备食材 2.羊头泡净血水 3.放入高压锅中加水炖15分钟左右 4.将炖好的羊头去骨拆肉切好备用 5.炒糖色,锅中加油小火烧热,放入冰糖炒至糖完全融化至棕红色 6.加入大蒜子煸香 7.加入切好的羊头肉翻炒 8.加水没过羊头肉,加入大料孜然和香叶煮开,加盐和鸡精 9.小火焖15-20分钟左右再大火收汁 10.出锅
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羊头怎么做好吃红烧羊头怎样做 -
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： 材料:羊头1只约1500克.调料大蒜粒50克,糖色8克,老抽10克,白糖5克,味精5克,色拉油30克做法:1、将羊头烫去毛,劈开两半,先入沸水中汆2分钟漂去血水,再入净凉水中小火煮烂(当年的羊煮约1小时,往年的则需1个半到2个小时,用高压锅要40分钟).捞出后拆去骨头.2、熟羊头肉切成5厘米长、3厘米宽、0.1厘米厚的薄片.3、先将大蒜粒入烧至五成热的油中大火煸香,下入羊头片、糖色、老抽、白糖等调料小火焖烧2分钟左右入味,焖至汁稠、味浓时放入味精稍煨出锅即可.备注:羊头肉等晾凉后再切,因为热切时黏度比较大.老抽分量适当重一些,色泽要调到红亮.
