咸柠檬的正宗腌制
答：1、柠檬用盐搓洗干净后，放到盐水中浸泡1小时。2、将柠檬从盐水中捞出沥干水分，用刀切去头尾部。3、将柠檬立起，竖向切开至2/3处。4、再倒转过来，刀刃保持向下，水平转90度，竖向切开至2/3处。这样的柠檬，虽呈四瓣，但依然连接不断。5、取一个柠檬切成两半，挤出柠檬汁待用。6、在准备好的...
答：1、将密封罐冲洗干净擦干后放入消毒机中消毒备用；2、做法一：柠檬和盐分层加入瓶中密封即可，这样的话，盐盖不住柠檬的，会都跑入瓶底，时不时晃动一下就好。3、做法二：瓶中放入盐后加入凉白开，水位到达瓶子一般即可，调成饱和盐水，底部要预留2－3厘米的腌渍盐，使腌制过程中柠檬出来的水来溶解瓶...
答：1、要准备新鲜的柠檬，最好是个头比较小的柠檬。2、瓶子用开水烫过之后需要放在阳光下完全晾干，柠檬清洗后也要放在阳光下完全晾干，所有过程不要沾到生水。3、腌制过程中每天都要轻轻摇晃几次，让里面的柠檬与食用盐充分。4、腌制得越久的咸柠檬功效越强，所以当地人家一般所用的咸柠檬都腌足一年时间...
答：1. 准备用开水烫过晾干的可密封的瓶瓶罐罐若干 2. 青柠檬洗净晾干；3. 沸水烫过晾干的玻璃瓶里倒入腌渍盐，加入凉开水制成饱和盐水，水位达到瓶子一半即可，瓶底要预留2-3厘米腌渍盐（因为腌渍过程中柠檬要析出部分水分，溶解瓶里的盐，所以要在瓶里预留一些盐）。4.将柠檬放入，压实，密封，腌渍...
答：1、材料：玻璃罐、水果刀、细盐、蜂蜜。准备一个干净的玻璃罐，水果刀。2、洗柠檬：将柠檬用细盐搓洗，去除表面的油蜡和污垢。擦干柠檬表面。3、切柠檬：保持刀的干燥，将柠檬切成厚度3~5mm的厚薄均匀的薄片。4、腌制：保证玻璃罐里面是干燥的，放一大勺蜂蜜，加一层柠檬，再加蜂蜜覆盖住...
答：咸柠檬的腌制方法：1、青柠清洗干净，在用细盐搓洗一遍，拿去晒干水分。罐子洗净晾干，整个过程保证所有器皿不沾油油，否则一定会腌制失败。2、晾干水的柠檬放入密封罐中撒上盐，用中粗盐腌，融化之后汤色特别美，一层果一层盐，尽量摆紧凑，盖紧盖子。3、摇晃几下使柠檬均匀的裹上盐，阴凉处密静置。
答：1、准备好干净的玻璃密封罐一定要干燥，柠檬三个，也可以根据罐子的发展适当的增减，冰糖若干。2、清洁柠檬，最好用食盐用力的搓柠檬的表皮，把表皮的果蜡去除。3、柠檬切片。4、瓶底均匀的铺上一层冰糖，冰糖最好弄碎一点。5、一层冰糖一层柠檬的往上码，注意冰糖铺均匀，码码之后，盖上盖子，等到...
答：一、用料 1、主料：绿皮柠檬845g 2、调料：食盐130g 二、步骤 1、挑选上等柠檬，清水洗净，等待几分钟，晾干。2、将密封罐用开水烫十分钟，倒出水，擦干。3、往瓶子里塞入多个柠檬，然后倒入盐，食盐需要分散均匀才可入味。4、将罐子密封起来，放置阴凉处，储存半年已上，即可食用。
答：【咸柠檬】食材 青柠1000克、盐280克、没过青柠的纯水1000毫升、一个玻璃罐子。腌制方法 1）买回来的青柠檬用盐搓洗干净，去掉蒂头。2）煮一锅开水，烫10秒钟取出，彻底凉干水分。3）容器洗干净用开水消毒擦干，食用水里加精盐一直搅拌到盐的浓度饱和为止。4）判断盐保和方法：盐搅不化了就是保和...
网友评论：
廖都13267708605：
咸柠檬 - 百科
56103唐骂
： 1,柠檬皮洗干净,有蜡的切除表皮,晾干不要有水 2,把柠檬切片,准备好干净的罐子,切片均匀铺在底面,铺一层,倒一层蜂蜜就像千层蛋糕那样 3,装满罐子后,密封好瓶口,5--7天后就好了,还可以加点玫瑰进去,味道会很香
廖都13267708605：
咸柠檬的制作方法 -
56103唐骂
： 一、用料1、主料:绿皮柠檬845g2、调料:食盐130g 二、步骤1、挑选上等柠檬,清水洗净,等待几分钟,晾干.2、将密封罐用开水烫十分钟,倒出水,擦干.3、往瓶子里塞入多个柠檬,然后倒入盐,食盐需要分散均匀才可入味.4、将罐子密封起来,放置阴凉处,储存半年已上,即可食用.
廖都13267708605：
咸柠的腌制方法
56103唐骂
： 咸柠檬 原 料: 绿柠檬12个、盐大半袋(盐:柠檬=1:4) 步 骤: 绿柠檬洗净沥水备用,不能有生水 2、为了缩短腌制的时间,网上说可以用牙签在柠檬表面戳上许多小眼, 3、用开水把腌缸彻底消毒沥水 4、一层盐一层咸柠檬 5、盖上盖子,用水封口.腌上2个礼拜 为了怕出的水不够没过所有的柠檬,我后来把他们转移到了一个更小的密封罐里.可惜还是不能达到目的,只能隔三差五用干净的筷子将其上下换位子.
廖都13267708605：
如果腌制干的咸柠檬
56103唐骂
： 简单的方法:1、将青柠檬去柄洗净,晾干;2、用一个广口玻璃瓶,先铺上一层盐(建议粗盐)做底盐,不必太厚,2、放入青柠檬至瓶身一小半,再铺上盐;3、将剩余柠檬放入瓶中至瓶颈下方一点,再铺上盐,盖住柠檬;4、盖上瓶盖,别蒙得太严实.将瓶放置阴凉处就行了.腌制时间不定,柠檬变色、变蔫、变皱就好了.
廖都13267708605：
怎么样腌制整个的柠檬 -
56103唐骂
： 咸: 如何腌制柠檬 ①带盖的宽口玻璃瓶一个,大小根据需要而定; ②食盐若干,粗盐、细盐不论,建议使用粗盐; ③青柠檬若干,去柄洗净,在阴凉处晾干(果的表面无水即可)备用. 制作方法: ①往宽口瓶洒一层盐作底盐,不必太厚; ②...
廖都13267708605：
如何腌咸柠檬 -
56103唐骂
： 话说菜菜因为小雪的一番话深受触动,下了无比大的决心要去腌制咸柠檬,然后整美味的咸柠七.好了,我这个食品科学与工程出身的人,要发挥我的动手能力!!材料:柠檬,当然是青柠檬最好了,但我觉得黄柠檬也没有关系的,反正都是取...
廖都13267708605：
柠檬如何腌制 -
56103唐骂
： 柠檬在夏天是很解暑的,想要制作出属于它的美味,在家就能轻松搞定!
廖都13267708605：
腌制咸柠檬的方法? -
56103唐骂
： 用青柠檬或黄柠檬均可,但以青柠檬较佳.洗净抹干,用牙签在皮上刺3、4个孔,使盐易于渗入.将柠檬放入1个没有油渍的瓶中,加入盐.盖密、封密瓶口,放在阴凉的地方.最少腌三个半月才可食用.如发觉盐已溶,但盐水浸不过柠檬面,便要再加些盐.
廖都13267708605：
怎么腌制咸青柠
56103唐骂
： 主料:青柠檬适量 腌渍盐适量 凉开水适量 咸柠檬的做法步骤 1. 准备用开水烫过晾干的可密封的瓶瓶罐罐若干 2. 青柠檬洗净晾干; 3. 沸水烫过晾干的玻璃瓶里倒入腌渍盐,加入凉开水制成饱和盐水,水位达到瓶子一半即可,瓶底要预留2-3厘米...
